◎新加坡◎美食●珍寶海鮮餐廳Jumbo Seafood (黑胡椒螃蟹)

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 @跟著Julie一起走吧

↑在結束一天忙碌的行程之後,要準備來頓豐盛的晚餐啦!

 

這次的行程跟餐廳都是辛苦的會計師幫我們安排的。

這間珍寶是他強調一定必吃,而且還在台灣就先用e-mail訂位的餐廳。

從上面這張照片就可以看的出來,諾大的餐廳裡面,幾乎全滿的狀態。

如果沒有先訂位可能真的很難吃到。

 

不過這麼紅的餐廳也是會凸槌的~

我們明明就是訂了A店,但當天晚上卻接到電話說搞錯了。叫我們要改到B店去用餐。

如果是平常沒下雨的日子也就算了…但我們卻遇到了下著大雨的夜晚。

這真是讓我一把火都上來了,原本還想說吃別的算了。

但我還是忍住了,想說走到捷運站去搭個捷運,可能坐個兩三站也就到B店了。

就在我們走路的時候,路過了原本訂位的A店。

想說碰碰運氣看現場會不會有位子。

結果還真的瞎貓碰到死耗子,剛好在兩個訂位時間的中間還有一個半小時左右的空位。

真的懶的在去找B店了,所以我們當下就決定就還是在A店用餐。

 

原本想說有的吃就算了,就不跟餐廳計較了~

但很厲害的會計師去找經理小小的客訴了一下之後,我們居然被加菜了耶!

這也算是意外的驚喜?

 

總之,已經餓到8點的我心裡其實覺得有的吃都好,就趕快上菜吧。

接下來就跟著JULIE一起來大吃特吃新加坡的海鮮料理吧。

 

旅行日期:2014.9.7

攝影器材:Canon 600D

撰文日期:2015.2.27

 

 @跟著Julie一起走吧

↑珍寶海鮮的LOGO很可愛,有著招牌的螃蟹螯。

 

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↑坐下來之後,餐具挺簡單的。但多了吃螃蟹的工具,跟洗手用的檸檬醋水。

 

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↑連濕紙巾都印上招牌的螃蟹。看來來這邊不吃螃蟹的話可能就不算來過囉。

 

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↑珍寶是個有提供WIFI的餐廳,如果沒有租分享器的朋友也可以在這邊上網打卡滑手機?(大誤~

 

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↑很不會點菜的我們差點又點了套餐。

還好有會計師阻止了我們,所以後來我們還是用單點的方式。

 

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↑因為用餐的時間不多,所以珍寶的上菜速度其實很快。

從點餐到這盤螃蟹上桌,大概不到15分鐘吧?真是太厲害了。

 

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↑因為我不太會吃辣,所以挑了黑胡椒螃蟹。

看看這肥美的蟹螯,真是太誘人了!而且上桌的時候胡椒的香氣好濃郁。

 

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↑灑在螃蟹上面的香菜配色很漂亮。

 

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↑這麼大一盤我們5個人可是啃得津津有味,吃完還有意猶未盡的感覺。

 

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↑看看這螃蟹肉有多飽滿!

這個胡椒蟹的肉質很鮮美,吃起來很鮮甜。

再加上黑胡椒醬的香氣,兩者搭配起來真的好好吃。

看起來胡椒醬好像只附著在表面,但其實整個螃蟹肉都挺入味的。

真的會讓人越吃越想吃的一道螃蟹料理。我好懷念他喔~

 

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↑在吃螃蟹之前,為了避免衣服弄髒,可以先套上餐廳提供的圍兜~

圍兜作的還挺可愛的,所以拍張照來紀念一下~

 

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↑雖然這張有點糊掉,但拿起來才知道這個蟹螯真的好大!

 

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↑看看會計師努力跟蟹螯奮鬥的表情~真是太認真了。

其實螃蟹大部份都有先敲過,還挺方便吃的啦,只是有些關節的部位還是需要夾一下就是了。

 

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↑另外一頭小丹跟丹妹則是努力的把螃蟹肉掏出來。

掏蟹肉真是一個需要專注力跟耐心的工作,像我就很懶的作這個工作。

所以我只喜歡吃蟹螯~哈哈XD

 

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↑麥片蝦球,這道料理我覺得如果跟鳳梨蝦球比起來的話,整個就是大勝!!

外層包裹的脆片提供了酥酥脆脆又帶點微甜的效果。

蝦子的部分則維持了鮮度以及JUICY的感覺。

個人覺得真的很好吃耶!不知道台灣哪裡有賣?!

 

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↑摩卡排骨,這也是一道很特別的料理。

 

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↑深咖啡色的醬汁,帶了點咖啡的香氣,以及微甜的口感。

搭配炸的酥酥的排骨,真的是出乎我意料之外的合味!

整個醬汁都巴在排骨上,讓排骨沾滿了醬汁。整體呈現的也是鹹鹹甜甜的口味。

非常的討喜。

 

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↑招待的焗烤明蝦?而且不是5個人分一隻,而是一人一隻唷!!

好吧~我承認我有感受到經理的誠意了。

就讓我們原諒他吧。哈哈XDD

 

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↑很奇妙的在旁邊搭配了草莓?

如果我沒有記錯,焗烤醬裡面應該加了一些明太子。

整個焗烤蝦的層次挺豐富的。

 

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↑這也是招待的甜品,水果奶酪~

冰冰涼涼的作為甜點真是剛剛好。整體還是稍微偏甜了些,但冰冰涼涼的吃起來很舒服。

 

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↑其實我們只點了三個菜。總共含服務費是新幣$140,折合台幣大概是3360。

平均一個人$672,其實還是有點小貴。

因為如果沒有招待的蝦跟甜點,可能只能吃個6分飽吧?

不過螃蟹真的很好吃!我還是覺得可以來吃一下。

 

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↑如果吃不夠想回台灣回味一下的話,這個調理包是可以帶回家自己煮來吃的。

家裡有開伙的朋友可以考慮看看囉。

 

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↑一包醬料是新幣8.6,折合台幣大概200左右。

 

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↑吃飽之後雨也停了,於是我們就慢慢散步回捷運站囉。

準備搭車回金沙去啦。

 

整體來說,雖然在訂位的安排上珍寶出了點差錯。

但在補償方面給的倒是很大器,讓我也徹底消氣了。

客服這方面還是做的很不錯的。

餐點的方面,招牌的海鮮料理都很棒。

黑楜椒螃蟹真的值得一試。

其他特殊的料理像是麥片蝦跟摩卡排骨也都很好吃!

服務的方面,可能因為要拼翻桌率,所以上菜的速度還滿快的。

從上菜到我們吃完大概一個小時左右就可以解決了。

很適合想要速戰速決的我們。

如果想要久坐,可能就不太適合了。

 

結論就是,珍寶還是可以一試的餐廳。

如果有確定用餐時間,建議可以先網路訂位。

如果用餐時間不確定,就現場賭賭運氣吧。

 

新加坡必吃美食又一發!

希望大家會喜歡囉。

 

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店家資訊:

珍寶海鮮 JUMBO Seafood Restaurant

http://www.jumboseafood.com.sg/chn/index.html

我們用餐的分店是The Riverwalk(珍寶(河畔)海鮮)

地址:

20 Upper Circular Road, #B1-48 

The Riverwalk, Singapore 058416

電話:6534-3435

營業時間:

午餐 : 中午12时至下午3时

(最后点菜时间:下午2时15分)

晚餐 : 傍晚6时至午夜12时

(最后点菜时间:晚上11时15分)

 

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Comments

  1. i-funny艾方妮

    天哪!那胡椒蟹看起來真的很讚捏!!
    版主回覆:(03/24/2015 03:59:41 PM)
    真的很好吃!!
    如果你有機會去新加坡一定要吃他!!
    台灣都找不到一樣的讓我好懷念阿~

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