內湖大直●創意台菜●叁和院台灣風格飲食參和院(大直旗艦店)(劍南路站)(美麗華周邊)

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↑看到這麼多可愛的包子,是不是少女心大爆發了?!

更妙的是,我不是在什麼主題餐廳或是港式飲茶餐廳,而是在一間創意台菜料理餐廳!

 

平常不是很常吃台菜的JULIE,每次帶長輩一起聚餐吃飯,總是拿不出口袋名單。

曾經帶過J媽去吃叁和院東區分店的料理,沒想到居然深得J媽好評,一直想找時間回訪,卻都沒有機會。

這一年多來,叁和院不斷的成長,在大直開了一間分店,微風百貨裡面也開了!

接下來好像桃園跟台中也會有分店,甚至要進軍上海跟米蘭!真是越來越國際化的創意台菜餐廳啊!

 

這次跟幾位部落客朋友,就相約在叁和院大直店聚餐,大家的食力大爆發,點了一桌的菜之外,還點了一桌的包子。

哈哈XDD沒辦法,叁和院除了菜色好吃,可愛造型的包子也是他們的亮點。忍不住就失手了!

來到叁和院就是長輩可以吃好吃又有特色的菜,小朋友吃可愛的包子,真是老少咸宜的餐廳。哈XD

 

接下來就跟著JULIE一起來看看叁和院大直店的菜色跟環境吧!

 

用餐日期:2016.4.2

攝影器材:Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)

撰文日期:2016.4.4

※本文餐點菜色由叁和院台灣風格飲食參和院贊助提供,內容心得為真實感想,請安心服用※

 

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↑今天剛到場,正要打開相機的時候,我崩潰了,因為我的GF6居然開不了機!!

愚人節明明過了啊?為什麼跟我開這種玩笑!!

所以前面這幾張照片要感謝同型的格友小強借我他的GX8,然後後面的照片要感謝格友阿一 一借我電池!

我才可以繼續用我習慣的GF6拍照…呼~

這時候才深刻體驗到,真的需要多買一顆備用電池的重要性。

還好回家後重新把電池充電後就可以用了,但這樣的狀況再來一次的話我應該會崩潰吧!

立馬上網買電池去,哈哈XDD

離題似乎太遠了,因為叁和院網路上有完整的MENU,所以我就沒有拍照了。

有興趣的朋友請點→http://www.sanhoyan.com.tw/menu.html

每一間分店的菜色會略有不同,大家可以看一下想去的分店有什麼菜色。

 

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↑叁和院跟一班台菜餐廳比較不同的是他們的店內都會有一個調酒吧。靈感來自於國外的餐酒館。

不只要吃好菜,還要配好酒的概念。

所以他們家的酒單也非常的豐富喔!除了紅酒、白酒、啤酒之外,還有調酒等等的酒類。

▲警語▲未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒!▲

 

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↑整體挑高的空間,呈現出寬敞不擁擠的感覺,非常的舒適。

 

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↑用餐的當天是假日,大部分的座位都有人定位了。

我有觀察到叁和院很貼心的會依照定位的人數來擺餐具,如果有小朋友,也會附上小朋友的餐具喔!

需要兒童座椅的話,他們也都有提供。

 

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↑圓糯米 米啤酒,$227

▲警語▲未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒!▲

我們用餐的當天,聽說台北最高溫飆到30度,這時候來瓶冰涼的啤酒好像也只是剛好而已。哈XD

這個糯米皮酒喝起來的味道挺特別的,不會有啤酒的苦味,有淡淡的米香,還不錯喝。

 

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↑小菜,百香果冬瓜。

百香果酸甜的口味非常的清爽開胃,我們一度吃不出是冬瓜,還在想說是蘿蔔嗎?

但口感不想蘿蔔,是比較扎實的感覺,詢問之後才知道是冬瓜!

原來冬瓜醃過之後還真的滿好吃的耶!差點沒大喊再來一盤~哈哈XDD



 

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↑辣翡翠牛肉,$287

這道一上桌我就覺得應該要來碗白飯,那個醬香氣也太下飯了!

入口雖然有點椒類的味道,但最近我已經克服了那個障礙。

甚至還自以為那個椒可以吃,應該不會辣,結果我吃了之後,頓時失去味覺有三分鐘吧?辣死我了!!

不過牛肉處理的真的不錯,很嫩很好吃喔!

 

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↑水噹噹鹽水雞,小份,$187

這個鹽水雞聽說目前是大直店獨家販售,我們大家快鼓吹老闆每間店都上,因為真的很好吃啊!

 

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↑雞肉的部分用的是雞胸肉,原本以為雞胸肉會乾柴,一定不好吃。

沒想到這個雞胸肉超嫩!!

老闆來解釋說,他們的雞肉有使用低溫熟成的方式下去做處理,讓雞肉入味,肉質軟嫩。

真的是太厲害了。原本這道菜要當成米蘭店的招牌料理,還好台灣也吃的到!

現在想起來我有點後悔當天沒有打包一份回家,因為它真的太刷嘴了。

而且用的又是減肥聖品雞胸肉,感覺多吃幾分也不會有負擔?(大誤~)

 

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↑新●叁和金磚,$227

外皮炸的很酥脆的雞蛋豆腐,搭配特調的醬汁。

炸的很不錯,不吃油,搭配清爽的醬汁,很好吃喔!

 

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↑當天熱到大家都想點冰沙?還要搭配泳裝杯緣子?哈XD

這是格友PEKO點的香蕉草莓凍飲,$227

香蕉跟草莓真的是絕配,在韓國喝過一次這樣的組合,我就熱愛起香蕉跟草莓的組合了。

當天偷喝了一口,著實很不錯,跟我在韓國喝得差不多。

 

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↑格友YOYO點的古早味鳳梨冰茶,$187

因為我不喜歡鳳梨,所以沒有喝,不過上面的鳳梨乾好漂亮!

 

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↑格友大食女點的香蕉巧克力碎凍飲,$227

這杯我沒有喝到,不過用想像的也覺得香蕉跟巧克力就是絕配!

 

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↑格友阿一 一點的調酒,摩西多,$357

顏色非常的清爽,綠色看起來就是很涼爽的感覺,中間還帶了點漸層,真漂亮。

不過我沒有喝到,不知道喝起來是不是薄荷味很濃?

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↑我點的調酒,惡魔,$287

這是一款喝起來酸酸甜甜,帶點氣泡的調酒,我最近熱愛氣泡…哈XD

酒精濃度應該不太高,因為我沒有喝醉的感覺,呵呵^^

▲警語▲未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒!▲

 

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↑藕遇農村豬小炒,$257

這個名字也太可愛了!這樣的搭配我也是第一次吃,蓮藕搭配豬肉片。

 

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↑看起來醬色很重,但吃起來其實不會很鹹。

蓮藕搭配上豬肉片,兩者搭起來其實也不賴,蓮藕帶點脆的口感,豬肉薄片則提供了咬勁的部分。

不過整體配色看起來有點暗,我覺得或許可以加些亮色的配菜,讓這道菜更突出一些。

 

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↑宮保雞丁,大份,$487

 

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↑這也一道很下飯的料理啊!辣度適中,平常不吃辣的我也吃了好幾塊。

醬汁緊緊的巴在雞肉上,讓每一塊雞肉都很入味。上方還搭配了一些脆口的腰果,讓這道宮保雞丁更有層次感。

亂好吃的!

 

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↑清炒樹子山蘇,$237

 

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↑其實我不太喜歡吃山菜,但這個山蘇真的很嫩耶!

搭配提味的又是我很喜歡的破布子,鹹中帶甘味的調味真的超棒的~

 

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↑秘製藥膳羊腩,$487

 

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↑這個羊腩很厲害,肉燉的很嫩,有入口即化的感覺。

而且也沒有什麼羊騷味,藥膳的香氣淡淡的,不會太OVER,這一盤我們連下面的娃娃菜都沒有放過!哈XD

 

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↑翻滾吧娃娃菜,$237

這個看起來就很辣的娃娃菜,果然讓我一入口就嗆到了,哈XD

不過我還是一口接著一口吃,因為這個娃娃菜酸辣的口味真的很對我的胃口!

我一個人就嗑掉了半盤,需要注意的是裡面有花椒粒,要小心不要咬到,不然會嘴巴會麻掉!

 

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↑梅香松鼠黃魚,$487

感覺很像糖醋魚的料理,魚肉炸的好漂亮。

 

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↑炸的很酥脆的魚肉,搭配上酸甜的醬汁,不只大人喜歡,小朋友應該更愛吧?

像我這個小孩口味的人就好喜歡糖醋的料理。

這個黃魚的肉質也非常的嫩,唯一要小心的就是會有魚刺,吃的時候還是要注意一下。

 

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↑金沙大蝦球,$427

裹上金沙的蝦球跟地瓜,上桌的時候鹹蛋香撲鼻而來。

我超愛金沙料理的啊!!

 

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↑金沙的部分鹹香度很夠,蝦子的部分因為怕過敏我就沒有吃了。

地瓜薯條的部分倒是吃的不少,鹹蛋的香氣搭配上甜甜地瓜真的超配!

老闆~可以單獨推出金沙地瓜薯條嗎?哈哈XDD

 

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↑泰式檸檬藍蝦,$387

 

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↑這是超愛吃蝦的格友PEKO加點的蝦料理。

上桌的時候可以感受到泰式的那種酸辣香氣,但因為我不能吃蝦,這一道料理又只好忍痛跳過了。

(早知道我就應該帶著過敏藥出門啊!!哭~~~)

 

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↑主餐告一段落之後,包子上桌了!

每端出一個包子,大家就驚呼一次,因為真的每一個都好可愛!!

 

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↑一口氣點了6種點心,各兩籠,我們六個人根本吃不完!哈哈XDD

但這樣一字排開就是會讓心情變好好~這些包子真的太可愛了啦!

 

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↑除了這些可愛的包子之外,其實菜單上還有更多可愛的包子喔!

下次我要挑戰吃其他的口味,哈XD

 

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↑超級生命菇,一籠三顆,$137

連香菇蒂頭都有做出來是否真的太俏皮!

 

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↑這些可愛的包子都是出自於叁和院點心師傅的巧手,所以有部分包子是有限量的喔!

 

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↑綠色的香菇搭配的是綠茶餡料,但除了綠茶之外還添加了酸甜的金桔來提味。

麵皮本身還滿Q彈的,搭配綠茶金桔香氣的餡料,還挺特別的。

 

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↑彩虹銀絲卷,一籠三顆,$147

 

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↑跟一般銀絲卷單調的顏色不一樣,這個銀絲卷有6種顏色!光是看就讓人覺得心情大好。

吃起來其實沒有特別的香味,跟一般的銀絲卷差不多,可以吃麵粉的香氣。

 

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↑核桃核桃包,一籠三個,$167

 

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↑不只內餡有核桃,連外皮都都做成核桃的造型,真的是太用心啦!

裡面的餡料除了核桃,還有花生,一整個就深得我跟J媽的歡心~哈XD

 

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↑小綠科科抹茶包,一籠三個,$167

 

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↑俏皮的造型讓我光是看照片就忍不住嘴角上揚。



 

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↑內餡也非常的特別,是有點奶皇包的香氣,搭配上麻糬QQ的口感,喜歡麻糬的朋友就不要錯過這一款喔!

包子皮的部分則是帶著淡淡的抹茶香氣,單吃也很好吃。

 

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↑超級大力菇,一籠三個,$167

 

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↑這個紅色的大力菇,是不是也讓你想起了電玩馬力歐呢?

 

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↑這款大力菇的內餡是地瓜起司夏威夷豆,是我最喜歡的一款餡料。

地瓜自然的甜味,搭配上起司的香氣,不時會咬到的夏威夷豆顆粒,這三種配料都是我的愛啊!哈XD

 

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↑彩虹銀絲卷,除了可以用蒸的之外,也可以用炸的,炸的一樣是一份三個,$147

 

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↑炸過的銀絲卷,顏色沒有蒸的那麼漂亮,但炸銀絲卷搭配煉乳真的超好吃!!

如果一定要選一種的話,我會選炸的!

(人會胖不是沒有原因的阿….逃~)

 

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↑外皮炸到帶點酥脆的口感,淋上煉乳,再搭配花生粉!

天啊~誰受的了?!

 

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↑師傅的炸功超強!外皮酥脆,但裡面不吃油,所以吃起來其實不會覺得很油。超棒的!!

 

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↑最後在來一支復古的綠豆冰!一支,$17

在菜單上看到這個綠豆冰的時候就超想點的!!真的是太懷舊了。

讓我超想買袋子回家自己做這懷舊的小東西,哈哈XD

老闆真的在這些小地方都很用心,這個綠豆冰真的是勾起我們多的童年回憶啊!

姊吃的不是冰,是回憶啊!!

 

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↑店內也有這樣的大圓桌,長輩如果喜歡圓桌的話,要早點預約,因為這樣的圓桌好像只有兩個?

 

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↑我們7個人真的是吃了不少東西吼?其實後來包子真的吃不完,打包了一半回家吧?

 

整體來說,叁和院的料理已經達到了穩定的水平,可愛造型的包子更是激發出大家的少女心。

叁和院真的很適合帶一家老小來用餐阿,我覺得大家都會很滿意,哈XD

除了單點的方式之外,叁和院其實也有提供合菜的選擇,方便不太會點餐的人(像是我)可以參考。

更方便的是他們家可以網路訂位!只要提早訂位,就不用擔心要現場排隊或是沒有位子的狀況。

真是太適合我這個訂位控了。

常常家族聚餐挑不到好吃的台菜餐廳?

叁和院的創意台菜料理,真心推薦給大家喔!!

J媽跟我已經決定下次家族聚餐就要挑這裡了!哈哈XDDD

 

喜歡跟著JULIE一起吃吃喝喝?

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店家資訊:

叁和院台灣風格飲食參和院

(大直旗艦店)

http://www.sanhoyan.com.tw/index.html

https://www.facebook.com/sanhoyan.com.tw/?fref=ts

地址:台北市中山區樂群三路299號2樓

電話:02-8501-2111

 

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