●板橋餐廳●潮粥府沙鍋粥(潮汕沙鍋粥)–(想吃先等半小時)

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↑潮汕沙鍋粥，這間位在板橋的文化路上。

現在似乎已經改名為「潮州府沙鍋粥」了。

 

潮粥府沙鍋粥，其實julie已經吃過了很多次。

但之前都是外帶回家吃，這還是第一次在店內吃飯。

印象中當天是個假日，所以我特地先打電話去訂位。

在訂位的同時請記得順便訂好粥。

因為潮粥府沙鍋粥強調是現點現煮，最少要等30分鐘唷！

 

也還好當天有訂位，我們到的時候可是排隊排到店外了。

 

接下來就跟著julie一起來看看冬天除了火鍋之外，也很誘人的沙鍋粥吧。

 

用餐日期：2014.11.8

攝影器材：i-Phone 6 plus

撰文日期：2015.1.4

 

↑因為在店內用餐，所以想說點兩三個菜來配著吃。

這是炒海瓜子~

不知道是不是吃的時間不對，海瓜子根本沒什麼肉。

而且J媽說吃起來還有沙沙的感覺。

調味就一般，沒什麼特別的。

 

↑麻油松阪豬?加了我不太喜歡的川七。

而且其食麻油味挺淡的，不太討喜。

 

↑金沙中捲，炸的有點油。

但我很愛鹹蛋跟杏鮑菇、中捲之類的結合。

那種鹹香的鹹蛋味我很愛~所以這盤我吃了不少。

 

↑這鍋粥著實讓我們小等了一下…

其實我們在訂位的時候就先點餐了，但很不巧的我們的隔壁桌點的跟我們剛好是一樣的。

服務人員忙中有錯的把我們先點的粥送給了隔壁桌…

為了這個錯誤，J媽氣到說以後不來吃了。

但我覺得還好啦，反正有別的菜先擋著。

 

↑不知道是不是因為煮的很趕，我覺得這鍋粥沒有那麼的稠。

還可以感覺的米粒。正常的似乎不應該是這樣~

不過調味倒是維持了一貫的水準。

湯頭因為加了大量的蝦跟干貝，有著濃濃的海鮮香氣。

感覺應該也有加獨門配方，不時會有類似花生醬的香氣，還有鹹菜微鹹的感覺。

芹菜的香氣在味覺中也很突出。

我還是覺得粥真的滿好吃的啦！

 

↑不知道為什麼我們當天會失心瘋的點了兩道中捲。

三杯中捲做的還挺到位的，我特愛那九層塔的香氣。

 

整餐吃下來，我跟J媽一共花了$990。

整體來說，我真的覺得只有沙鍋粥本身比較吸引人。

其他的熱炒類的表現就很平凡。

或許下次還是考慮外帶回家吃粥就好~

不論是假日或是平日，要吃粥都要記得先預約唷。

這樣到現場才不用等半小時~

 

冬天還在吃火鍋暖身體嗎?換個口味，沙鍋粥也是個不錯的選擇唷！

 

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店家資訊：

潮粥府沙鍋粥

http://www.22525088.220k.tw/

地址：新北市板橋區文化路二段419號

電話：02-2252-5088

(MENU點進去網站有唷！)

 

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