台北●吉林路火鍋居酒屋●筑紫島●九州雞肉鍋

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 @跟著Julie一起走吧

這次拜訪的居酒屋很特別,他們主打的不是普通我們吃的日式串燒小菜之類的,是鍋物耶!!!

以往居酒屋我都很常吃不飽,不知道大家有沒有這個困擾(還是是我食量大太 @跟著Julie一起走吧)

但筑紫島讓我吃的超滿足~笑

跟友人兩人都覺得分量很夠,推薦給喜歡喝酒小酌聊天但希望可以吃飽的朋友們~

交通也很方便喔,離中山國小捷運站很近,走路不用5分鐘就到了。

而且就在吉林路上,不怕迷路找不到。

現在就來看看那天我們吃了那些美味的料理吧 @跟著Julie一起走吧

 

 

 

用餐時間:2016.01.09

攝影器材:Canon 600D+iphone6

撰文日期:2016.01.15

※本文餐點部分由筑紫島贊助提供,部分為自費享用,用餐感想心得為真實記錄,請安心服用※ 

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 ▲ 位置位在吉林路上,醒目的招牌很好找

 

 

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▲ 還沒入門就滿滿的日式風格 

 

 

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▲ 現在打卡上傳就有豬五花一份,後面有照片,給的超大方 @跟著Julie一起走吧 非常划算呢!!

 

 

 

 

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▲ 室內的裝潢充滿著日式風格,很多的酒瓶的裝飾,看起來更有感覺,非常想來一杯!!

整體感覺整齊而且空間感很夠,桌與桌的間距也抓得很好,想要跟朋友大聊特聊也不怕隔壁桌會聽到~

 

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 ▲ 牆上有介紹他們店的小故事,年輕人創業真的是一件很辛苦的事,真的要多鼓勵他們 @跟著Julie一起走吧

當然他們的餐點也非常有水準,特地從日本學習回來耶,好吃到現在還在回味~

 

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▲ 每次到餐廳都會去看他們的廁所,畢竟小細節就可以知道餐廳的用心程度。

筑紫島真的太大心了,不只門是自動門,還貼心的設計兩道門,這樣就不會影響到外面用餐的客人 @跟著Julie一起走吧

 

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 ▲餐點非常多樣,酒類也是很多樣,很多少見的酒他們都有!!



 

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▲ 點完餐就會先上一盤小菜,由左至右是 有濃濃芝麻香氣的貝唇/辣蘿蔔/泡菜

都非常開胃解膩,個人非常喜歡他們的貝唇,調味調得很好,也很有嚼勁~越嚼越香

 

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▲ 我跟友人都很喜歡這瓶柚子真露,一口喝下,香甜的柚子香味還會有餘韻在,而且越喝越好喝 @跟著Julie一起走吧

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▲ 他們的梅酒也是深得我意,酸酸甜甜,喝起來非常順口,來的時候一定要來一杯

 

 

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▲雞肉沙拉$140/份

 

 

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▲雞肉絲吃起來不會乾柴,是越咬越香,第一道菜的雞肉就太讓我驚艷了,
搭配胡麻沙拉醬,對味又清爽,一下子就被我們吃光光了!!

 

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▲烤雞翅$150

 

 

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▲看他烤的油油亮亮就知道很好吃,醬料的調味讓烤雞翅吃起來非常香甜不會覺得油膩,
搭配檸檬又更對味,筑紫島的雞肉本身都用很好的雞肉,不會有那種讓人怕怕的肉腥味。



 

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▲炸機塊(唐揚)$150

 

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▲其實很多美食都是食材對了,搭配上簡單的烹調,就是一種美味,
這道炸雞應該是日式料理店必備的商品,但要做的好吃不容易。

 

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▲將姜姜~ 重頭戲登場了 @跟著Julie一起走吧

他們的招牌「筑紫島原味雞肉鍋」

一份鍋物裡面會有一整隻雞腿肉/手工雞肉漿/蔬菜盤

吃到最後他們還會把剩下的湯頭做成雜炊(日式稀飯),所以點一個鍋物其實就可以吃超飽了

也非常划算!!

 

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▲一整隻雞腿肉,他們鍋物是選擇用台東的肉雞,因為煮久才不會硬乾柴,

這雞肉滾到最後肉嫩,甜味也還是在!!

 

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▲本身也超愛這個手工雞肉漿,扎實有口感,調味也剛好,吃原味就很好吃了~

 

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▲菜盤也是很豐盛呢~讓我們飲食均衡!

 

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 ▲ 點這個雞肉鍋,都會有桌邊服務幫你們煮喔~等等下面會有影片給你們看~

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▲ 打卡FB送的五花豬肉,你們看是不是超大方,肉切很厚,但煮起來一點都不會硬喔!!

 

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▲ 鍋物附的醬料,胡麻醬/柚子醬油,其實我都很少用他們,因為原味就夠好吃拉~

 

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▲吃到差不多,他們就會來詢問要不要煮水炊,加入飯和蛋,美味的日式雜炊就完成囉~

 

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▲ 最後這個雜炊真的太厲害了!!! 濃縮了所有湯頭的精華~

 

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▲ 這個甜點有個小故事(笑

因為筑紫島是由三位師傅一起合開的,名子也是各取一字,所以在跟店家說要上甜點時,

他們請我們選要 筑 _ 紫 _ 島 哪位師傅的甜點,上桌前甜點都是秘密。

很特別的和客人有互動,喜歡這種小驚喜的感覺。

這道甜點上面是日式麻糬下面是他們特調的乳酪,吃起來甜而不膩,又有滿滿奶香,

真的不負所望 @跟著Julie一起走吧

 


 

 

 ▲ 貼心的桌邊服務

 

整體來說,對於我這個肉食者,筑紫島的雞肉太讓我喜歡了,食材用的也都很好,

尤其雞肉真的跟外面吃得不一樣,完全不會有肉腥味(我超怕!!

所以吃得很愉悅也很滿意。

價位方面,以台北市來說,這價位算中價位又能吃飽,所以很划算~

裝潢環境乾淨整潔,是個很不錯和朋友小酌聊天的好去處。

 

 

 @跟著Julie一起走吧

店家資訊

水炊き 筑紫島つくししま

地址:台北市吉林路253號

電話:(02)2563-0288

FB:https://www.facebook.com/chikushishima

 

 

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