↑某天，我又加入了小虎吃貨團的聚餐！
想加入小虎吃貨團的朋友們可以關注「小虎食夢網」唷，小虎哥會不定時開團。
不過因為團員眾多，大部分時候都需要碰運氣才有機會參加唷！
跟著一大群愛吃的朋友一起吃東西真的很有趣，大家會邊吃邊討論還有哪間店好吃。
這種嘴巴吃著美食，腦袋裡又想著下一次要去哪裡的感覺很奇妙。
而且這樣也間接豐富了我的口袋名單。
如果聚餐找不到靈感，問問看吃貨團的朋友們就對了！
因為大家都是很愛吃又很會吃的人，推薦的店大部分都很棒唷。
似乎又離題了。
這次小虎吃貨團可是把一間店整個包場啦！成員多達40幾個。
這麼多人想吃的是什麼呢?就是「大阪燒肉雙子」~
雖然這間店名為「大阪」燒肉雙子，但其實他在大阪完全沒有分店。
超可惜的，原本想說去大阪的時候可以吃吃看的說。
他的分店大部分聚集在東京周邊，再來就是台灣了！
如此看重台灣市場的燒肉店，怎麼可以不來試試看咧。
我們這次的消費方式是一個人$1500，由店家來配菜。
這樣的方式我個人挺喜歡的，就不用擔心點菜要點什麼了~哈XD
接下來就跟著JULIE一起來看看這個從日本東京直接開到台灣來的燒肉店囉。
用餐日期：2014.8.24
攝影器材：Panasonic GF6
撰文日期：2014.9.18
↑到的時間還早，所以先四處拍拍照，這邊有寫著大阪燒肉雙子的理念。
份量減半的設計，讓大家可以吃到更多不同的食材。借此找到自己喜歡的口味，是個很不錯的設計。
↑目前大阪燒肉雙子在台灣已經有4間分店了！其中三間在台北，一間在新竹。
未來是否還會拓展到其他縣市，這就不得而知了。
↑閒不住的我，想說就先來拍個MENU好了~
這邊有個宣言我很喜歡，像是「料理的提供是到『入口』為止」，也就是店員會幫忙烤肉！
這樣就不用擔心我們把好的肉烤失敗了~
↑對於點菜感到苦手的也不用擔心，這邊也有人氣菜色可以提供參考。
↑當然也有精美的照片可以參考囉，肉類的價位一份都落在4.5百之間，不算太便宜的價位。
↑很奇妙的是除了飯類，這邊也有提供拉麵耶！是擔心男生們吃不飽嘛?
現在認真看MENU才發現原來他們有甜點，當天吃完真的應該來一份的。解膩一下~
↑除了牛肉類也有內臟、海鮮、雞肉之類的選項，旁邊的飲料MENU更是讓我感覺到眼花撩亂。
↑這邊還有很特別的優惠活動，就是在每個月的25號有提供飲料免費無限暢飲的活動。
詳細規定大家可以稍微觀研究一下，個人覺得這樣還滿划算的，可以省一筆飲料錢。
↑當天因為包場人數眾多的關係，其實坐位感覺有些擁擠。
不過我想如果平常去應該不會擠的太誇張啦。
↑牆面上貼了很多誘人的照片，看不懂日文也沒關係，喜歡哪個用比的就可以了。
↑也有這種兩人份小桌的設計。附帶一提，包包都可以放在椅子下面的置物空間內。
這樣就不會沾染到濃厚的油煙烤肉味了。
↑非常簡單的餐具，每個人有一個鐵盤+兩種醬料。
是說醬料後來好像都沒什麼用到，因為大部分的肉好像都先醃漬過了。
直接吃就很夠味了。
↑很迷你的瓦斯烤爐，我一度懷疑這樣怎麼來的及吃?
不過後來證明瓦斯很夠力，其實烤的速度還滿快的。
↑當天的套餐有搭配一個人一杯$140元的飲料，我很直覺得就點了冰涼的生啤酒。
這邊的啤酒用的是朝日的SUPER DRY。
其實我不懂啤酒，但我覺得生啤都還滿好喝的，不會有苦苦的味道。
而且冰冰涼涼，喝一口就覺的暑氣全消了。難怪日本人會這麼愛喝啤酒?(大誤~
(警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒，飲酒過量有害身體健康)
↑我不太確定這一品的品名，但他就是生高麗菜淋上清爽的醬汁還有麻油，灑上一些七味粉就上桌了。
完全可以吃到高麗菜本身的甜味，還有麻油的香氣。
我還滿喜歡這樣簡單的吃法。
↑半穀泡菜，$110
份量感覺很迷你，不過鹹鹹辣辣的感覺還挺開胃的。
吃肉吃膩的時候也可以用來轉換一下口味。
↑明顯可以看的出來大小的不同。不過清爽的高麗菜很受歡迎~
↑第一個打頭陣的當然是牛舌囉！一份是$190。
今天的價格全部都僅供參考，因為我不清楚正確的份量。
不過我們都是一人吃一片而已~
↑特製馬鈴薯沙拉，$95
(我不知道$95的份量是多少，因為這是多人一起分享的份量)
這個馬鈴薯沙拉比我想像中的好入口。
綿密的馬鈴薯搭配上胡麻醬，在加上一點點辣椒粉。
全部MIX在一起達到了絕妙的平衡感，連平常不愛馬鈴薯沙拉的我都覺得好吃。
↑就在我們還在吃小菜的時候，牛舌登上烤網了！
↑一放上熱呼呼的烤網就開始散發出烤肉的香氣。
很開心的是我們不用擔心烤過熟或是烤不熟，因為一切都有專人服務！
↑烤好的肉會直接夾到盤子裡。
看看著漂亮的烤紋，烤肉，真的需要交給專業的人來阿。
牛舌不需要過多的調味，在上桌前服務人員已經擠上了檸檬。
直接入口就可以了。
個人覺得大阪燒肉的牛舌肉質稍硬，但可以吃到QQ的口感。
不過我比較喜歡乾杯的蔥花牛舌，那種入口即化的感覺，超難忘！
↑接下來來了一盤蔥花?當然不可能囉。
↑蔥花下面隱藏的是一塊大牛排~如果我沒有記錯，應該是橫隔膜。
我記得當天吃了很多橫隔膜~讓我對橫膈膜這三個字印象深刻。
↑店員會幫忙烤，所以我們完全不擔心熟度的問題，只要負責認真看跟拍照就可以了，哈XD
↑兩面都烤到上色之後，店員會再把蔥花鋪回去。
蔥花橫膈膜就可以準備上桌囉。
這一大塊牛排是5人份，醃漬過的牛排搭配上清爽的蔥花，真是絕妙的搭配。
如果少了蔥花會覺得肉太鹹，強烈建議搭配著一起吃唷！
這個橫膈膜的肉質很嫩，雖不到入口即化的程度，但也是稍微咀嚼過後就直接吞下去了。
可以吃的出來肉質本身的等級很不錯。
↑接下來準備要上桌的是壺漬特製調味牛肋肉，$480
一份150公克。從充滿乾冰的壺上桌開始就覺得這道菜好酷~
↑店員很貼心的夾起來讓我們拍照~這真是個神祕的壺。
想要吃這個神祕的肉還需要跟服務人員一起呼口號唷~
在放上烤網前，店員一整個就很忙著帶動氣氛。
而大家努力呼口號那種此起彼落的聲音真是熱鬧極了！
喜歡歡樂氣氛又不害羞的朋友們應該會很愛~
↑不知道乾冰只是個噱頭，還是因為這樣保持了肉的冷度，所以讓肉更加好吃了?
↑五人份的肉一次放上烤網感覺非常的壯觀，很豪氣的感覺。
從顏色可以看的出來這個肉醃漬的非常的入味。
醬料是採用韓式味增，所以鹹中帶甜，滋味很奇妙。
↑烤到適當的熟度之後，店員就會幫我們把肉剪開，然後分配到大家的盤子裡面。
強烈建議這個醃漬過牛肋條要搭配生菜或是白飯一起吃。
因為醃漬的很入味，所以鹹度也比較高，直接吃感覺會有點膩口。
是說，JULIE本身是比較喜歡吃肉的原味啦，
所以對於醬料完全蓋掉肉質本身甜味這種醃漬肉覺得有點可惜。
↑接下來上桌的肉是看起來有很豐富油花的肉，看MENU推測應該是「人氣第二代黑毛和牛牛肋肉」，$555
和牛耶！！而且還是黑毛和牛，這樣的價位相較之下覺得還挺合理的。
稍嫌可惜的是又塗上了感覺很濃厚的醬汁。
↑雖然是切薄片的方式，但其實很大一片耶，佔據了整個烤盤。
↑為了解膩，所以和牛裡面包了蘿蔔泥跟蔥段，作成了一品特殊的料理。
↑還沒有包裹起來的時候是呈現這樣的狀態。
店員會幫我們把肉捲起來，然後再對切，因為一人只有一份~也就是大概半捲的份量。
我覺得和牛加了醬汁是有點浪費了他原本鮮甜的口感了。
入口還是可以感受到些微肉汁的甜味，但緊接而來的會是醬汁的鹹甜味。
還好還有蔥跟蘿蔔泥來解膩，也算是很不錯的一品。
↑接下來上桌的是感覺有點像是骰子牛肉的牛排。
很特別的是搭配了哇沙米耶。
↑也是一人一塊的份量，看到這種厚切牛肉真的是讓我這個食肉控好開心阿~
↑當天幫我們服務的店員的名牌，真是多才多藝，中文、日文、英文都通耶！
↑在烤好的肉上面放上蒜片，在沾上一點哇沙米，就可以上桌囉。
可以發現店員很貼心的把肉剪小塊了，這樣比較方便食用。
↑牛肉的部分呈現5分熟的狀態，搭配上蒜片一起吃。
咬下去會先感受到肉汁，然後接下來是肉本身的咬勁，蒜片十分的提味。
我超愛這種炸酥酥的蒜片，減去了蒜頭的辣，但保留了蒜頭的香氣。
跟著肉一起吃有提味解膩的效果。
↑吃了那麼多肉之後當然要來點蔬菜解膩囉。不過份量太迷你，沒有什麼吃到蔬菜的感覺。
↑老媽的特製牛尾湯，$260
這個牛尾湯超好喝的！！湯頭夠濃郁，但又不膩，肉的部分已經熬到入口即化了。
連不愛喝湯的我都喝光光啦。
↑接下來又是一盤醃漬過的牛肉。推測部位應該是橫隔膜~
↑一樣放上烤網去烤，5分熟的熟度就可以起鍋了。
肉質印象中一樣是軟嫩好吃，只是吃到最後覺得都是醬汁的香氣了。
↑接下來換換口味，來了個豬頸肉，也就是松阪豬~
這個舊沒有用醬汁醃漬，只灑上鹽巴跟七味粉。旁邊還搭配了芥末。
↑同樣放上烤網去烤~只是豬肉要吃全熟唷！
松阪豬吃起來就是脆脆的口感，少了醬汁的干擾，可以吃到豬肉的原味。
我個人還是比較喜歡吃原味的感覺，這個豬肉的肉質也很甜，而且QQ脆脆的好好吃。
↑接下來，來了一份薄片的牛肉片。
這個可不是這麼簡單就直接吃的料理~
↑而是要搭配這個海苔、紫蘇葉、海膽包在一起吃的料理唷！
↑把肉片放上去，就完成了！肉海膽，兩片，$360
↑這真是一個很奇妙的搭配方式。
整份捲起來一起入口，會先感受到海苔的香氣，咀嚼之後，紫酥的香味非常的突出。
海膽則扮演了這份料理中潤滑的角色，牛肉則提供了咬勁的部分。
整個吃下來就覺得似乎紫蘇葉太搶戲了。有點可惜。
↑接下來的是雞肉拼盤，有雞軟骨、雞肉、雞皮~
雞肉一樣要烤到全熟，雞軟骨脆脆的挺好吃的。
雞皮烤了之後有種去油的效果，吃起來酥酥香香一樣也不錯。
雞肉的部分記憶比較薄弱了，可能就一般般吧。
↑最後，我們的ENDING居然落在內臟拼盤~
眾多我叫不出部位的內臟，好像有大腸、牛心、心管之類的部位吧。
↑可能是我不愛吃內臟，雖然他們沒有腥味，但入口的質感有點偏硬，不是那麼討喜。
↑最後的烤大腸更是讓大家覺得當天的ENDING不夠美麗。
因為這大腸居然韌到有點像是在吃橡皮筋，非常的難吞下去。
不過我還是有乖乖的吃完他，反正一人也只有一個嘛。哈XD
整體吃下來，我覺得大阪燒肉雙子的牛肉肉質很不錯。
只可惜當天配的幾乎都是醃漬過的肉，比較吃不出原味。
如果我自己去，或許都會點鹽烤吧?
豬肉跟雞肉就正常的水平。
內臟類不太合我的胃口。
服務品質很好，很會帶動氣氛。重點是我喜歡有專業人員幫我烤肉的感覺。
裝潢的部分就一般燒肉店的感覺囉。
只是覺得或許可以再加強抽油煙機，因為吃完之後整身的油煙味挺不舒服的。
不過這樣大家才知道我剛剛去吃烤肉嘛，哈XD
如果拿我吃過的燒肉店來比較，我覺得大阪雙子燒肉可以列在中上的水平。
不過我個人目前還是比較私心喜歡乾杯BAR就是了…
誰說只有中秋節可以吃烤肉?
想吃的肉的時候就放膽吃吧！只是口袋要夠深就是了~
又一間燒肉店提供給大家參考囉。
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店家資訊：
大阪燒肉雙子Futago(大安店)
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