↑在宜蘭頭城的老街附近,有間看似不起眼的麵攤,要不是芽月帶路,我們可能會路過N次吧?
這次的兩天一夜宜蘭之旅,其實我們第一天的中午~下午基本上都在吃!
光是頭城就吃了好多家~還好大家一起SHARE,不然應該會撐死~
會挑到這間阿茂麵攤,其實也是因為芽月之前來探訪過,
發現因為附近競爭多,這間50年的老店麵攤已經開始有點撐不下去了。
但芽月又捨不得讓這優質的老店消失,所以找了大家一起來試試看。
接下來就跟著JULIE一起來看看這50年老店的阿茂麵攤囉。
旅行日期:2015.5.9
攝影器材:Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)
撰文日期:2015.5.17
↑可以看到阿茂麵攤主打的就是他們家的乾麵跟麻醬麵。
手工自製的麵條,不含防腐劑,所以每天也是賣完就收工囉。
不含防腐劑這點真的讓人可以吃的很安心,我喜歡~
↑可以看到其實除了乾麵、麻醬麵之外還有很多湯品可供選擇,但當天真的太熱了,沒有辦法喝湯~
↑阿茂麵攤對於自己的手工麵是很有自信的~
↑可以看到價目表,價位是很合理的中等價位~
↑小菜都很貼心的收在櫃子裡,可以避免蚊蟲來干擾,也比較衛生乾淨。
想吃什麼就跟老闆點,老闆會在燙熱~
但當天真的吃太多攤了…無力在吃小菜了..
↑我們一坐下來就看到老闆認真的在幫大家煮麵。
↑這就是招牌的手工麵,都是老闆親自手工做的,跟一般市面上的麵條不一樣唷!
↑招牌乾麵,上桌的時候已經幫忙拌好了,這樣也可以避免麵條結塊~
↑有帶小幫手出門還是不錯的,有人會幫我把麵條拉起來給我拍照。哈XD
乾麵的醬料也是老闆特調的,鹹香中帶點微辣的口味。
麵條帶著淡淡麵粉香,可能因為是手工製作,麵條沒有那麼Q,但還是挺好入口的。
配料加的不是豆芽香菜,而是韭菜~
盛裝的碗感覺也很復古風~該不會用了50年了吧?!
↑接下來的麻醬麵也很特別,用的不是濃稠的芝麻醬,而是醬油混合細芝麻顆粒的醬汁。
我想應該也是老闆自信的特調吧?
↑跟一般平常吃的麻醬麵很不一樣,整體調味偏清淡,淡淡的芝麻香。
這樣的調味對於平常吃重口味的J媽跟J妹來說不太和胃口。
但我倒是覺得這樣清淡的比較健康~
整體來說阿茂麵攤的手工麵是可以一試的,有經過的話就來給老闆一點鼓勵吧。
雖然賣的是看似很平凡的麵類,但手工製作的麵條還是挺特別的唷!
特調的醬汁也挺與眾不同的。
簡單但卻平凡的美味,不含防腐劑讓大家可以吃的安心。
50年老店的阿茂麵攤,提供給大家參考囉。
喜歡跟著JULIE到處趴趴走?
歡迎加入粉絲團。
店家資訊:
阿茂麵攤
電話:0953-823-468
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段145號
本次宜蘭兩天一輕旅行吃不停行程
DAY1
頭城品誼米粉羹→頭城老街財神龜→阿茂麵攤→聯發芋冰城
夫妻肉羹→頭城車站蔥油餅→宜蘭市車輪餅→布丁阿嬤
阿爾卑斯莊園民宿→罵子蛋→民宿晚餐
DAY2
阿爾卑斯莊園民宿早餐→橘之鄉DIY→深坑老街→溫暖的家
更多宜蘭旅遊相關文章:
“宜蘭半日遊” 冠新茶園、茶香煙燻滷味、亞典蛋糕密碼館、窯烤山寨村
按讚加入粉絲團分享本文章到FB吧儲存這篇文章
上週才去吃,乾麵soso, 餛飩麵不好吃,小菜貴份量少不優,老闆/老闆娘態度冷冷的