●食記●惡犬食堂(超大海鮮丼)(忠孝敦化站)

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↑看裝潢,就覺得是非常日式STYLE的餐廳。

沒錯,JULIE這天又是去類似居酒屋的餐廳用餐。

這間「惡犬食堂」就位在東區餐廳的一級戰區,216巷附近,巷口就是麵屋武藏,旁邊還有綠蓋茶。

東區真的是個美食餐廳林立的地方阿。

 

這天是JULIE的格友yoyo & 小強 “s 繽紛生活!~」賢伉儷開的團。

出席的還有專業的婚禮攝影師葉影瓶像的葉里夫大師~跟JULIE的飯友品品。

我們一行五個人準備要來挑戰傳說中比臉還大好多倍的惡犬丼。

是說~JULIE寫部落格的最大收穫就是認識了這些一樣愛吃會吃的好朋友吧?

有什麼好康的大家都會互相分享,或是揪團,讓JULIE的食記們才可以源源不絕的寫不完阿!(大誤~

 

接下來就跟著JULIE一起來看看惡犬食堂的丼飯是不是真的有大到驚人囉。

 

用餐日期:2014.8.27

攝影器材:Panasonic GF6

撰文日期:201.9.24

 

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↑裝潢不知道為什麼一直讓我連想到日本神社,可能是門簷上的草繩的關係吧?

 

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↑對於為什麼要取名「惡犬」呢?

其實原本是想取名「餓犬」的,不過後來覺得用同音字也不錯,所以造就了現在的「惡犬食堂」。

 

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↑惡犬食堂的主打菜色就是各式各樣的海鮮丼。喜歡吃生魚片丼飯的朋友是可以考慮來試試看唷!

我們今天要挑戰的是最後一個,「惡犬丼」,是需要事先預約的唷!

可以看的出來用了很多不同的生魚片種類。

 

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↑當然除了生魚片丼之外,也有提供單點的菜色,有握壽司、烤物、炸物、飲料等等的餐點。

所以不愛吃生魚片的我也可以找到其他喜歡的菜色。

 

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↑用餐時段可以看到吧台內有許多師傅們正在忙碌著。

不知道為什麼,我覺的吧台的感覺有點夏威夷風?



 

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↑我們當天吃了大概2個小時左右吧?因為大家太會聊了。

聊旅行、聊攝影、聊美食,所以等到我們要離開的時候,店內已經比較空了。也剛好可以拍到空景。

 

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↑如果有帶包包要坐吧台位子的話也不用擔心,店家會提供置物袋,讓我們放東西。

 

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↑其實店內的位子不算少,右轉之後還有另一區座位。

而且也有提供雙人座,人少來吃的話也不用擔心。

 

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↑很可愛的招財貓們。

 

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↑吧台內的生魚片看起來挺誘人的。

 

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↑我真的是超配服會化黑板的店家。那個海鮮丼也畫的太好了吧!

當然,黑板上也會寫上當日推薦的菜色。

 

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↑我們就坐在門口附近的位子,這個日式拉門滿有復古風情的。

 

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↑當天我點了看起來很特別的「番薯汽水」,$120,價格有點小貴。我想因為是日本進口的關係吧。

不過說真的,我去大阪試圖要找來喝,反而又找不到了。

喝起來的口感很特別,一整個就有在喝烤番薯的感覺。香氣很足,甜度也適中,是不錯喝的汽水。

 

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↑生啤酒似乎跟居酒屋真的很搭,$130

沒有喝到,但我想應該就跟一般的生啤一樣,順口不會苦吧。

(警語:未成年請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車)

 

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↑主角惡犬丼登場!端上來的時候真的一個4人桌都被塞滿了!有讓我們嚇一跳的感覺。

惡犬丼(4~6人份),$1980

 

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↑可以看的出來用料非常的豐盛,可以想的到的配料上面幾乎都有。

不過我覺得有些配料給的太少,像大蝦子就沒辦法一人分到一隻,有點殘念。

 

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↑干貝、小甜蝦、大甜蝦、鮭魚卵、海膽泥,配料真的挺澎湃的。

可惜干貝有點切太薄,吃不出什麼甜味,甜蝦小歸小,甜度還是有的。

鮭魚卵JULIE不愛,所以沒有嘗試。

如果怕腥味的話,可以搭配旁邊的金吉,酸酸香香的可以提味去腥。

 

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↑如果我沒猜錯,下方的應該是星鰻吧?

這算是我比較敢吃的食材,因為他比較熟。

整體呈現的口感還挺綿密的,醬汁的份量也剛剛好,挺討喜的。

 

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↑很珍貴的兩隻蝦蝦~後來我好像因為擔心過敏所以沒有吃他。

旁邊的蛋捲甜甜的還挺好吃的。

 

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↑花枝也是我趕吃的食材之一,QQ的口感還有本身的甜度,稍微加一點醬油就很不錯了。

 

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↑生魚片的種類也很多種,不過請原諒我這個不愛吃生魚片的人。

我實在吃不出他們好不好吃。因為我還是很害怕那軟軟的口感~

不過感覺得出來應該很新鮮,有些魚吃下去還是會有甜味的。應該也算是在水平之上了吧?

 

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↑這個丼飯,說多不多,說少也不少,但我們五個人吃完之後不知道為什麼有種莫名的空虛感。

所以後來又跟店家要了MENU來加點~~哈XD

 

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↑蔥花牛丼,$140

因為搭配了蔥花,所以牛肉吃起來不會太鹹,整體吃起來有鹹鹹甜甜的感覺,還不錯。

 

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↑雞軟骨唐揚,$180

份量感覺稍微迷你了些,印象中炸的還不錯,不會吃油。

算是道下酒菜來著。

 

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↑椒鹽雞肉串,一份兩串$80

 

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↑表皮烤到有點微焦,酥酥香香的還不錯,印象中肉質也還可以,不會太過乾澀。

但整體沒有什麼驚奇的感覺,就是烤雞肉串囉。

 

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↑月見雞肉丸,$120

這個雞肉丸,或許應該改名叫作雞肉棒比較適合?

似乎是要搭配著蛋黃一起吃,但我實在不愛生蛋,所以直接咬。

不知為何,咬下去裡面還有吃到軟骨的感覺,不是太過順口,有種卡卡的感覺。

而且他有種莫名的韓國味,不是太合我的胃口。

 

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↑名泰子雞翅,$120

這裡的烤物一份大部分為兩串為單位,所以建議去的人也要雙數,這樣比較不會發生難分菜的狀況。

這個明太子雞翅的口味,不知道為何我實在沒什麼印象。

大致上應該是雞翅裡面包了明太子醬的樣子,最近很多居酒屋都有推出類似的料理。

這才發現,原來明太子跟雞肉還挺合拍的。

 

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↑帶殼玉米筍,$80

 

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↑這道料理也是最近居酒屋的熱門菜色,連殼一起考的玉米筍有玉米的香氣,卻比玉米來的方便食用。



脆脆的口感跟微甜的自然味也很討喜,是我最近頗愛的菜色之一。

 

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↑鹽烤松阪豬,$160

對於這個換了一個名字就身價飆漲的松阪豬,他的口感其實就是那樣。

烤過的松阪豬有烤肉的香氣,然後肉質本身是脆脆QQ的口感。還挺討喜的。

如果怕膩,旁邊也有附上金吉可以去油解膩一下。

 

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↑我們五個人最後吃了$3982,平均一個人大概800左右。

算是落在居酒屋內中價位的區段吧?也有可能是因為我們沒有點太多高級的食材,所以平均下來感覺還可以。

 

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↑最後當然還是要附上名片囉。

 

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↑完全是避免我打錯資料的時候你們可以自己看一下名片的概念~

 

整體來說惡犬食堂的料理對我來說感覺稍微普通了點。

只有巨無霸的惡犬丼稍微有點賣點。.

但可惜的是,JULIE偏偏又是一個不愛吃生魚片的人。

至於為什麼我們吃完會覺得沒有很飽,我想是因為生魚片下面的壽司飯大概只有一~兩公分厚度左右吧?

不過這樣也好,才可以再吃一點別的料理阿。

烤物的部分表現平平,沒有什麼太大的亮點。

服務的部分則是十分到位,會適時觀察是否有空盤要收走,報菜名也都挺詳細的。

用餐環境的話我覺得還不錯,裝潢的很有日本懷舊風格。

座位的間隙也很剛好,不會過度擁擠,是我喜歡的排法。

 

總結來說,對於愛好特大號食物的人,惡犬丼絕對是可以去挑戰的一個目標。

喜歡吃生魚片丼飯的人也可以去嘗試看看,我個人覺得生魚片的新鮮度是還不錯的。

但如果是想吃烤物的話,或許會有其他更好的選擇。

像我~可能就會跑川賀居酒屋吧。哈XD

 

居酒屋料理又一發,提供給大家參考囉。

JULIE最近真是吃了不少居酒屋,有機會再慢慢跟大家分享囉。

 

喜歡跟著JULIE一起吃吃喝喝?

歡迎加入粉絲團。

 

店家資訊:



惡犬食堂

https://www.facebook.com/maruseafood

地址:台北市忠孝東路四段216巷11弄18號1樓

電話:02-2779-1222

 

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Comments

  1. yoyo

    看到這篇我就想起我的惡犬還沒寫文..哈哈
    不過會先寫川賀…XD
    版主回覆:(12/25/2014 03:46:40 AM)
    哈哈XD我懂你的意思~~

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