桃園火鍋吃到飽-蒙古紅桃園店-鴛鴦鍋-包場-聚餐-蒙古火鍋

●吃到飽, 我以食為天 / 作者: julie1115 / 2020-11-30

吃火鍋的季節到啦！這次來點不一樣的蒙古火鍋如何？

原本在東區經營多年的蒙古紅蒙古火鍋，近兩年開放加盟，這次開到桃園啦！

蒙古紅桃園店就在桃園市政府附近，周邊有許多收費停車場，所以開車前往還滿方便的。

蒙古紅桃園店承襲了蒙古紅本店的特色，吃到飽的菜色給的完全不手軟。

青菜、火鍋料少說近百種以上。各種肉片海鮮也都應有盡有。

甜點、水果、飲料、冰淇淋也都很齊全。

接下來就跟著Julie一起認真吃下去吧！

用餐日期：2020.11.15

攝影器材：i-Phone X

攝影器材：OLYMPUS PEN Lite E-PL7(17mm F1.8 定焦鏡)

撰文日期：2020.11.25

▲本文為蒙古紅邀約體驗，內容為真實心得，請安心服用▲

很顯眼的紅色招牌，跟著google地圖走，滿好找的喔。

蒙古紅是吃到飽的蒙古火鍋餐廳，價位及消費方式如圖所示。

個人覺得$635的價位還挺合理的~

入座後店家會簡單解釋一下消費方式，然後會先詢問第一輪要先上那些肉品。

之後加點的話就是掃QRCode自己加點囉~

我覺得這種系統真的很不錯，比較不會有服務人員漏單的狀況。

操作的頁面也很簡單，肉類、海鮮、內臟類的品項都是直接加點就可以囉。

因為我們第一輪請店家全上，所以加點的非常客氣~哈哈哈XDD

店內的用餐空間也很寬敞，木紋的桌子給人一種很溫暖的感覺。

如果三五好友一起聚餐也不用擔心，蒙古紅有六人桌，當天我們三大兩小就坐這一桌。

兩個人用餐或是一個人用餐也不邊緣，雙人桌也是有的啦！

醬料的部分也是應有盡有，但我覺得蒙古紅的鍋底調味很夠，我個人是沒有再沾醬了。

另外一邊的平台上有白飯、滷肉、鴨血跟調味料們。

鴨血，還挺嫩的，放在保溫鍋裡面，如果肚子餓也可以直接吃先墊肚子。

不然也可以直接丟進紅鍋裡面，也算是另類的鴨血吃到飽~

滷肉醬汁裡面不只有滷肉，也有滷蛋。滷肉醬汁是帶點鹹甜的口味。

飲料吧台也是應有盡有，無酒精的沙瓦、氣泡飲料、奶茶、烏梅汁、咖啡機、茶包。

唯一我覺得比較可惜的是沒有無糖冰茶~

兩個大冰箱裡面有著滿滿的食材，各種青菜、火鍋料。

隨便一算都至少有8、90種！真的是很有誠意的火鍋吃到飽店家對吧？！

而且補貨的速度超快，完全不會有找不到想吃食材的困擾。

我把每個冰櫃都拍了一下~這一櫃的亮點絕對是菇類，光是菇類就有五種，是否太誇張？

各種火鍋料也是應有盡有，我最愛的起司丸、麻糬燒，還有年糕、鑫鑫腸~

而且這一櫃還有五種菇類！加起來已經有10種菇了耶，這邊絕對是愛吃菇類的人的天堂。

蔬菜們當然也都是應有盡有，在這邊真的不用擔心找不到喜歡的食材耶。

這麼多元化的品項，就算再挑食的人都可以找到自己喜歡的食材吧。

各式各樣的蔬菜，我還是最喜歡玉米，玉米好甜啊！

一般火鍋店比較少見的秋葵、甜椒，在蒙古紅也都找的到。

PS.蔬菜還是會以當季食材為主，如果沒有跟我拍得一模一樣也請體諒店家唷！

畢竟食材還是要吃當季新鮮的最好嘛~

甜點櫃也是相當的迷人！

從蛋糕、水果、中華豆花、愛玉都有~

而且還有哈密瓜！！蒙古紅真的太大心惹！

冰淇淋提供了兩大品牌，明果冰淇淋以及卡比索冰淇淋。

居然有榴槤口味的冰淇淋，真是嚇到我了，但愛榴槤的朋友應該會很愛吧？

我還是喜歡基本的草莓、巧克力口味~

滿滿一桌的食材都是可以無限吃到飽的食材！

肉類有八種、海鮮有六種，還有各式各樣的蔬菜。

蒙古紅的蒙古湯頭非常的特別，紅鍋跟白鍋分別加入了不同的香料。

特色是完全不油膩，吃起來感覺比較沒有負擔。

就是這些特別的香料讓蒙古紅的湯頭與眾不同。

有別於四川麻辣火鍋的辣油，蒙古紅的紅鍋相對非常清爽不油膩。

但也不會不夠味唷！吃起來還是有辣度跟爽度的~~

蒙古白鍋也添加了許多香料，讓湯頭本身就更有層次感。

加入蔬菜熬煮之後，湯頭就更鮮甜了~

如果真的不喜歡香料味，蒙古紅也有提供甘蔗熬煮的湯頭，跟各種食材也是很搭的唷！

培根豬肉，帶著豐厚油脂的培根豬肉，可以吃到豬肉的甜度。

培根牛肉，也是油花比較豐富的部位，適合我這種愛吃油脂甜度的人~

梅花豬，肉質比較Q彈，油脂較少。

招牌的比臉大安格斯牛也是非常的霸氣！

板腱牛肉，是偏瘦的牛肉，建議吃3-5分就好，不然會比較硬一些。

羊嫩肩，沒有可怕的羊騷味，不愛吃羊肉的我也覺得很可以。

真的是很當季的水果，居然連柿餅都有，想換換口味的時候水果跟甜點很重要啊！

吃點甜的才可以吃更多鹹的~~(會變胖不是沒原因的阿~~

多利魚，上桌的時候是結冰的狀態，這時候就不要急著下鍋，先放旁邊退冰。

反正魚肉很快就會熟了，等解凍再丟下鍋~

雞腿肉跟雞柳條，雞柳條感覺有先醃漬過。

白蝦，真的很新鮮，吃起來就是肉Q鮮甜~

鮮蚵，我真的不太敢吃鮮蚵，但友人們說這個鮮蚵沒什麼腥味，而且個頭又大，很滿意~

蛤礪也是給大顆的~新鮮度很夠，吃起來超爽~

麻辣鍋的好夥伴們，牛筋、牛肚、大腸，他們都需要一些時間熬煮，建議一開鍋就先丟下去燉煮。

燉煮之後的牛筋QQ的又帶點膠質感，超棒！

鯛魚片，是冷凍的魚片~

友人們精心搭配的菜盤，多達40幾種的配料，真的會讓人有選擇障礙~

不過就挑自己愛吃的拿就對啦！

店內也有介紹蒙古火鍋的吃法，大家可以參考看看。

我覺得介紹的很詳細呢~

比臉大的安格斯牛肉，吃起來就是爽度很高。

愛吃牛肉的朋友們狂點安格斯牛，保證很快就吃回本了！哈哈哈XDD

耐煮的食材不客氣的全部丟進去燉煮就對了！

蔬菜類的我們都丟白鍋，玉米是我的最愛~

看看我可愛的乾女兒端起這一盤加點的安格斯牛肉，是不是份量十足呢？

安格斯牛肉的油花分布很均勻，肉質也不會過硬。

涮過之後的肉片也不太會縮水，還是很大一片~

我都丟紅鍋煮，不太需要沾醬就很夠味了。

豬肉的部分也很Q彈，白鍋也很夠味~

加湯的話都是自己動手加就可以了~可以看到湯頭是有熬煮過的顏色，不是一般白開水。

多利魚出於預料的好好吃~~魚肉軟嫩但不鬆散。

二樓也設有用餐區，座位數也滿多的。

二樓該有的飲料、食材、甜點也都有，不用一樓二樓跑來跑去，我覺得非常的貼心。

二樓的食材冰櫃也不馬虎，跟一樓的基本上都是一樣的配置。

二樓還有一個長桌的包廂，非常適合部門聚餐、尾牙來使用。

一樓還有可愛的蒙古帽子可以試戴體驗當蒙古公主、王子。

看看我可愛的乾女兒跟她哥哥，真是可愛慘了~

蒙古紅桃園店周邊有幾個收費停車場，提供地圖給大家參考。

比較可惜的是沒有特約免費停車場，都是需要自費停車的~

回顧一下我們當天吃得滿滿一桌，吃到飽真的是可以浮誇到一個極致阿~

這邊也有店家資訊，提供給大家參考。

蒙古紅桃園店其實離桃園市政府還滿近的~

整體來說，我覺得蒙古紅桃園店有完全複製本店的優點。

食材夠多元，補貨速度也很快，肉類海鮮的品質也都很不錯。

愛吃牛肉的朋友們千萬別錯過安格斯牛。

特殊的蒙古湯頭也是坊間比較罕見特殊的湯底。

紅鍋因為沒有辣油相對來說清爽很多，但也不會不夠味唷。

用餐的環境也很不錯，空間寬敞，座位數也多。

平時就很適合大家聚餐，歲末年終的此時也是尾牙聚餐的好選擇。

冬天就是要吃火鍋，對自己好一點，來一趟蒙古紅，體驗一下好吃的蒙古火鍋吧！

好希望蒙古紅也來板橋插旗阿~~~(吶喊中~~

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店家資訊：

蒙古紅桃園店

粉絲團→蒙古紅桃園店

地址：桃園市桃園區中山路546號

電話：03-332-0912

蒙古紅其他分店資訊：

中壢店地址：中壢區莊敬路762號電話號碼：03:2850252

三峽店地址：三峽區學城路342號電話號碼：02-2672-1032

蘆洲店地址：蘆洲區長榮路694號電話號碼：02-828-1252

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