板橋早午餐●Bügel Bagel Coffee新板壹號店(輕食、下午茶、貝果餐)(板橋站、府中站)(近板橋遠百)

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↑很特別的貝果餐吧?!盛裝的器具帶點工業風的FU。

 

板橋人就是很愛早午餐,瘋狂到一種我很難理解的程度了。

但一般的早午餐拼盤不外乎就是吐司、蛋、肉類這樣的設計。

今天JULIE要介紹的是以貝果為主軸的早午餐輕食餐廳唷!

吃膩了一般的早午餐了嗎?換換口味試試看吧。

 

其實這間Bügel Bagel原本是一間貝果專賣店,在板橋嘗試開了這樣的輕食咖啡廳。

原本就很愛吃貝果的JULIE其實之前就有想過要造訪,這次找到機會也算是了了一個心願。

重點是,他們家的貝果真好好吃!!之後就算不在裡面用餐,我或許路過也會去外帶貝果。

我真的超愛貝果那種QQ的咬勁,吃起來就是一個過癮。哈XD

 

接下來就跟著JULIE一起來試試看貝果餐囉。

 

用餐日期:2015.10.8

攝影器材:Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)

撰文日期:2015.10.10

※本文餐點部分由Bügel Bagel贊助提供,部分自費用餐,用餐感想心得為真實記錄,請安心服用※

 

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↑Bügel Bagel的所在位子有點小尷尬,它介於板橋站跟府中站的中間,很靠近板橋小遠百。

這天我們一行四個人來用餐,車子就選擇停在百貨公司裏面,反正當天剛好也要去百貨公司買個東西。

 

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↑門口可以看到他們對貝果的堅持,採用的是老麵種長時間低溫發酵的方式。

 

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↑早上8點半貝果就會新鮮陸續出爐,在這附近上班的人好幸福,早餐就可以吃貝果!

可以看到這邊有很多很像漢堡的餐點,但麵包皮全部都被換成貝果了。

覺得單獨吃貝果不會飽的話,還可以加99元升等為套餐,保證吃飽飽。

 

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↑營業時間很長的Bügel Bagel,早餐時段還有特別的優惠耶。

除了板橋這間有貝果餐的輕食餐廳之外,微風台北車站、京站時尚廣場、誠品生活松菸也都有外帶貝果專賣店。

大家可以就近購買。

如果都很遠的話,還可以上網訂購,宅配到家唷!是不是很方便?!

 

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↑帶點木頭質感的工業風設計。

 

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↑因為萬聖節快到了,所以有可愛的小裝飾品。

 

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↑一進門的右手邊可以看到貝果的MENU,種類高達15種!

果然不愧是貝果專賣店。其中有很多都是素食可食用的。茹素的朋友吃貝果也挺方便的。

 

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↑目前還有半價加購玻璃梅森杯的活動。

 

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↑靠窗的座位很明亮的感覺,整體有那種帶著木頭的溫暖,還有工業風的設計感。

我還滿喜歡這樣的感覺。

 

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↑因為不加收服務費,所以點餐、取餐、取餐具跟水都要自己來。

自助區很特別的還提供了小烤箱。如果想在現場吃貝果的朋友可以利用這個小烤箱來加熱。



 

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↑點餐櫃檯內也有圖示的菜單可以參考。 

 

 

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↑一字排開的貝果們,看起來真的很靈瑯滿目,一時之間還真不知道要選哪個口味。

 

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↑貝果的價位其實很合理,從原味的35元起跳,最貴的是起司口味的65元。

 

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↑一個一個貝果單獨包裝的設計很討喜,感覺非常方便外帶。

這兩個口味也很特別,一個是野生藍莓,一個是紅茶無花果。

 

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↑櫃檯上也有放試吃的貝果,有興趣的朋友可以自行取用。

這邊這四個口味後來我們都有外帶,還挺好吃的說。

 

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↑到了中午用餐的時間,很多上班族也都會來這邊用餐。

貝果餐內的雞腿都是現煎的,所以如果人潮比較多的時候,是需要稍微等一下的唷!

還好我們當天到的時間比較早。

 

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↑用這樣的方式把貝果串起來也太可愛了。

 

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↑店面後方的用餐空間是這樣的感覺。座位跟座位中間的間距還算寬敞,部會太過擁擠。

 

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↑很厲害的黑板畫,上面寫的應該是食譜。

 

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↑貝果餐的部分有很多種選擇,從基本款的抹醬貝果$65~豪華款的雞腿貝果$110。

大家可自行挑選喜歡的配料。

 

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↑翻過來背面可以看到外帶貝果的清單,15種貝果,想吃什麼口味應該都有吧?

 

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↑Bügel Bagel很講究貝果的製作,採用的大多是當季的食材,搭配低糖低油的配方。

製作過程中講求不使用人工化學添加物,讓大家吃的健康也吃的安心。

這邊還有店家的地圖,想去的朋友們可以參考看看。

 

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↑飲料的種類也非常的多元化,從咖啡到巧克力、茶、鮮果茶、果汁都一應具全。

價格的部分也很合理,一杯拿鐵75元,跟台北隨便都要破百的標準比起來算是便宜的唷!

 

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↑這邊則是介紹了貝果的訂購方式。

板橋這邊有一間店,台北有三間外帶店。

板橋店的貝果餐可以內用也可以外帶,但不可以宅配。

其它的貝果除了外帶之外,還可以線上訂購,宅配到家,甚至連手機都可以直接下單唷!

對於愛吃貝果的朋友們來說真的是很方便阿!

另外下方也介紹了貝果的保存跟加熱方式。



 

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↑這是套餐內含的紅茶,用很可愛的玻璃杯裝,吸管的部分用的是不銹鋼!非常的環保。

店家最近也推出,上傳照片在FB打卡就送紅茶的優惠活動。

但打卡送的紅茶好像是用外帶杯裝,跟玻璃杯的不太一樣。

 

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↑因為天氣熱,我們都喝冰紅茶,只有感冒的J妹點了熱美式咖啡。

紅茶不能做無糖的,但甜度適中,不至於太甜膩,還挺好喝的。但還是希望店家可以考慮出無糖的紅茶~

(完全是無糖控的人的請求~)

 

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↑餐點盛裝的方式很有趣,用了一個鋁盒,把所有的餐點都集合在一起上桌。

首先登場的是J妹的墨西哥辣子雞腿貝果,$110,加套餐(含薯條、飲料、蛋糕)$99,一共是$209

 

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↑貝果像是漢堡皮一樣,包覆了雞腿、生菜、酸黃瓜,搭配上黃芥末醬,上桌的時候香氣很足啊!

 

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↑雞腿的部分現煎,所以熱度很夠,而且雞腿肉挺嫩的耶!

大口咬下還挺過癮的,雞腿肉搭配上清爽的生菜,然後黃芥末跟酸黃瓜提味解膩的剛剛好。

還挺好吃的。

中間還有包覆了辣椒,據J妹表示,辣椒還挺辣的,怕辣的朋友們自己留意一下囉。

 

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↑薯條的部分供應的是脆數,外皮酥酥脆脆的,裡面的馬鈴薯挺鬆軟的,還滿好吃的。

 

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↑還有隨機搭配的蛋糕,我們這桌被搭配到的都是起司蛋糕,偷看隔壁桌的好像有提拉米蘇。哈XD

 

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↑接下來這個是J媽點的,夏威夷雞腿貝果,$110,加套餐(含薯條、飲料、蛋糕)$99,一共是$209

 

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↑一樣是用鋁盒上桌,裝著全部的餐點,除了貝果的口味不一樣之外,其他配菜都是一樣的。

 

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↑看起來好像比剛剛的墨西哥辣子雞腿貝果要高一點的感覺?

 

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↑一看配料就是很夏威夷的感覺,有番茄、鳳梨,BBQ醬汁,大塊雞腿肉,鋪底的生菜。

 

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↑這個貝果一咬下去是會爆漿的那一種,因為鳳梨跟番茄都很JUICY。

大口咬下去的感覺也很棒,整體呈現的是酸甜的夏威夷風。

醬汁也部會過鹹,表現的很不錯!

 

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↑午餐不想吃那麼澎湃的話,也可以跟JULIE一樣,單點一個洋蔥德腸抹醬貝果,$65

搭配上打卡送的紅茶,午餐一樣吃很飽!哈XD

 

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↑這個抹醬很厲害,裡面加了很多切片的德式香腸,還有提味的洋蔥,搭配上基底的乳酪醬,很好吃耶!

 

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↑咬下去可以吃到貝果QQ的口感,搭配上帶點脆脆口感的德式香腸。

洋蔥不時跑出來頂味蕾。一整個吃到最後都不會膩!果然貝果就是要搭抹醬阿~太優秀了。

 

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↑J姨點的德州漢堡蛋貝果,$100,加套餐(含薯條、飲料、蛋糕)$99,一共是$199

 

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↑看起來好像跟一般漢堡店的漢堡有點像?但換成了貝果麵包。

 

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↑沒想到一拉開,起司是會牽絲的耶。

搭配上下方的滑蛋一起吃,真的有種在吃漢堡的感覺。

漢堡肉處理的滿不錯的,香氣很夠,起司也很香。但少了點生菜,感覺稍微膩口了些。 

 

 

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↑套餐除了選擇飲料,也可以選擇濃湯。

當天的濃湯是玉米濃湯,感覺應該添加了很多玉米醬,喝起來很濃稠,玉米的香氣也很足,我挺喜歡的。

 

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↑飯後還可以來個甜點,這是起司蛋糕。

上下的餅乾層還保留了有點脆脆的口感,中間的起司很濃郁,挺好吃的。

 

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↑除了內用,這次店家還拿了10個貝果給我們當伴手禮。真是太大心了。

一下收到這麼多貝果,著實突然有種不知道要怎麼保存的困擾。

但不用擔心,MENU上有介紹要怎麼保存。

常溫的話可以放一天,冷藏的話記得把貝果密封,避免水分流失,可以放三天。

如果要長時間保存的話,建議放冷凍,最多可以放15天。

但其實後來我們根本就沒有保存的困擾。

下午茶時間就吃了一個,晚餐一個人吃一個,隔天早餐在吃一下,就吃光光了耶!

 

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↑這三個貝果是水果類的,從左到右是紅茶無花果、檸檬、野生藍莓。

 

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↑每個貝果都圓滾滾又胖嘟嘟的,看起來都好好吃的感覺。

我隔天早上吃了藍莓口味的,其實加熱的方式也很簡單。

常溫的話,可以放電鍋,外鍋半杯水,跳起來就有熱呼呼的貝果可以吃了。

或是用烤箱,180度預熱3分鐘,在貝果的表面噴上一點水,放進烤箱在加熱3分鐘就可以囉。

我個人覺得用電鍋比較可以維持貝果的水分,吃起來的口感也比較Q。

如果用烤箱的話,表面會有點脆脆的感覺,也滿好吃的。

 

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↑無花果口味的貝果裡面真的有包無花果。

但其實麵皮是以紅茶為基底的,所以入口的時候是會感受到紅茶的香氣的。

我個人覺得是很特別的一款貝果。

 

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↑接下來這三個是甜口味系列。從左到右分別是蔓越莓巧克力、天然蜂蜜、地瓜。

 

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↑蔓越莓巧克力進了J妹的肚子裡,我沒有吃到所以不知道口味如何。

蜂蜜口味的從袋子拿出來的時候就可以聞到很濃的蜂蜜香氣,這個口味送人了,所以我沒有吃到。

聽說裡面還有加蜂蜜丁耶,一定很好吃。

 

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↑最後一個是從麵皮內就加入金山地瓜的地瓜口味。



沒想到裡面還加了蜜地瓜丁,真是處處有驚喜的貝果耶。

這個口味我們大家都很喜歡,即使中午已經吃了一肚子的貝果,下午茶大家分一分還是吃光它了!

帶著濃濃的地瓜香氣,真的很好吃!

 

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↑最後三個是鹹口味代表,從左到右是德式香腸、海鹽蘑菇、伯尼西摩起司。

這三個鹹口味也都非常的討喜,完全顛覆了貝果一定要吃甜的的想法。

 

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↑伯尼西摩起司,外層就覆蓋了高達起司,烤到有點脆脆的口感,起司的香氣十足,起司控不要錯過這款。

 

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↑不只表面有起司,貝果裡面也包覆了很香的荷蘭伯尼西摩起司。

除了Q彈的貝果口感,還有濃厚的起司香氣。這款真的很厲害。

 

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↑這個海鹽蘑菇的貝果,從外表就可以看出有添加蘑菇的痕跡。

 

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↑剝開來看,果然裡面包覆了炒過的鴻喜菇。

淡淡的鹹香,還有蘑菇的香氣,也是很不錯的一款。

 

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↑最後是外表撒上香草跟紅椒粉的德式香腸口味。

 

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↑果然,裡面就真的包了德式香腸!

Bügel Bagel根本就把貝果變成了出奇蛋了!我都沒想過原來貝果裡面可以包這麼多不同的東西。

這個德式香腸口味的貝果,外皮帶著香料的香氣,裡面又可以咬到脆口的香腸。

有種在吃披薩的錯覺。也是表現很搶眼的一款。

 

我想有很多朋友一定沒有像我們這麼會吃,勢必會把貝果冰到冷凍去備用。

那冷凍的貝果要怎麼加熱呢?

很簡單,不用解凍,一樣用電鍋,在外鍋加一杯的水,跳起來就可以享用囉。

如果要用烤箱,那就要先放常溫解凍1個小時,再把烤箱用180度預熱三分鐘,在把貝果放烤箱烤三分鐘。

我個人覺得用電鍋的方式比較簡單。

如果平常要趕上班上課的話,早上就蒸一個貝果,搭配一杯牛奶,感覺很方便又很美味。

尤其吃外面早餐店吃膩的時候,一定會覺得冰箱裏面的貝果簡直就是救星吧?哈XD

 

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↑文末當然也是要附上名片給大家參考囉。

很可愛的小名片~

 

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↑這邊有詳細的地址跟電話,大家也可以參考看看。

 

因為JULIE本身就很愛吃貝果,所以連兩天都吃貝果也不覺的膩。

重點是Bügel Bagel的貝果口味真的太多,一天吃一種可以吃半個月耶!

太適合我這種很討厭吃單一口味的人了。

在店內吃的貝果餐大家也都很滿意,雞腿真的很嫩。搭套餐起來也真的很飽。

可惜的是蔬菜的量少了些,如果蛋糕或是薯條可以換成生菜沙拉的話感覺會更均衡的感覺。

不過連平常不愛吃貝果的J媽都很喜歡Bügel Bagel家QQ的貝果唷!

早餐吃膩吐司了嗎?試試看貝果吧。

Bügel Bagel推薦給大家唷!

它是一間我會回訪的店家!吃膩百貨公司美食街的話也可以考慮來吃吃看貝果餐囉。呵呵^^

 

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店家資訊:

Bügel Bagel貝果專賣



http://www.bugelbagel.com/

https://www.facebook.com/BugelBagel?fref=ts

板橋總店(Bügel Bagel Coffee新板壹號店)

地址:新北市板橋區中山路一段126號

(捷運板橋站13號出口 )

電話:02-2958-6220

 

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台北●食記●明仁ㄐㄧㄤˋ私廚(醬私廚)(民生社區)

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