桃園中壢的再來鴨酥皮蛋黃酥絕對是最近我吃過最愛的中式糕餅！
有厲害的酥皮蛋黃酥，還有像蛋糕一樣綿密的鳳梨酥，還有專利的千層撩妹餅。
每一款都好好吃！我們過年期間就買了再來鴨當回娘家的伴手禮禮盒。
第一次吃再來鴨酥皮蛋黃酥是民宿女王芽月拿來送我的，我們家人吃完之後覺得很驚艷。
於是就又自己回購了一次。
這次跟大家一起殺到再來鴨的工作室參觀跟吃剛出爐的糕點。
真的是太幸福了~~~哈XD
接下來就跟著Julie一起吃下去吧！
用餐日期：2022.3.10
攝影器材：iPhone 13 Pro Max
撰文日期：2022.4.12
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再來鴨酥皮蛋黃酥的工作室位在桃園中壢元智大學附近的小巷弄裡。
巷子真的很小，只能讓機車通過，所以大家不要貿然開車進來唷。
開車前來的朋友可以停在巷口7-11對面的付費停車場-興仁公園(前15分鐘免費停車)
走進來看到可愛的裝置藝術就到囉！
看看這可愛的裝飾跟俏皮的禮盒是不是很搭啊？
來工作室採訪的我們大家還請老師現場製作蛋黃酥給我們看。
老師一邊製作一邊配合大家拍照，真是辛苦了。
面皮要撖個一兩次，才會有酥皮的感覺，看看那閃閃發亮的鹹蛋黃。
鹹蛋黃控覺得他好迷人~~~
我們一進門就聞到糕餅的香氣，原來是有蛋黃酥正要出爐。
看看這一顆顆發光的蛋黃酥，熱呼呼的香氣好迷人。
旁邊也有已經出爐的撩妹餅，這個專利撩妹餅真的超好吃，外皮酥脆，裡面的配料也很特別。
鳳梨酥裡面其實也有包鹹蛋黃，所以吃起來也是鹹鹹甜甜的口味。
跟一群部落客一起出門的好處就是大家的道具都超好用！看看這個擺盤，是不是很厲害~
難得來到再來鴨工作室，當然也要拍一些可愛的照片囉。
這邊真的超好拍，再來鴨的布置真的很用心。
話說，再來鴨沒有提供現場販售，只能預約取貨唷！
有興趣的朋友們要記得到再來鴨的臉書預約。
除了可愛的塑膠盒包裝，裡面的糕餅也都是單個包裝唷。
送禮自用兩相宜阿。是說這個餅真的滿大的，我的手只拿得住兩顆。
再來鴨的糕點師傅是大師級老師，有出過書，還在許多學校任教過。
牆壁上面也有很多獎盃，還有可愛的狗狗~
這邊的桌面也很大，不知道是不是有開課教人家做糕點？
當天老師們很霸氣的準備了一個品項各一盒讓我們帶回家！
所以就有這一堆蛋糕鳳梨酥堆疊的照片。
再來鴨的包裝真的是簡單又可愛！
剛出爐的鳳梨酥超香，外皮呈現很綿密的口感，真的很像蛋糕。
然後內餡除了鳳梨之外，也有加鹹蛋黃，所以應該算是坊間的鳳凰酥。
吃起來甜甜鹹鹹的，真的很好吃~~
個頭還滿大一個的再來鴨蛋糕鳳梨酥，不知道為什麼，這樣拍起來好有質感喔~(自己說~~
一口咬下滿滿的鹹蛋黃，鹹蛋黃控一定會跟我一樣好愛！
綿密的外皮，搭配上鹹甜的餡料，有一種在吃鹹蛋黃鳳梨蛋糕的感覺。
綿密軟糯的外皮，老人跟小朋友吃也都沒有問題唷。
接下來我們來吃吃撩妹餅吧。
其實我們都覺得他應該叫撩妹酥，因為外皮真的超酥的！
剛出爐的再來鴨撩妹餅，一顆一顆圓滾滾的排排站。
撩妹餅的外皮很像加了奶油的燒餅，非常的酥脆。
切開後裡面的餡料除了有豆沙，還加了肉脯、鹹蛋黃。
整個吃起來是偏鹹的口味，肉脯非常的有存在感，是吃的到肉香的。
一口咬下，難免會掉屑屑，就像吃燒餅沒有不掉芝麻的感覺。
這款專利撩妹餅真的超好吃，結合了外皮的酥脆、豆沙的綿密、鹹蛋黃跟肉脯的鹹香。
絕對是再來鴨必吃的品項！
每一款的包裝都超級可愛的吧，我們最後來吃個酥皮蛋黃酥囉。
再來鴨的蛋黃酥外皮也很酥脆，真的是不好切，因為有可能一切就碎掉了。
看看這蛋黃酥裡面鹹蛋黃的比例，也太真材實料了吧？
酥皮搭配上不甜膩的豆沙，還有鹹香帶點蛋黃油的鹹蛋黃，真的會讓人忍不住一口接一口。
單獨吃的話我可以一次吃半顆，配茶的話我可以一次吃一顆~~真是太邪惡啦！
再來鴨的工作室真的是太好拍了，每個角度拍起來都好可愛。
再來鴨的理念是專注做好一件事，所以目前就只供應這三個品項。
酥皮蛋黃酥、蛋糕鳳梨酥、千層撩妹餅，我好希望老闆推出綜合的禮盒喔！
因為每次每一款都好想吃~但各一盒又覺得太多，哈XD
如果是辦公室的同事，我建議大家可以一起分享，混搭著吃唷~~
看看這可愛的鴨鴨搭配蛋黃酥，是不是很療癒？
我覺得再來鴨的點心完全不輸給名店們。
而且為了維護品質，再來鴨也是有每日限量生產的唷。
與其跟大家一起擠中秋節訂購，不如平常就買來吃，犒賞一下自己。
當天我們邊拍邊吃，吃著剛出爐的蛋黃酥、撩妹餅、鳳梨酥真的超幸福。
老闆還很可愛的拿盤子給我們簽名，真的是很開心可以跟大家一起工作~~~
整體來說，再來鴨的點心真的都很好吃，連我挑嘴的家人們也都超愛。
三種裡面我們最喜歡的是鹹香的千層撩妹餅，當然其他兩款也很愛~~
可愛的盒子搭配上獨立包裝，不管是送禮或是自己吃都很適合。
大家要記得提早訂購，然後可以宅配，也可以去工作室自取。
詳細的資訊可以參考他們的粉絲團→再來鴨 酥皮蛋黃酥
蛋糕鳳梨酥
精裝版12入/盒（單包裝）
元
裸裝版24入/盒
元酥皮蛋黃酥9入/盒元千層撩妹餅9入/盒元常溫宅配運費需自付運費營業時間：週ㄧ-週日，每日09:00~17:00
取貨專線：03-2850026、0909-960269
店家/景點資訊
- 店家名稱：再來鴨 酥皮蛋黃酥
- 所在地址：320臺灣桃園市中壢區榮民路241巷40弄11衖18號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-17:00
- 店家電話：
- 備註資訊：
不定休，請看粉絲團
交通資訊
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