【插播】我也來煮義大利麵&咖哩!!

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↑我煮的~咖哩飯!!

今天不知道怎麼搞的…完全沒有補遊記的動力!!
混了一下午,最後居然決定先po出我前兩天的煮飯記錄!!
我這個人….果然是怪異到不行阿!!哈XD

話說我們家越南傭,因為準備生孩子去了…所已在我從法國回來後沒幾天…她就休假去了!!
這下…..總不能天天吃外面吧!!於是乎~我開始展現我那驚人的廚藝了!!哈XD
(說是廚藝,其實也是用很多現成的東西啦!!)

第一發~我煮了個火腿玉米義大利麵~
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↑首先~準備兩個鍋子!!一個煮水,一個準備炒菜!!

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↑步驟二、把義大利麵丟下去煮滾的水裡面(水裡記得加點鹽巴)



步驟三、讓義大利麵在滾燙的水裡面翻滾~然後開始準備要加到麵裡的材料!!

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↑首先~把火腿片切成丁!!丟下去平底鍋裡面煎香~

然後加入綠巨人玉米粒下去一起炒~等麵快熟的時候,把義大利麵醬也丟下去!!
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↑懶人專用義大利麵醬….

因為這種義大利麵醬都會有點太過濃稠,所以要加點水~

然後把煮好的麵打撈上岸後,加入平底鍋一起拌炒一下!!
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↑拌炒完畢的義大利麵,最後加上兩片撕碎的起士~

本來想丟進去烤箱做焗烤的…結果還沒進烤箱,起士就融化了…哈XD
所以就這樣,直接呈盤上桌!!

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↑將將~我的特製火腿玉米起士義大利麵就這樣完成囉!!

盤子似乎有點不夠美…下次改進!!

這盤義大利麵說真的還挺不錯吃的…這讓我對自己的廚藝信心大加分~
所以我隔天就又挑戰了~煮咖哩!!哈哈XD

煮咖哩就不像義大利麵那麼簡單了…
首先要處理的材料就不少~
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↑豬肉先下水燙過,去除掉血水…



然後….
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↑馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥,通通都先抓去去皮~

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↑去皮之後切塊,泡在水裡備用~

接下來的過程,因為太緊湊了所已來不及拍照~
那就是….把洋蔥切片丟入鍋子裡炒香,然後加入紅蘿蔔、馬鈴薯下去一起拌炒~
為了避免燒焦,要努力的拌炒唷!!
炒到了手痠了以後,加很多很多水蓋過所有的材料吧!!
就像這樣↓
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↑自己煮的咖哩用料都是很實在的唷!!看起來好像有點煮太多了….

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↑大大塊的豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔…還挺營養均衡的!!



接下來等煮滾了之後,要把湯上面的泡泡盡量的撈掉~
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↑撈過之後,是不是清爽多了?!

接下來,為了讓食材比較入味…我加入了一些咖哩塊下去一起煮~
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↑佛蒙特咖哩~一直是煮咖哩的好伙伴阿!!

記得唷~不可以一次就把咖哩塊通通下下去…不然咖哩太黏稠的話,會容易燒焦唷!!
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↑慢慢有咖哩的感覺出來了吧?!不過這時候還只是半成品…還得再煮一陣子… 

其實…煮咖哩也滿簡單的啦!!看咖哩塊背面的食譜照著做就可以囉!!
像我也就是這樣成功的啦!!
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↑咖哩塊背面的食譜,很實用的唷!!



等到所有的材料都熟的差不多了~再加入剩下的咖哩塊~
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↑香噴噴的咖哩飯,就快要完成囉!!

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↑食材通通都被染上了咖哩的顏色~

呈碗飯在盤子上,在淋上咖哩醬~
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↑咖哩飯~登場!!

哈哈~看我這個懶人做料理都可以成功了!!
相信大家都可以的啦!!
而且咖哩飯很耐吃唷…

我昨天又把咖哩拿出來,加了一片起士~一起微波加熱!!
讓起士融化在咖哩醬裡~這樣又會有不同風味的感覺唷!!

然後今天在咖哩上加了一個蛋~輕輕鬆鬆就又解決了一餐!!
哈哈~咖哩果然很適合懶人阿!!
前題當然是”是要個愛吃咖哩的懶人”才行!!呵呵^^

祝大家也能夠輕鬆的進廚房唷!!哈XD

話說我煮完這兩道菜之後~深深的覺得…恩…我可以嫁人了!!哈哈XD
(謎之聲:就這兩道也想騙男人嗎?還早咧…)呵呵^0^

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