↑某個下著雨的周末，我帶著J媽，跟在小虎吃貨團裡面認識的朋友們一起來到東區吃飯囉。
看看這時尚的裝潢，是不是以為我們要吃的是西餐呢?
NO~我們當天吃的可是台菜唷！
對於叁合院可以說是已經慕名已久，之前就看過小虎哥介紹。
率續也都有部落客寫文。
但一直有褒貶不一的評價。
可是某天看到有在賣團購卷！雖然折數不高，買209抵300吧?
還是忍不住下手了~下手之後當然就是揪人一起來吃囉。
雖然這次小虎哥沒有同行，但還是有勞他跟店家公關打了招呼。
所以我們這餐吃很飽，感覺也挺OK的。
至於菜色內容，因為我們實在很不會點菜，所以就直接請公關配菜了。
吃了些什麼呢?看下去就知道囉。
EZTABLE優惠訂位→叁和院台灣風格飲食-忠孝旗艦店
用餐日期：2014.11.9
攝影器材：Panasonic GF6
撰文日期：2014.12.10
↑帶點工業風感覺的布置跟裝潢，實在很難跟台菜連想在一起。
↑不知道要點什麼的朋友也可以看一下特別推薦的菜色。
這邊最吸引我們的就是特殊造型的包子們！
這次當然也點了數款~
↑我發現這一頁我們吃了好幾道菜的樣子~
↑對於不會點菜的朋友們也很貼心的推出了合菜的設計。
↑招待的小菜，百香果醃木瓜，酸酸甜甜又帶點脆口的口感，挺清爽開胃的。
↑三杯中捲(大)，$677
上桌的時候鍋氣很足，香氣撲鼻！
而且附上了紹興酒，讓我們可以自行淋上去，增加香氣。
↑很有工業感的小瓶子~裡面裝的就是香噴噴的紹興酒~
↑整體來說就是一個很道地的三杯口味。
九層塔的香氣、三杯醬汁的調配，還有中捲的鮮甜都有到味。
雖然是大份的，但是還是三兩下就被我們掃光了~
↑這是有去吃過兩三次的朋友請公關幫我們要來的肉燥。
拌飯超優的！！你們去的話也可以試圖要要看~但能不能得到我就不能保證囉。
↑越光米飯，$17
飯煮的很不錯，米香，飯粒也很Q，不會軟爛，是我喜歡的口感。
↑梅子腐乳臭豆腐(中)，$267
很特別的一道臭豆腐！完全看不出豆腐的形狀。
但臭香味十足！上桌的時候有讓我小卻步了一下。
不過小試一口之後發現還真下飯，而且滋味還挺不錯的耶。
建議愛吃臭豆腐的朋友可以嘗試看看唷。
↑飛魚卵老皮嫩肉，$187
話說…我也是回來才發現上面有飛魚卵耶！！
當場吃的時候完全沒有發現~~
雞蛋豆腐處理的還不錯，外皮吸收了湯汁，而豆腐保留了嫩度跟雞蛋香。
↑叁和烘蛋，$187
感覺很像魚香烘蛋?蛋我其實沒有吃過魚香烘蛋就是了~
烘蛋的部分把蛋打的澎澎鬆鬆的，搭配上帶點酸甜的醬汁，還滿好吃的耶。
而且醬汁裡面似乎加了一些脆口的小東西，增加了不同的口感。
↑月見過貓(大)，$357
個人不是很愛吃過貓，但簡單來說這就是川燙過貓+蛋黃跟高湯。
拌過蛋黃之後增加了滑順度，其他朋友還挺捧場的，這盤有清空唷！
↑這也是讓我很期待的割包~
但其實梅干扣肉跟虎斑割包皮是分開點的。
梅干扣肉，$287，虎斑割包$47
公關可能怕我們吃不飽，一口氣給我們來了三份！
後來肉果然吃不完，打包了~~哈XD
↑很可愛花紋的割包皮~黑白相間的像是斑馬，黃黑相間的就像是老虎~
皮還滿Q的，而且上桌的時候熱呼呼的~
↑傳統的配料還是一定要來一下，有花生粉、香菜、酸菜~~
↑這個梅干扣肉真的做的挺不錯的。
五花肉的肥瘦剛剛好~
梅干菜滷的夠味，而且不死鹹！超好吃！！
同桌的朋友們都想要打包這個梅干菜~後來果然也都被包光了。
食物不浪費這點真好~
↑其實割包小小的而已，走的是一種吃巧的概念。
但其實包著一起吃還是挺飽的耶！
↑辣子跳跳雞(中)， $427
炸的酥酥脆脆的雞塊，辦上了特製辣椒粉。
帶點麻辣的口味。吃起來很有鹹酥雞的感覺！
不太敢吃辣的我也忍不住的多吃了好幾塊~
↑叁和院燒元蹄，$487
超大的一個腿庫，感覺應該是用清蒸的搭配上酸甜的醬汁。
不過軟爛的豬腳不太合我的胃口，我個人比較愛德國豬腳那種外皮酥脆的口感~
↑蛤蠣絲瓜，$257
很特別的呈盤方式。
絲瓜的甜味跟蝦莉的鮮甜都有到味。很快就被清空了。
↑可能是因為有用餐時間兩小時的限制，所以一開始菜上的很快。
讓我們有種措手不及的感覺。
也很難得可以拍到這個滿桌菜的畫面~
↑藍蝦料理(中)，$577
不能吃蝦的我這一品很自然的就被我跳過了。
據說蝦的新鮮度還不錯，湯汁調配的也還OK。
下方舖的冬粉更是吸收了所有的精華，據說比蝦還好吃唷！
↑叁和炙鹽豚(中)，$427
感覺很像鹹豬肉，但好像又不是鹹豬肉。
挺鹹香到味的一品，也非常的下飯。
↑叁和金磚，$177
挺特別的做法，目前外面還沒有吃過。
應該是雞蛋豆腐外層裹上柴魚下去油炸，讓整個炸豆腐充滿了柴魚的香味。
可惜的是盤底油看起來有點多，如果可以在濾乾淨一點的話會更好一點。
而且這道菜跟老皮嫩肉有點重復了，個人認為取其一就可以囉。
↑超超超可愛的，刺蝟叉燒包，一份三個，$137
這一盤是三份~
↑超可愛的刺蝟造型，就是會讓人忍不住的多拍兩張。
↑因為太可愛所以捨不得拍剖面圖。
包子的部分應該是蒸過之後又下去稍微炸過，剪出刺蝟的刺。
我還滿喜歡刺的部分，炸的酥酥脆脆的很像餅乾！
同桌的友人不愛吃，還把刺拔起來，後來通通進了我的胃了~
叉燒包的內餡印象反而沒有很深刻，應該就是一般口味吧。
↑餐點接近尾聲，陸陸續續來了點心類的可愛造型包子。
這一黑一白的對比真是強烈。
↑小黑咻咻花生包，一籠三個，$127
這個皮看起來有點皺皺的反而比較好吃。
因為他的內餡有蒸透，其他兩籠可能因為時間太趕，所以內餡沒有蒸熱，有點可惜。
↑紅豆核桃白兔包，一籠三個$137
兔兔包也發生了跟小黑包類似的狀況，內餡有的有熱，有的沒熱。
不過光看外觀真的是好卡哇依阿！！
↑一黑一白的可愛組合。
黑色的是花生包，裡面包的花生粉是乾的那種。
如果是包會爆漿的花生醬的話我想應該會更誘人。
白色的是紅豆核桃包，除了紅豆餡汁外還添加了核桃，增添了不同的口感。
個人覺得白兔包獲勝~~
↑小黑包裡面包的就是這種花生粉，很像沾麻糬的那種。
↑二樓的座位區還有吧台，據說叁和院晚上的燈光跟氣氛會完全轉變成不同的氛圍！
因為這邊晚上會變身成夜店唷！
邊吃台菜邊來點小酒，好像感覺也不賴?
下次或許挑個晚上來試試看好了~哈XD
(警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)
↑吧台邊也擺了很多不同的酒類~是說這些酒我都不認識就是了。
(警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)
↑吧台內也有調酒區的樣子~酒的種類頗多的感覺~
(警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)
↑這是我們當天的消費明細，而且還是打折前的價格。
因為小虎哥有幫我們打招呼，所以除了店家招待的小黑包，還又另外打了折~
讓我們這一餐吃下來實在是覺得CP值頗高阿！
是說如果沒有打折，平均下來一個人大概是$628的價位也挺合理的。
整體來說叁和院的裝潢、氣氛真的給人一種很時尚感覺。
餐點的品質也都很不錯，但最後的包子真的應該要再蒸一下，內餡還是要熱才可以阿！
另外兩個小時的用餐時間也有點稍嫌太短，
我們是第一輪進場的客人，11點半入場，吃到1點半著實有點太趕。
而且我們的隔壁桌也是這樣的窘境~
雖然翻桌率很重要，但讓客人舒適的用餐也很重要，希望店家還是可以在衡量一下囉。
不過整體來說我們還是吃的挺開心的~
雖然大家有的是第一次見面，不過愛吃的人就是會有共通的話題。
兩三句很快就熟絡了起來~吃貨團真的是很不錯的社團阿。
以後吃飯都不怕找不到咖了~哈哈XDD
喜歡跟著JULIE一起吃吃喝喝嗎?
歡迎加入粉絲團。
店家資訊：
叁和院台灣風格飲食參和院
EZTABLE優惠訂位→叁和院台灣風格飲食-忠孝旗艦店
http://www.sanhoyan.com.tw/index.html
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
電話：02-2731-3833
延伸閱讀：
●米其林一星●添好運(Tim Ho Wan)(飲茶、港式點心)
按讚加入粉絲團分享本文章到FB吧儲存這篇文章
延伸閱讀
- 萬隆捷運站美食-雞老闆-居酒屋-生日用餐、消費滿額送桶仔雞
- 春酒、謝師宴、辦桌、合菜-上海鄉村 仁愛店-江浙菜系-包廂宴客餐廳推薦
- 台北 燒臘-名門燒臘-燒臘拼盤、燒臘便當、烤鴨、脆皮燒肉、油雞、叉燒-加菜、下酒菜好選擇
- 烤鴨 外帶-來滋烤鴨Let’s DUCK-王品集團烤鴨外帶店-中和捷運南勢角站
- 三重 素食-長安街好吃素食-素食麵-素食便當-排隊名店-附菜單
- 三重 小火鍋-路得小火鍋-三重國小站-肉山鍋好滿足-白飯、蜂蜜水、泡菜無限供應-附菜單
- 板橋●熱炒●炒之霸海鮮熱炒店(江子翠站)
- 樂天雙11購物節●老媽麻辣火鍋湯麵/小拌麵蒜香麻油麵線、史家庄清燉牛肉湯/特級花枝丸
- ●食記●龍都酒樓–脆皮烤鴨好好食！！
- 三重宵夜-168鹹粥-鹹粥、炸物、小菜、米粉湯-附菜單
