﹝愛烘培﹞在 板橋 愛焙 i bake 找到甜甜少女心 板橋烘培材料 奶油蛋糕裝飾 烘培教學

●愛美食 / 作者: /

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近期愛上烘培甜點，發現真是一條不歸路，但每次只要完成一樣，被誇獎好吃，就是一直努力的動力阿~

因為對烘培實在是太有興趣，所以今天來到 i Bake 學奶油蛋糕裝飾。

學了才知道為什麼外面一個造型蛋糕這麼貴，因為全部都是純手工，完成一整個蛋糕通常都要3-4小時，

所以今天來學的這個真的很划算 (笑 

 

i Bake真的是近期發現的小天地，因為烘培的東西其實玲瑯滿目，有時候要找一個東西都要跑好幾家店

但這邊真的超級齊全!!! 邊逛邊眼睛發亮，一直想帶去結帳，太可怕的一個地方。真的一不小心就會買太多!!!

除了烘培用具，材料，他們也有可愛的烘培教室。

喜歡烘培的朋友們可以來上上看，有很多適合初階的課程bake,i,倫敦,土耳其,在,大阪,奶油蛋糕裝飾,宜蘭,居酒屋,愛烘培,愛焙,愛美食,找到甜甜少女心,捷克,旅遊,早午餐,板橋,板橋 烘培,板橋烘培材料,法國,烘培教學,美味食記,美食,自由行,蛋糕裝飾材料哪裡買 @跟著Julie一起走吧

 

接下來讓我們來看看可愛的蛋糕如何製作吧~

今天是一篇超多圖片的文章，大家可以好好欣賞 (笑

 

體驗日期：2016.2.28

撰文日期：2016.3.9

※本次造型體驗由i Bake 贊助提供，感想心得為真實記錄，請安心服用※

 

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一眼就能吸引人的店面，夢幻的粉紅色鄉村風，空間簡單明亮乾淨，給人很舒服的感覺

 

 

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其實他們店面還滿大間的，還有地下室可以逛，所以東西真的很多!!

烘培教室也是在裡面

 

 

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除了烘培用具，也有滿滿的食材，很多都是在外面很難尋得的商品

 

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這個麵粉看起來好高級阿，改天去買來試試!!

 

 

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他們模具真的有很多種，眼花撩亂無法選擇，可愛到融化!!

因為他們有開糖霜餅乾的課，所以這類的商品會更齊全

 

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連造型蠟燭都有!! 下次幫朋友慶生不用怕在找不到了

 

 

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真的很想買一台攪拌器，但它體積實在有點龐大，家裡根本沒地方收納它，只好看看過過乾癮!

 

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矽膠一體成形的攪拌棒真的很好用，如果有想要買攪拌棒的朋友，推薦你們買一體成形的喔~ 清洗比較方便

 

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你們看，這麼可愛的餅乾模，怎麼可能不心動bake,i,倫敦,土耳其,在,大阪,奶油蛋糕裝飾,宜蘭,居酒屋,愛烘培,愛焙,愛美食,找到甜甜少女心,捷克,旅遊,早午餐,板橋,板橋 烘培,板橋烘培材料,法國,烘培教學,美味食記,美食,自由行,蛋糕裝飾材料哪裡買 @跟著Julie一起走吧

 

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真的一直邊逛邊驚呼，好可愛啊，好想要阿~~~

 

 

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這邊的擠花器很齊全，有興趣的朋友可以參考

 

 

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B1的空間也很大

 

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這次買了最左邊的派盒，真的超可愛的，這樣要做派或蛋糕給朋友的時候，終於不用再擔心要用甚麼裝!

 

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鋼盆、方形烤模~

 

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各式各樣哩哩摳摳~~

 

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這次教學的地方就在店面裡面隔起來的一個空間

透明玻璃，讓外面可以觀賞裡面再認真做蛋糕的大家  (真害羞

 

 

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裡面空間真的非常乾淨整潔，這點真的很重要，畢竟是做吃的地方

 

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設備很齊全，這種裝潢根本是大家夢寐以求的廚房阿!!!

 

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上課前老師跟我們分享糖霜餅乾，這是他們上一堂課教的，太可愛了吧!!

這哪捨得吃bake,i,倫敦,土耳其,在,大阪,奶油蛋糕裝飾,宜蘭,居酒屋,愛烘培,愛焙,愛美食,找到甜甜少女心,捷克,旅遊,早午餐,板橋,板橋 烘培,板橋烘培材料,法國,烘培教學,美味食記,美食,自由行,蛋糕裝飾材料哪裡買 @跟著Julie一起走吧

 

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因為是教鮮奶油裝飾，所以蛋糕體的部分，老師已經先幫我們準備好了

準備好開始囉!!!

 

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第一步先將巧克力隔水融化，等等要來畫今天的重頭戲

 

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將將將!!! 是可愛的小熊維尼

大家可以把想做的圖片影印下來，上面鋪張烘焙紙，接下來就是用融化好的巧克力，描著維尼的輪廓，

描好後，就可以先放置一旁等他凝固

 

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重頭戲打鮮奶油!! 用這種機器打真的簡單又省力呀!!

 

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打到拿起來倒掛前頭還是尖的就可以囉，這次是使用植物性鮮奶油

植物性鮮奶油穩定性比較高，而且吃起來比較不膩口，畢竟整個蛋糕都要塗滿鮮奶油阿!!

 

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一開始就先豪邁的把鮮奶油塗上，慢慢邊轉邊修飾

這個真的要慢慢練才能越塗越好

 

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因為今天我們的蛋糕體上面要畫維尼!!所以其實表面可以不用塗得很美

 

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再來將已經凝固的巧克力烘焙紙，直接貼在蛋糕上 (就說表面不用塗太美麗吧

慢慢撕下來，巧克力就會黏在鮮奶油上面，我們就可以照著輪廓開始裝飾

 

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第一步要先調色，調出可以愛的維尼黃色

調色的秘訣就是顏色要慢慢加，攪拌均勻，就是這麼簡單

 

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攪拌好的鮮奶油放置擠花袋裡就可以開始畫維尼拉~

 

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擠出小星星的形狀，來畫成一個維尼~

 

 

 

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先從最開始的輪廓開始擠，一圈一圈往內，這樣看起來會比較整齊美麗

這個真的很需要耐心跟手不能抖!!每個小星星力道又要一樣才會平均

而且速度又不能太慢，不然鮮奶油就會融化!! 

所以造型蛋糕真的不簡單啊~

都是要靠平常努力練習來的

 

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再來是示範小貝殼擠花

 

 

 

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裝飾在蛋糕的下緣，慢慢成形了，真的好可愛喔~ (少女心都出來了

 

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老師讓我們自己選擇想要條的顏色，藍綠色是我很喜歡的一個顏色，所以就融合藍跟綠~調出專屬於自己的顏色

調色這邊有個地方要注意!!!

就是要一次調完你要用的量，不然每次調出來的顏色一定會不一樣喔!! 

這就是調色好玩的地方，每個人就算用一樣的色素去調，也不會調出一樣的鮮奶油

 

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下緣擠好後，維尼邊邊的地方用白色的鮮奶油填滿，最後再加上一圈小貝殼擠花裝飾~

完成拉!~ 這次的小熊維尼造型蛋糕

 

 

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靠著自己努力做出來的蛋糕，好有成就感阿~~

 

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當然要幫他多拍幾張照片囉~bake,i,倫敦,土耳其,在,大阪,奶油蛋糕裝飾,宜蘭,居酒屋,愛烘培,愛焙,愛美食,找到甜甜少女心,捷克,旅遊,早午餐,板橋,板橋 烘培,板橋烘培材料,法國,烘培教學,美味食記,美食,自由行,蛋糕裝飾材料哪裡買 @跟著Julie一起走吧bake,i,倫敦,土耳其,在,大阪,奶油蛋糕裝飾,宜蘭,居酒屋,愛烘培,愛焙,愛美食,找到甜甜少女心,捷克,旅遊,早午餐,板橋,板橋 烘培,板橋烘培材料,法國,烘培教學,美味食記,美食,自由行,蛋糕裝飾材料哪裡買 @跟著Julie一起走吧 ​​​​​​​bake,i,倫敦,土耳其,在,大阪,奶油蛋糕裝飾,宜蘭,居酒屋,愛烘培,愛焙,愛美食,找到甜甜少女心,捷克,旅遊,早午餐,板橋,板橋 烘培,板橋烘培材料,法國,烘培教學,美味食記,美食,自由行,蛋糕裝飾材料哪裡買 @跟著Julie一起走吧​​​​​​​

 

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最後附上一個看起來超高級的蛋糕盒，把這次的作品帶回家拉~

這個紙盒在i Bake也有買喔 幾十塊就買的到了

超級划算又漂亮!!

 

 

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完全被他的藍色緞帶給吸引，好美膩阿~~

 

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最後附上幾張大家非常認真的照片  (認真的女人最美 有沒有~~

 

還喜歡這次的分享嗎~

在學作甜點的過程中，最讓人興奮的時候就是，完成成品時的成就感

因為一點一滴都是自己努力做出來的喔，跟外面賣的就是不一樣 (笑

 

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I Bake 愛焙的大頭貼照

i Bake 愛焙 FB  (點我)

 

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