【2009法國】7.12 美食篇~翁布瓦堡附近的米其林一顆星餐廳!!

以下，開始進入看圖說故事的模式啦!!
在用餐之前，愛亂亂拍的我，理所當然的又開始了飯前的雜拍!!
(米其林評定星等的其中一項，有包含了用餐的環境啊!!所以這是一定要的啦!!呵呵^^)

↑剛下過雨的地面，還是有點潮濕…
(這家餐廳，同樣也是間飯店，注意看畫面的遠方，那是很有特色的洞穴住宿區!!)
(感覺還滿炫的耶，可惜沒機會住在這邊…)

↑又是一間被植物爬滿的建築物…

↑美美的水晶燈，搭配有設計感的鏡子…

↑必拍的餐具~~~

話說在拍餐具的時候，跟我同桌的團員發現桌子有點歪斜…
叫服務生過來確認之後，卻發現是支撐桌面的桌腳斷了一支…
還好服務生似乎很熟練的馬上換了個新桌腳…不然這些昂貴的餐具…
可就不知道下場會是如何囉….哈XD

↑法文的MENU~這張我有帶回來…呵呵^^

↑桌面擺設的小花~似乎用的是蘭花?!
不知道是不是台灣外銷到法國去的?!呵呵^^

↑好吃的法國麵包….跟台灣的一點都不一樣唷!!呵呵^^

↑這是諾曼地的奶油…領隊說，奶油就是要吃諾曼地的啦!!
哈哈XD(閃亮亮的奶油蓋子有反射出攝影師耶…呵呵^^)
(攝影師：小S先生)


↑開胃湯，番茄蔬菜冷湯…

用小小的杯子裝著番茄跟其他蔬菜打成的泥，
然後用很細很細的餅乾棒作為裝飾
(大概是要凸顯出主廚很厲害…可以做出那麼細的餅乾吧?!)
印象中口感很清爽，夏天嘛~清爽自然就會開胃囉!!

↑特寫了餐具…因為那天吃的主菜是魚，所以中間那個圓圓的刀叉，是專門吃魚用的!!
跟一般的刀叉部太一樣耶…圓圓胖胖的，還滿可愛的耶!!呵呵^^

↑前菜~蛋湯+帕瑪森火腿…

這是我在法國除了中式料理之外，唯一一個湯品…
讓我印象很深刻的是這個湯似乎用了很多蛋，然後起士味很濃..
應該算是個濃湯，然後又配上帕瑪森火腿一起用…滋味實在很特別!!
放在湯裡那個像餅乾的薄片，是起士片，更加深了整個湯的起士味…
很愛起士的我，覺得這到菜還滿有趣的!!而且也滿好吃的…
可是不喜歡起士，又不喜歡煙燻火腿的人，可能就會不太喜歡這道料理了…
(台灣不知道有沒有法式料理店有賣這個湯的吼?!邊寫邊想吃耶….哈哈XD)
PS.看照片我才發現，廚師居然有把火腿捲成一朵花耶…果然是米其林餐廳啊…

↑主菜~海河交界產的鱒魚佐馬鈴薯泥

↑換一個角度拍，其實主廚是有在配色的耶…

不過這道魚，我印象中不太好吃…因為魚似乎帶了點土味…
馬鈴薯泥中雖然有加了一些檸檬，但是還是無法蓋過魚的土味…
所以這道料理我不是很喜歡…

↑甜點，奶油MIX草莓，加上開心果蛋糕!!(攝影師：小S先生)

這到甜點，我努力的把草莓跟開心果蛋糕挖出來吃…
因為我其實很不喜歡鮮奶油的味道…
不過很多人很愛鮮奶油，所以這到甜點，應該算是好吃的啦!!
連不愛吃鮮奶油的我，也覺得滿OK的唷!!

草莓酸甜的滋味配上鮮奶油很搭，然後底部居然出現了開心果做的蛋糕!!
還滿驚喜的耶!!呵呵^^

↑飯後茶…印象中滿普通的…

↑吃飽後忍不住又拍了一次這個洞穴飯店….有機會的話應該要來住住看才對…

↑大家圍在一堆繡球花前面猛按快門…我在後面偷拍他們…呵呵^^

↑最後，用一朵探出頭的小黃菊花來話下句點…

最後一餐的米其林餐廳，除了主菜有那麼一點點的瑕疵之外
一切都還算是OK了囉!!
算一算，我們這次的行程總共吃了5次的米其林星級餐耶…
然後還不時穿插著刀叉餐廳….特色餐廳…
所以說，團費會貴，不是沒有道理的!!
雖然說有很多人覺得把時間都花在吃飯上有點浪費，可是飲食也是文化的一部分啊!!
偏偏我就很愛那一部分…哈哈XD簡單來說就是我愛吃好吃的啦!!
所以叫我選那種都吃中國料理的團，雖然錢可以省很多，可是我還是沒有辦法接受啦!!
看來我的胃口是真的被皇家寵壞了…哈哈XD

下一篇，又是令我頭痛的古堡篇!!
安布瓦堡的歷史也很精彩唷!!
大家敬請期待囉!!

半夜點進來不小心看到肚子餓的朋友們，快去找消夜來吃吧!!
哈哈XD

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