板橋大遠百●食記●鼎泰豐小籠包(B1)

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 @跟著Julie一起走吧

↑大遠百B1非常熱門的一間店,用餐時間總是大排長龍。 

沒錯,它就是鼎泰豐!

 

板橋大遠百真的算是一個我挺常出沒的百貨公司。

這天是跟朋友去看電影,看完之後想說已經快要下午3點了,應該不用排隊了吧?

結果從影城到鼎泰豐之後還是乖乖抽了號碼牌。

說真的,鼎泰豐這麼紅,甚至連泰國都有分店,但我這還是第一次在店內用餐。

到底值不值得排隊呢?

就來參考看看JULIE的紀錄吧。

 

用餐日期:2015.2.28

攝影器材:Panasonic GF6(14-42mm II 變焦鏡)

撰文日期:2015.7.19

 

 @跟著Julie一起走吧

↑領號碼牌的同時,店員會一併付上菜單。可以先看一下想吃什麼。

但說真的沒有看到圖片我還真不習慣耶!

 

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↑果然是很國際化的鼎泰豐,連招牌都有三種語言。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑習慣看圖片點餐的我在旁邊發現了有圖片的MENU~

 

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↑鼎泰豐另外一個賣點就是可以透過玻璃窗看小籠包師傅們現場製做小籠包。

也算是等待的時候打發時間不錯的選擇之一。

 

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↑在等了將近30分鐘之後,終於入席。

還好看電影的時候有吃爆米花了?不然可能會餓死吧?哈XD

是說,台灣明明就沒有米其林的評比,鼎泰豐卻一直把一星肯定掛著的感覺真的很奇妙。

 

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↑打開了MENU之後就有鼎泰豐得獎的紀錄囉。原來是在香港的鼎泰豐有持續得獎。

或許下次去香港應該去試試看?

 

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↑MENU從開胃菜開始,可以發現鼎泰豐的價位落在中高的區段。

 

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↑招牌的小籠包,一顆要價20元~其他特殊的口味價格就更高囉。

 

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↑還有煎餃、蒸餃、燒賣之類的產品。

 

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↑包子類的選擇也挺多的,其中我還挺喜歡芋泥包的。雖然大的一顆要價40元~

 

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↑不愛喝湯的我對這一頁其實沒什麼興趣。

 

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↑聽說鼎泰豐的炒飯也挺有名的?

 

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↑麵類可以選擇的種類也不少。

 

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↑乾麵跟餛飩也都有~

 

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↑甜點纇反而沒有那麼吸引我。

 

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↑這小黃瓜絕對不可能是我點的。它是我的天敵阿!

辣味黃瓜,$70

因為沒有吃所以不知道口味如何,但同行的友人有把它們吃光光。

 

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↑小籠包登場!小籠包,$200

 

 @跟著Julie一起走吧

↑號稱每個小籠包都有很多摺的鼎泰豐,小籠包看起來果然很美?

 

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↑聰明的人都知道要把小籠包乖乖放在湯匙上在吃~

 

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↑在店內吃小籠包果然比較猛。之前外帶根本就沒有湯汁流出來了~

不可否認,湯汁真的還挺鮮甜的。

小籠包也呈現一種皮薄料鮮美的狀態。強烈建議小籠包真的要內用比較好吃!

 

 @跟著Julie一起走吧

↑紅油抄手(菜肉),$140

看似很辣,但其實還好。平常不吃辣的我也可以接受。

然後抄手的皮完全的入味,搭配上韭菜?跟豬肉還挺不錯的。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑肉絲蛋炒飯,$170

因為同行的友人有不吃蔥的,所以這盤蛋炒飯對我來說其實有一種少一味的感覺。 

但整體來說炒飯的火侯掌握的真的不錯,上桌的時候還可以敢受到鍋氣的那種熱度。

然後蛋炒的很香,飯的部份雖然沒有到粒粒分明的程度,但炒的很鬆。

(說真的我也不是很愛那種粒粒分明的炒飯…)

算是水準之上的一盤炒飯囉。

 

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↑造型很可愛的蝦仁燒賣,$170 

雖然造型很可愛,但我對它的味道居然完全沒有印象了。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑元盅雞麵,$230

麵跟湯是分開放的,上桌的時候服務人員會詢問是否要幫忙MIX在一起。

但因為上菜速度太快,我們還沒吃到它,所以就請服務人員先放著。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑這碗雞湯還挺厲害的,上桌的時候就可以聞到香氣。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑兩者混在一起之後就是一碗雞湯麵囉。

雞肉的部位感覺很精挑細選的分配,有雞胸、雞腿、翅膀、雞腳~

湯喝起來非常的香醇,連我這種不愛喝湯的人都忍不住多喝了幾口。

麵條的部份用的是細麵,雖然沒有什麼嚼勁,但也不會軟爛,跟雞湯還挺搭的。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑總是覺得要有個甜點來做結尾的我點的芋泥大包~

 

 @跟著Julie一起走吧

↑包子皮本身有麵粉的香氣跟甜味。

重點是裡面的芋泥真的很綿密,又不會太甜。

我真的還挺愛這個芋泥包的。

 

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↑5個人一起SHARE這些料理,平均下來一個人其實不到250。

不過當天有三個人都是小鳥胃就是了。

一般人五個人的話點這些菜應該會吃不飽。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑連名片都可以分數個語言版本,真的很厲害。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑在台灣的分店其實沒有很多,才9間而已。

中國的分店都比台灣多了~哈XD

而且很妙的是明明在日本也有很多分店,但很多日本人來台灣還是喜歡去朝聖。

上次J爸久居日本的朋友回台灣也去吃了..真的是很妙啊。

 

整體來說,鼎泰豐的料理算是在水平之上。

但真的有好吃到需要排隊嗎?我個人是覺得還好啦。

不過有一些料理真的要內用比較好吃,像是小籠包就是其中之一。

再者,鼎泰豐的服務態度其實挺好的。

要說小缺點的話可能就是上菜的速度太快了些,造成有些食物要吃的時候溫度已經不夠熱了。

這點對於很CARE食物溫度的我來說覺得有點殘念。

然後價格的部份也是挺觀光客的,算起來應該算是中高價位的範圍內。

 

板橋大遠百餐廳又一發!提供給大家參考囉。 

 

喜歡跟著JULIE一起吃吃喝喝?

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店家資訊:

鼎泰豐(板橋店)

http://www.dintaifung.com.tw/tw/

地址:新北市板橋區新站路28號B1

(大遠百板橋店)

電話:02-8951-2222

 

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