宜蘭頭城●吃●阿茂麵攤(手工麵條不含防腐劑)

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 @跟著Julie一起走吧

↑在宜蘭頭城的老街附近,有間看似不起眼的麵攤,要不是芽月帶路,我們可能會路過N次吧?

 

這次的兩天一夜宜蘭之旅,其實我們第一天的中午~下午基本上都在吃!

光是頭城就吃了好多家~還好大家一起SHARE,不然應該會撐死~

會挑到這間阿茂麵攤,其實也是因為芽月之前來探訪過,

發現因為附近競爭多,這間50年的老店麵攤已經開始有點撐不下去了。

但芽月又捨不得讓這優質的老店消失,所以找了大家一起來試試看。

 

接下來就跟著JULIE一起來看看這50年老店的阿茂麵攤囉。

 

旅行日期:2015.5.9

攝影器材:Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)

撰文日期:2015.5.17

 

 @跟著Julie一起走吧



↑可以看到阿茂麵攤主打的就是他們家的乾麵跟麻醬麵。

手工自製的麵條,不含防腐劑,所以每天也是賣完就收工囉。

不含防腐劑這點真的讓人可以吃的很安心,我喜歡~

 

 @跟著Julie一起走吧

↑可以看到其實除了乾麵、麻醬麵之外還有很多湯品可供選擇,但當天真的太熱了,沒有辦法喝湯~

 

 @跟著Julie一起走吧

↑阿茂麵攤對於自己的手工麵是很有自信的~

 

 @跟著Julie一起走吧

↑可以看到價目表,價位是很合理的中等價位~

 

 @跟著Julie一起走吧

↑小菜都很貼心的收在櫃子裡,可以避免蚊蟲來干擾,也比較衛生乾淨。



想吃什麼就跟老闆點,老闆會在燙熱~

但當天真的吃太多攤了…無力在吃小菜了..

 

 @跟著Julie一起走吧

↑我們一坐下來就看到老闆認真的在幫大家煮麵。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑這就是招牌的手工麵,都是老闆親自手工做的,跟一般市面上的麵條不一樣唷!

 

 @跟著Julie一起走吧

↑招牌乾麵,上桌的時候已經幫忙拌好了,這樣也可以避免麵條結塊~

 

 @跟著Julie一起走吧

↑有帶小幫手出門還是不錯的,有人會幫我把麵條拉起來給我拍照。哈XD

乾麵的醬料也是老闆特調的,鹹香中帶點微辣的口味。



麵條帶著淡淡麵粉香,可能因為是手工製作,麵條沒有那麼Q,但還是挺好入口的。

配料加的不是豆芽香菜,而是韭菜~

盛裝的碗感覺也很復古風~該不會用了50年了吧?!

 

 @跟著Julie一起走吧

↑接下來的麻醬麵也很特別,用的不是濃稠的芝麻醬,而是醬油混合細芝麻顆粒的醬汁。

我想應該也是老闆自信的特調吧?

 

 @跟著Julie一起走吧

↑跟一般平常吃的麻醬麵很不一樣,整體調味偏清淡,淡淡的芝麻香。

這樣的調味對於平常吃重口味的J媽跟J妹來說不太和胃口。

但我倒是覺得這樣清淡的比較健康~

 

整體來說阿茂麵攤的手工麵是可以一試的,有經過的話就來給老闆一點鼓勵吧。

雖然賣的是看似很平凡的麵類,但手工製作的麵條還是挺特別的唷!

特調的醬汁也挺與眾不同的。

簡單但卻平凡的美味,不含防腐劑讓大家可以吃的安心。



50年老店的阿茂麵攤,提供給大家參考囉。

 

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店家資訊:

阿茂麵攤

電話:0953-823-468

地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段145號

 

本次宜蘭兩天一輕旅行吃不停行程 

DAY1

頭城品誼米粉羹→頭城老街財神龜→阿茂麵攤→聯發芋冰城

夫妻肉羹→頭城車站蔥油餅→宜蘭市車輪餅→布丁阿嬤

阿爾卑斯莊園民宿→罵子蛋→民宿晚餐

 

DAY2

阿爾卑斯莊園民宿早餐→橘之鄉DIY→深坑老街→溫暖的家

 

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Comments

  1. 訪客

    上週才去吃,乾麵soso, 餛飩麵不好吃,小菜貴份量少不優,老闆/老闆娘態度冷冷的

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