○團購○生日蛋糕●法國的秘密甜點-布魯塞爾焦糖可可蛋糕(邀約)

 

↑外表呈現巧克力原色的布魯塞爾焦糖可可蛋糕。

我覺得熱愛巧克力蛋糕的朋友絕對不能錯過這款大人口味的巧克力蛋糕！

 

這次很開心受到法國的秘密甜點的邀約，

搶先試吃這一款歷經5000個小時研發，

丟掉無數的蛋糕，創造出來的法式焦糖可可蛋糕。

 

法國，一直是讓我很念念不忘的一個國家。

在法國，不只有米奇林餐廳，也有很多誘人的甜點。

而法國的秘密甜點製作團隊的蛋糕師傅們曾與眾多法國名師學藝，

讓我們在台灣就可以享受到法式的美味蛋糕。

更厲害的是他們的主廚Tony還曾經在2005年的法國維也納甜點賽奪得金牌耶。

是不是讓人更期待這款大人口味的巧克力蛋糕啦?

 

就跟著julie一起看看這款誘人的巧克力蛋糕到底有什麼魅力吧。

 

拍攝時間：2015.2.6

攝影器材：Panasonic GF6

撰文日期：2015.2.8

 

↑法國的秘密甜點，蛋糕一律用黑貓宅急便的冷凍宅配。

因為他們家的蛋糕標榜無添加防腐劑、抑菌劑等等的添加物。

冷凍宅配才可以維持蛋糕穩定的品質。

大家收到如果要馬上吃，記得要先放在室溫下回溫一下唷。

 

 ↑很貼心的在箱子外面貼上紙條提醒宅配人員配送的時候要小心。

這點真的很重要，不然蛋糕如果歪掉就糗了。 

 

↑打開紙箱，裡面的黑色紙盒搭配金色緞帶真的好有質感！

而且打上蝴蝶結，就像個禮物，是不是有種像是收到禮物的幸福感呢?

光是外包裝就感覺非常適合送禮，做為生日禮物或是生日蛋糕也很棒的感覺。

 

 

↑蝴蝶結打的好美，真的好佩服手巧的人。

而且我一度捨不得把這蝴蝶結拆開~哈XD

 

↑一打開盒子，就可以聞到濃濃的巧克力香氣。

還沒切開蛋糕就可以感受到這個巧克力蛋糕一定不簡單。

 

↑上網查了一下才知道，原來他們家的巧克力是嚴選比利時150年老品牌的 CALLEBAUT可可豆。

比利時一直都是出產巧克力的大國，又加上是百年老店。

這讓我更期待吃下去的口感囉。

 

↑法國的秘密甜點更是不惜重本在海綿蛋糕體內加入法國諾曼地的5星級新鮮奶油。

為了讓奶油的榛果香跟奶香更為濃郁，這來自諾曼地的奶油還經過了長時間的發酵唷。

難怪這巧克力海綿蛋糕看起來鬆軟又濕潤~

 

↑集結比利時巧克力，跟諾曼地新鮮奶油的巧克力蛋糕。

也算是個混血蛋糕?是不是讓人更期待這兩個材料碰撞出來的蛋糕會是什麼口味呢?

為了完美融合每種不同食材，主廚可是使出渾身解數搭配了特殊的熟成方法，才讓這個巧克力蛋糕順利誕生唷！

 

↑切開來發現，原來裡面除了巧克力，還搭配了焦糖醬。

一層一層用心堆疊出來的蛋糕，真的越來越讓人期待了。

而且6吋的大小對於小家庭來說真的很適合，唱完生日快樂歌大家分一分就吃光了。

可以吃到新鮮又可口的蛋糕，生日真的好幸福阿。

 

↑看看這海綿蛋糕，由諾曼地鮮奶油與濃醇的可可融合成完美比例的美味蛋糕體。

中間則搭配了甜蜜的焦糖醬，稍微中和巧克力的苦味，也讓這個蛋糕更有層次感。

 

↑特寫可以發現主廚在蛋糕上俏皮的灑上了一些巧克力豆。

讓蛋糕整體除了軟綿、濕潤之外，增加了另一種驚喜的咬勁~ 

 

↑好不容易拍完了趕快拿起來咬一口。

因為收到蛋糕的當天我沒空吃他，放在冷藏冰了一天，

這也順便讓蛋糕回溫到適合吃的4度C

咬下去的時候可以感受到這蛋糕的柔軟。

入口會先感受到可可的香氣，跟微苦的口感。

咀嚼之後融合了焦糖醬的甜度，苦甜苦甜的口味非常的誘人。

個人覺得愛巧克力的朋友一定會很愛這一款。

而且不愛甜的朋友也不用擔心，這款蛋糕是大人的口味。

不甜不膩，會讓人想要一口接著一口吃下去~

真的不用擔心生日蛋糕吃不完的窘境了。

 

↑濕潤香濃的巧克力蛋糕，搭配細緻又甜蜜的焦糖夾層，

多層次的口感，真的讓人意猶未盡。

吃完之後，嘴巴裡面會留下巧克力的香氣，真的可以說是唇齒留香唷。

 

整體來說，我個人真的還滿喜歡這個大人口味的巧克力蛋糕。

濃郁的巧克力香氣，甜而不膩的口味。

不愧是主廚研發許久的完美黃金比例。

而且只要上網訂購就可以直接宅配送到家裡耶。

不論是要當作生日蛋糕，或是過年大餐的飯後甜點都很方便又有質感唷。

 

到他們的官網看了一下，發現原來他們的招牌是諾曼地牛奶蛋糕。

這個牛奶蛋糕感覺也很不簡單，一條蛋糕要用22公升的牛奶耶！

上班這檔事的節目也特別介紹過他們的招牌蛋糕。

據說是各大公司團購的熱門商品唷。

或許下次我要買來吃吃看。哈XD

不過我覺得我這次吃的布魯塞爾焦糖可可蛋糕應該也會大受歡迎。

因為真的好好吃！！

我個人很期待他們正式開賣的那一天。

 

想要吃好吃的法式蛋糕不用飛法國了。

法國的秘密甜點就吃的到囉。

很開心又認識了一間法式蛋糕店。

這下讓我越來越想念法國了~哈哈XD

 

下次的生日要吃哪一款蛋糕呢?

法國的秘密甜點的布魯塞爾焦糖可可蛋糕可以列入你的名單內唷。

相信不會讓你跟壽星失望的。

 

店家資訊：

法國的秘密甜點

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