●食記●百年老店●金春發牛肉店(超好喝牛雜湯!)

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 @跟著Julie一起走吧

↑這間金春發牛肉店,是某天julie跟J爸J媽一起外出的時候,J爸推薦的餐廳。

是間百年老店,平日的中午時段用餐可是幾乎客滿的狀態唷!

 

最近其實很少到台北去吃飯。

這天真的是剛好外出去辦點事情,剛好到了用餐時間。

J爸就提議說要帶我們去好吃的餐廳吃飯~

於是乎就來到了這間金春發牛肉店囉!

是什麼讓J爸如此大力推薦呢?這可是讓JULIE我好奇了起來。

大家就跟著JULIE一起來看看這間百年老店誘人的地方吧!

 

用餐時間:2013.12.11

攝影器材:i-Phone5

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↑一走進店內在櫃台附近就看到很多媒體報導過金春發牛肉店唷!

看來應該是名店無誤~

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↑這鍋冒著白煙的牛雜湯,更是J爸大力推薦的餐點!

其實光是看到用料這麼扎實,就不難想像這個湯頭會有多鮮甜了~

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↑店外面則有這間店的介紹,能夠傳承將近百年的滋味,想必一定很受大家的歡迎。

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↑中午的時段,門庭若市,這張拍糊了~不過也剛好,反正人臉也不能拍太清楚唷!

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↑這是我們點的菜色~整體價位偏中高。不是太便宜~

上面也順便有電話跟營業時間,大家可以參考看看唷!

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↑J爸強力推薦我們牛雜湯,而且二話不說就幫我們也一起畫了。

害我連想選擇別的湯都沒有機會…哈哈XD

他都不懂我們部落客要拍不同的餐點~冏rz

是說,也只是隨意的吃個飯,好像也用不著計較這麼多啦!

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↑也順便點了一些小菜,青菜是只要MENU上有,我們就幾乎都會點的料理。

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↑炒牛肉的部分我們失算了~回頭去看介紹,才發現咖哩炒牛肉是這邊的招牌料理阿!!

有機會找時間再去吃一次好了~哈哈XD

熱炒類除了炒牛肉之外,也有一些很特殊的內臟類~

這些特殊的料理,應該真的要在牛肉專賣店才會看到吧!

可惜我們不是那麼愛嘗鮮的人~

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↑炒青菜,$60

就是炒小白菜,不會過油,蒜頭有提香的效果。稱不上是美食,但是好吃的炒青菜~

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↑切嘴邊肉,$150

我們平常吃的都是豬的嘴邊肉比較多,這是我第一次嘗試牛的嘴邊肉。

肉本身已經有味道,所以不用再加其他的調味料就可以直接吃囉!

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↑跟豬的嘴邊肉不太一樣,豬的嘴邊肉感覺有比較多膠質。

而牛肉的部分就比較像是一般的肉~

不過這個牛肉已經煮到很軟,不會有硬硬咬不動的狀況發生。

而且入口稍微咀嚼之後,就會感受到牛肉的甜味。

對於愛吃牛肉的我來說,是評價很高的牛肉唷!

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↑切牛腩,$170

這個一度讓我誤以為是嘴邊肉,因為感覺他的膠質比較多咩。

還好店員上菜的時後順便幫我解惑了~不然我跟J媽真的討論很久..哈哈XD

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↑牛腩的部分也已經煮到入味了。

其實我本來就比較愛吃原味,所以調味料的部分就被我省略了。

金春發的牛肉真的好吃,不會有腥味,所以吃原味就可以囉!

牛腩的肉質比起嘴邊肉又更嫩了一些,筋的部分會帶點咬勁~

清爽的口味,深得我心啦!

難怪可以如此受到歡迎~

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↑泡菜炒牛肉,$180

因為J媽跟J爸都很喜歡泡菜,所以選擇了這道餐點。

上桌時真是香氣撲鼻~帶點辣椒微嗆的氣息,搭配微酸的泡菜,大火快炒。

不用多說,完全是一道下飯的料理!

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↑泡菜搭配牛肉真的挺不錯的。我們有時候在家也會自己隨興的亂炒~

不過店家的就是不太一樣,大火快炒有一種家裡比較做不出來的鍋氣~

泡菜微辣、微酸的的滋味,讓牛肉好像又更嫩了一些。

這個真的超~~~下飯!

愛吃飯的朋友務必點一盤來配~

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↑牛雜湯,$100

上桌的時候我覺得好像很平凡,所以沒有多拍兩張。

但入口一整個大驚艷!!

湯頭自然的甜味真的讓我感到訝異,而且忍不住一口接一口。

平常的我可是不太愛喝湯的說…這個牛雜湯我完全清空了!

而且牛雜湯裡面的配料其實就不要去深究了吧~

反正老闆盛什麼給我我就吃掉什麼~

有的QQ的,有的脆脆的,都很好吃。

但重點是那個湯頭~大家有去的話記得一定要喝一碗湯唷!

J爸超誇張的,他說如果他一個人來,有時候可以喝兩三碗~

是有沒有這麼愛?!

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↑為什麼拍這個?純粹就是要讓大家看地址啦!哈哈XDD

 

J爸推薦的牛肉店意外大受歡迎~

我們以前明明每個禮拜都會去附近的攝影棚拍照的說,怎麼會沒有發現呢?

如果早點發現,可能就可以每個星期去吃了!哈哈XD

可以傳承將近一世紀的牛肉店,的確有他誘人的地方。

下次如果有機會去,我一定要吃他們的咖哩牛肉炒麵~

因為隔壁桌的有點,超香的啦!!

相信這是一間牛肉控們不會想錯過的店,愛吃牛肉的朋友們別錯過囉!

 

喜歡JULIE食記的朋友,歡迎加入粉絲團。

 

店家資訊:

金春發牛肉店

粉絲團

地址:台北市天水路20號

電話:02-2558-9835

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Comments

  1. 貧窮貴婦小愛

    小愛推推^^
    這間超級有名的,
    一直好想去吃哦!!
    平日要排隊嗎?!
    版主回覆:(02/16/2014 03:49:09 PM)
    謝謝小愛~
    原來這一間很有名阿。
    那就要感謝J爸特地帶我們去吃了。
    呵呵^^
    因為店面還滿大的,可能需要跟別人併桌,但不太需要排隊。
    有機會可以去試試看唷!

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