好初早餐，應該算是板橋早期就開始經營的早午餐店，說他是板橋早午餐始祖可能有點浮誇。
但想到板橋就想到早午餐，想到早午餐就想到好初早餐，是我個人的刻板印象。
而且板橋有許多早午餐店來來去去，好初卻依然屹立不搖，相信好初早餐是有它的魅力在的。
前言
之前就吃過幾次好初早餐，但都是外帶或是外送，因為以前店面實在太小，每次路過都大排長龍。
今年終於等到它把用餐區擴大，平日不用再排隊，才正式踏入好初一店。
好初早餐的餐點都還滿有特色的，用餐環境也很文青。
接下來就跟著Julie一起看下去吧。
用餐日期：2020.4.8、4.21、7.27
攝影器材：i-Phone X
撰文日期：2020.8.20
飲料的部分我覺得他們家基本款的紅茶就好喝囉。
好初早餐是半自助式的服務方式，服務人員會先帶位，然後送上菜單。
決定好了之後，就去櫃檯點餐付款，之後會得到一個動物造型的號碼牌，請把它放在桌上，服務人員才有辦法送餐給你喔。
餐點介紹
金沙金瓜瓜，$65
就是炸南瓜佐鹹蛋黃醬，南瓜自然的甜味在鹹蛋的襯托下更加明顯。
甜鹹交織的口味很迷人，所以就算我一個人來，偶而也會點這一款沙拉。
如果一個人吃這樣一套早午餐，再配個飲料，絕對可以撐到晚餐的。
這款南洋風味炸雞漢堡，換菜單之後已經不見了~
大口咬下雞腿排，搭配著酸甜辣的南洋風味醬汁，鬆軟的麵包，真的很滿足啊。
停賣真的是太可惜了。
當天兩個人就吃了這些。
另外一款裝在綠色籃子裡面的是瓜仔肉三明治，但也已經消失在菜單上了。
這篇食記跨越了新舊菜單阿~~~
二訪新菜單
二訪就只有有一個人去用餐，點了黑板上面的隱藏版玉米濃湯。
是真的可以喝到玉米顆粒的玉米濃湯~不知道為什麼我有一種在喝玉米醬的錯覺。
這次我點了蛋沙拉厚押餅，誰說蛋沙拉只能吃冷的？
蛋沙拉搭配起司下去熱壓，原來也很好吃~
蛋香、起司的鹹，搭配上熱壓過的吐司香氣~想要來個清爽的早餐嗎？
蛋沙拉厚押餅很不錯喔！
三訪吃套餐
到底哪家早午餐會在套餐裡面放上炸湯圓？我想這就是好初特別的地方吧。
這次我點了新生活培根三明治，搭配上套餐。
鹹香的培根搭配上大量的生菜，平衡了鹹度，讓整體吃起來感覺很清爽不油膩。
脆薯跟湯圓雖然都是配角，但炸湯圓實在太搶鏡了。
吃完三明治跟脆薯再吃湯圓，有一種吃到甜點可以收尾的感覺。
我個人覺得非常棒！
菜單
我特地從官網找了菜單給大家參考。
好初早餐似乎不定時會更換菜單，建議前往之前可以去他們官方粉絲團確認新菜單喔。
飲料的價格就早午餐店的水平來說，真的很佛心。
難怪好初早餐可以在板橋屹立不搖那麼多年啊！
結語
整體來說，好初早餐的餐點都還滿好吃的，而且不時會有驚喜隱藏版，難怪這麼受歡迎。
現在好初一店已經有增設座位區，平日比較不需要排隊了，但假日可能還是要小排一下。
比起以前大排長龍的盛況已經好很多了，不愛排隊的我才會一口氣吃了三次。
用餐空間也很舒適，餐點的價格也很合理，難怪可以坐穩板橋名產的位置。
熱愛早午餐的朋友們，來板橋的話不仿來好初早餐朝聖一番喔。
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店家資訊
好初早餐
https://www.facebook.com/hoochuu/
地址：新北市板橋區文化路2段125巷70號
電話：02-2253-2087
營業時間：平日7:30~15:30、假日8:00~16:00
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