↑這是長園中餐廳的桌邊服務，這是牛肉片搭配銀芽的組合。
上桌的時候才淋上搭配的醬汁。兼顧了視覺、味覺、嗅覺三覺。
台中美食何其多，尤其是各大夜市們。
但帶著長輩一起出遊，不比三五好友一起出去玩。
長輩怕熱、怕擠，所以這時候我通常都不會安排夜市，而是安排在有冷氣、交通方便的餐廳用餐。
這次的迷你家族旅遊呢，我更是安排進飯店就不出門的懶人計畫。
因為台中長榮桂冠酒店的餐廳也都是很厲害的阿。
一樓有自助式晚餐，二樓有長園中餐廳跟鐵板燒料理。
跟公關討論了一下，後來安排我們在長園中餐廳用餐，畢竟J媽還是比較習慣吃中式料理。
吃完之後大家都讚不絕口，看來我的安排果然是對的~哈XD
這篇除了介紹長園中餐廳之外，還會介紹他們點心坊的中秋禮盒。
台中長榮桂冠點心坊的綠豆凸跟蛋黃酥真的不是蓋的，新鮮又好吃！
連平常不愛吃中式點心的我都讚不絕口。
當然入住飯店會提供的自助式早餐也一併介紹給大家看囉。
這一篇可以說是台中長榮桂冠酒店的餐點大集合阿~
接下來就跟著JULIE一起來看看台中長榮桂冠的餐點們吧！
用餐日期：2016.8.11、8.12
攝影器材：Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)
撰文日期：2016.9.1
▲本文為菓森林及長榮桂冠酒店共同邀約體驗，內容心得為真實感想，請安心服用▲
↑長園中餐廳在暑假期間推出了泰國料理系列，採用台灣夏季盛產的水果，搭配泰國料理的手法呈現。
但當天我們沒有吃到泰國菜，還是用了長園正統的菜單。
其實點了些什麼我還真是搞不清楚~是貼心的公關幫我們配菜的~哈XD
↑餐廳外面有很可愛的長榮航空飛機模型~
↑在台中長榮桂冠的各處都可以看到名人的簽名盤，他們真的是台中老字號的酒店，接待過的貴賓數量很驚人。
↑很典雅的餐具布置。瓷盤旁邊的蓮花裝飾很淡雅。
↑當天點了我愛的烏龍茶，茶壺的下方有蠟燭，達到保溫的效果。
用餐期間服務人員也都會一直來關心茶水的量還足不足夠，非常的貼心。
↑開胃小菜，有三款。梅汁番茄，百香果青木瓜、花生。
↑其實我有點忘記這是青木瓜還是冬瓜了？
醃漬的非常清爽，酸酸甜甜的很開胃，瞬間我們就吃光了，很想問可不可以續盤？哈XD
↑梅子醃漬番茄，番茄很用心的做了去皮的動作。
番茄醃漬的非常入味，入口的酸度感覺很強烈，怕酸的朋友們吃的時候要小心。
我吃起來的感覺是還滿爽的啦~我超愛這種酸酸的醃漬番茄。
↑滷花生，鹹香夠味，花生本身呈現鬆軟的口感。
↑燒臘拼盤，有烤鴨、叉燒、豬腳。
豬腳做的有點像是上海菜的肴肉，可以搭配白醋一起食用。
↑豬腳的下方是蜜汁叉燒，肉質還滿嫩的，甜而不膩的調味很不錯。
↑下方的鴨肉處理的也很不錯，皮帶點脆度，搭配旁邊的蜂蜜？一起吃，鹹鹹甜甜的口味很迷人。
我最愛烤鴨了~~~
↑牛肉片搭配豆芽菜的組合。
雖然他是牛肉片，但吃起來的口感一點都不乾柴，肉質非常的軟嫩。
讓我很好奇主廚是怎麼處理這個牛肉片的。
↑服務人員會來桌邊幫我們淋上醬汁。
這個醬汁的調味不死鹹，帶著淡淡的甜味，挺討喜的。
↑淋上醬汁後的牛肉閃閃發光啦~
把肉片、銀芽、醬汁結合再一起入口，可以吃到脆、嫩、鹹、香的層次感。
我還挺喜歡這道料理的。
↑百花釀油條。簡單來說就是在油條內鑲入蝦漿、魚漿之類的料理。
旁邊搭配的是以番茄醬為基底的醬汁。
↑油條的脆搭配上蝦漿的Q，我超愛這種邪惡的料理啊！
油條現炸起來那酥脆的口感跟香氣，搭配上蝦漿的鮮甜，不用沾醬就好好吃了！
↑龍膽石斑，公關特地幫我們四個女生補充膠原蛋白的料理。
↑新鮮的魚只需要簡單的調味就很好吃了。
這道龍膽石斑就是用簡單的蔥爆下去料理。
龍膽石斑魚本身的膠質就很濃厚，而且也沒有腥味，搭配上蔥的香氣跟甜味。
這真是一道養顏美容的聖品。
↑據說是台中長榮桂冠酒店，長園中餐廳很厲害的素蒸餃~
因為長榮集團已逝的前總裁茹素，所以據說長園中餐廳的素菜也很厲害喔！
↑皮薄餡多的素蒸餃，內餡的顏色都已經透出來囉！
↑一口咬下，原本以為內餡是雪菜之類的蔬菜，但其實不是，印象中服務人員好像跟我說是菠菜？
這個素餃的內餡調的非常好，完全沒有菜的土味，但卻又有該有的香氣。
果然是招牌點心啊！
↑蝦餃，也是皮薄餡多的路線。裡面包了一隻蝦仁。還挺鮮甜的。
但切記要趁熱吃比較好吃喔！
↑燒賣也有穩定的水平，上方還看的到干貝絲~用料很扎實！
↑每日限量供應的蛋塔！這個蛋塔拿來當甜點真的是太迷人了！！
↑上桌的時候甜中帶著奶油香，超級迷人！
↑非常小巧的份量，我吃一顆覺得不滿足，但長輩們覺得這樣剛剛好，比較沒有負擔。
有看到那一層一層的酥皮結構嗎？真的超好吃的啦！！
↑最後再來個綠豆蒜甜湯做收尾，冰涼又消暑，超棒的。
↑整個餐廳的感覺是像這樣的~以圓桌為主，很符合台灣人用餐喜歡圓桌的習慣。
在跟公關聊天的時候，有聊到他們家的餐廳跟點心坊，都是採用能自製就不委外的安心制度。
所以大概有98%都是出自於自家的廚房，於是有很多費工的點心都只能限量供應。
我們在用餐的時候也確實可以感受到廚師的用心。很多料理都是看似平凡，但卻有很樸實的美味。
喜歡吃中餐的朋友們真的可以去試試看喔！
↑在離開餐廳之前，發現他們居然還有自製冰淇淋！
當然要來嘗試看看囉，夏天就是要吃冰嘛~
↑聽公關說，為了自製冰淇淋，他們可是買了貴鬆鬆的冰淇淋機，然後請專人去義大利學技術的喔！
我最想念義大利的就是GELATO了！
↑夏天就是要吃芒果口味~~~