●食記● Caldo Cafe 咖朵咖啡~好吃舒芙蕾、輕食！(忠孝復興站)

 ↑2013/9/15，我們四人小組又約了吃午餐兼下午茶~

沒有什麼特別的原因，純粹只是因為在FB看到這間餐廳的舒芙蕾照片，太吸引人了！

所以就很隨興的約了一天囉！

 

店的地址不太好找，其實就隱身在SOGO忠孝館的後門附近巷子裡面~

還好現在手機裡面的GOOGLE MAP太方便了！

雖然一度以為我們迷路，但還是順利抵達囉！

 

接下來就來看看這間溫馨可愛的小店吧！

 ↑小巧又可愛的店面，一不小心可能會擦身而過~

 ↑穿著女僕裝的可愛女孩LOGO，甜美的很吸睛~

 ↑推開大門，迎面而來的是濃濃的咖啡香氣，迎接我們的是一台冰滴咖啡機。

可以看的出來這間可愛的小店是以咖啡做為主軸。

 ↑紙本MENU，已經有點凹痕，但黑色配上白色的LOGO很素雅又有質感

 ↑翻開第一頁，就是吸引我們去的舒芙蕾！！

而且店家也很巧妙的在每周的不同天安排了當日限定口味的舒芙蕾~

是想讓JULIE這種有蒐集控的人每天都去報到的意思?

真是個太巧妙的集客手法了！

 ↑認識JULIE的人都知道我是個鬆餅控…所以怎麼可能不點一份來吃呢?

感謝我的吃吃喝喝夥伴們都很體諒我這個部落客的職業病..

這個病就是…「餐點不可以重複」！

所以大部分餐點都讓我決定~真是愛死你們了~揪咪>3<

因為用餐的時間接近午餐，所以鬆餅的部份我挑了鹹的，甜點就留給舒芙蕾吧！

 ↑點了一個三明治，想說可以稍稍填飽肚子~

我們四人幫裡面可是有兩個小鳥胃~總是吃一點點就飽了！

戰鬥力很薄弱阿~

 

最後，我們點了兩個舒芙蕾、一個鬆餅、一個三明治！

然後各自點了各自的飲料~

部份MENU被我省略囉！想看完整版的可以隨意點一張照片進去翻翻唷！

 

話說，邊看點菜單的時候我就覺得CALDO CAFE的價位算是訂位在中高價位~

因為一個舒芙蕾要價$190！

三明治反而比較便宜，$150，鬆餅則是$180

一杯飲料差不多也是150起跳

這樣一餐吃下來最少要拿出三張紅色的鈔票！

還是大家一起SHARE可以吃到比較多樣化的食物唷！

要去的朋友可以考慮看看~

 ↑這一頁的咖啡種類很特別！但因為我們都不是品咖啡的行家，所以跳過了這一頁~

對咖啡有研究的朋友可以去嘗試看看囉。

 ↑可能因為舒芙蕾是主打商品，所以還有特別介紹吃法唷！

在等候的時候也可以稍微看看。

當然，要怎麼吃，也可以遵照自由意志啦！哈哈XD

 ↑另外一頁還有解說，舒芙蕾的制做時間大概要30分鐘左右唷！

而且要盡快趁熱品嘗~~

 ↑從店內往外面拍，背光的感覺讓這兩個位置感覺特有FU的！

 ↑訂位的人還滿多的唷！強烈建議假日要前往的朋友可以先訂位~

因為我們吃到大概下午兩點，店內就幾乎要客滿囉！

其他的空間有別的客人，所以就不方便拍照了

 ↑很有手繪感覺的咖啡分布圖~上面的咖啡種類好多好多！

 

 ↑我點的冰滴歐蕾$160。

印象中這應該不是我第一次喝冰滴咖啡~但CALDO的杯具很討我歡心~

而且杯子也先預冰過~讓我在9月份，台灣還很熱的時候可以一路沁涼透心

 ↑杯內冰塊的造型也很特別，有發現嗎?它是咖啡豆造型耶！！

冰滴咖啡我小嚐了一口原味，咖啡香氣很足，不會很苦，只喝黑咖啡也很順口。

入口之後不會有回酸的感覺~其實我還滿不喜歡偏酸的咖啡~所以剛好合我口味！

整體來說也不會喝到很濃的烘焙焦香味~可能是冰滴的關係吧?

其實我也不是很懂咖啡就是了~

加了牛奶之後，有喝拿鐵的感覺。但不用加太多，才不會蓋掉咖啡香味~

 ↑會計師點的「碧螺春綠茶」，冷泡。$160

小小的淺嘗了一口，還挺清爽的，搭配甜點跟餐點都還挺適合的。

 

 ↑芥末胡椒牛肉三明治，$150

上桌的時候覺得份量還挺大的！

店家也很貼心的分成了三等份…但我們明明就有四個人..

如果可以更貼心的分成四等份，會讓人感覺更用心。

 

↑上桌的時候會先聞到烤過的麵包香氣~

裡面包的牛肉片跟生菜都是冷的，搭配上醬汁，算是比較重口味的三明治~

 

 ↑其實一塊真的挺大的，所以小鳥胃二人組分食這一塊~

這三明治大到有一點點難切阿！切完都快解體了~

但這個角度也可以看的出來店家用量真的挺大器的~

 

 ↑我一個人則是獨享了最右邊的那一份~

滿滿的生菜真的讓最近愛吃菜的我感到很開心又滿足~

而且也是因為生菜的關係中和掉了胡椒牛肉的鹹味

在搭配上麵包跟微微的芥末醬，不至於太乾，比例剛剛好！

我個人覺得還滿好吃的囉！

 

 ↑這是三明治旁邊附上的馬鈴薯白煮蛋沙拉~小小的份量，很迷你。

但印象中調味的還不錯~不會太過油膩，可以吃到水煮蛋的顆粒~

是有口感的馬鈴薯沙拉。我喜歡這樣的感覺~

 ↑熱騰騰上桌的鬆餅！鮪魚鬆餅，$180

這次剛剛好是4片，不用再切了~

但接連上了兩道菜，真讓我拍到有點措手不及，哈哈XD

 ↑鬆餅一樣附上了一小碟的沙拉，其中有剛剛的蛋沙拉~

還有番茄跟生菜還有我最怕的小黃瓜~份量還挺迷你的！

 ↑鬆餅的部份我覺得沒有吃到那種外酥內軟的感覺。

可能我喜歡的餅皮是要再焦一點點的那種~

但剛出爐還是很誘人的啦！

 ↑旁邊附上了鮪魚醬跟起士~

對於鮪魚醬的部分其實已經沒有什麼印象了。

就是搭配著鬆餅一起吃，甜甜鹹鹹的感覺還不賴~

 

 ↑小丹點的冰米香烏龍奶茶，$150

印象中我也偷喝了一口?!有點烏龍茶的香氣，但調配成奶茶還挺妙的！

喜歡這種新組合的朋友可以試喝看看~

 ↑小桃點的我有點忘記是哪一個了！

可能是有機維也納水果茶，$160；或是熱的冰釀蘋果茶，$160

 ↑紅色的茶壺好搶眼！印象中就是酸酸甜甜的熱水果茶~

只記得小桃跟我一直在討論茶壺很好用這件事情…哈哈XD

 

 ↑終於輪到我們今天的主角了！首先登場的是「原味舒芙蕾」，$190

熱呼呼上桌的舒芙蕾，超出小杯子的澎渡好可愛~

我們搭配的是「君度橙酒醬」跟「葡萄柚雪酪」~

 ↑一上桌那種甜甜的香氣就讓人差點忍不住挖下去吃~

而且不快點吃的話，澎澎的舒芙蕾就會縮水囉！

害我拍照的時候也好緊張~哈哈XD

 ↑鬆軟綿密的舒芙蕾，帶點香草的氣味，灑上糖粉，入口即化~

這種熱呼呼的甜點好適合冬天吃！害我現在又想吃了！！

 ↑甜甜的舒芙蕾吃多了可能會有點膩，搭配旁邊的葡萄柚雪酪~

會瞬間將口味由甜轉酸！中和了甜膩的口感，讓嘴巴有更多層次的味覺感受！

 ↑旁邊的醬汁用可愛的小平底鍋裝~

醬汁的味道我反而印象薄弱了~

 ↑挖了一口之後發現，裡面有黑黑的香草籽~原來香草的香氣就是由這邊來的！

也多虧了會計師才能發現~

 

 ↑加上了醬汁更增加了濕潤度，但我比較喜歡沒有加醬汁的原味~

而且杯底跟邊邊都會有烤到微焦的糖，脆脆硬硬的好好吃~

 ↑米香烏龍舒芙蕾，$190 (周二、六、日限定)

 ↑一樣維持著很澎的可愛感覺~比起原味來說聞起來比較不甜！

而且多了一個茶香味~當然一樣是鬆軟好吃入口即化~

唯一的缺點就是分量好少！對大胃王如我來說，真的是很不過癮阿！！

 ↑米香烏龍舒芙蕾搭配的是芒果雪酪跟桂花釀~

芒果雪酪雖然只是配角，但很好吃耶！可以吃到芒果的原味，也不會太甜！

我覺得店家可以考慮把冰淇淋也拿出來當主角了！哈哈XD

 ↑桂花釀還挺香的，一樣用可愛的小平底鍋裝著~

 ↑把桂花釀倒進去舒芙蕾裡面，有種在吃桂花烏龍茶的感覺！

我覺得這樣的組合比原味的好吃耶。

看來除了原味，其他口味的舒芙蕾也很值得一試！

 

 ↑最後附上店家的名片，是不是很可愛呢?

 

 ↑雖然這張地圖我有看沒有懂，但還是提供給大家瞧瞧，手繪的感覺也很可愛唷！！

 

整體來說CALDO CAFE的價格偏高，份量也比較精緻。

挺適合女孩們來這邊享受一下悠閒的早午餐或是下午茶~

店內的氣氛也很輕鬆，不至於太吵鬧。

至於如果男孩們要吃粗飽的話，可能就不太適合囉！

咖啡達人也可以來試試看精品咖啡，雖然我不懂咖啡就是了..

輕鬆悠閒的小角落，推薦給大家~

 

店家資訊：

Caldo Cafe(咖朵咖啡)

https://www.facebook.com/caldocafe

地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號

電話：02-2731-8023

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