享鴨，王品集團去年開幕的新品牌，專賣烤鴨與中華料理。
最愛烤鴨的我，當然不能錯過！於是在今年年初生日的時候，來造訪啦。
享鴨目前在台灣有四家分店，其中一間就在板橋的縣民大道，離我這麼近，不吃吃看怎麼可以？
在造訪享鴨之前就看過很多朋友分享，感覺挺不錯的。
享鴨繼承了王品集團的傳統，主要以套餐為主，有雙人餐、四人餐、六人餐等等。
當然如果想吃的餐點套餐內沒有，也可以另外單點。
而且年初的時候去用餐，下載王品APP還有送點心，整餐吃下來還滿愉快的。
接下來就跟著我們一起吃下去吧！
用餐日期：2021.1.5
攝影器材：i-Phone X
撰文日期：2021.6.15
會在生日當天造訪享鴨其實是個意外，因為某傑沒有訂餐廳，而我們又剛好在附近吃生日蛋糕。
於是就想說碰碰運氣打電話問問看，就被我們訂到啦！
板橋享鴨的地址雖然是寫縣民大道，但入口是在民權路上喔。
旁邊還有王品集團的青花驕，一直想找時間去試試但還沒有機會。
當天我們點的是雙人套餐，包含了半隻烤鴨。
印象中服務人員有介紹他們使用的鴨品種之類的，但我忘光光了。
總之是看起來很肥美的烤鴨。
師傅會來桌邊片鴨，吃烤鴨最喜歡看的就是片鴨秀了。
先上桌的是鴨皮，豐富的油脂，搭配白糖享用，據說北京烤鴨就是這樣的吃法。
鴨皮豐富的油脂搭配上白糖，有種甜上加甜的感覺，不太有油膩感，而且鴨皮是酥脆的。
第一次這樣吃鴨皮，覺得好特別也好好吃。
套餐內的前菜我選擇了彩色番茄拼盤，不知道為什麼，我好愛吃小番茄。
印象中醬汁是薑汁醬油膏，好南部口味的吃法！讓我好想去台南阿~~哈XD
享鴨第二吃，片皮鴨，不管是單獨吃或是包餅皮吃都很不錯。
鴨肉的肉質很JUICY，烤得很香，不沾醬也滿好吃的。
不過荷葉餅皮我覺得有點稍厚。
享鴨的醬料很特別，除了一般的甜麵醬汁外，還有辣椒粉跟特調的百香果醬。
辣椒粉帶著花椒的香氣，很提味。
百香果醬微辣，酸酸甜甜的非常解膩，大推！
其實半隻鴨的份量還滿多的，搭配的蔥絲跟蒜苗也給的很多。
肉質鮮甜又嫩的鴨肉，真的很迷人！
套餐內的滷鴨翅，口味偏重，我覺得很適合拿來當下酒菜。
滷得非常入味，肉質也很軟嫩。
宮保茄香豆腐，茄子似乎已經去皮，搭配上炸到酥酥脆脆的豆腐。
微辣的口味又搭配上腰果，我覺得非常下飯！
梅子雞球，這道酸酸甜甜的梅子雞我也好愛！
有一種糖醋雞丁的感覺，但多了梅子的香氣，好開胃。
梅子也可以吃唷！通通都被我吃光了，哈XD
芝麻湯圓，印象中這個是用APP換的小點心。
意外的好好吃！芝麻湯圓下去炸過，搭配上酸菜跟花生粉，不知道為何有一種刈包的感覺。
享鴨的鴨肉第三吃，鴨肉粥。
整個套餐吃到這邊我們真的好飽，後來一人吃一點粥，剩下的就打包當隔天早餐了。
鴨肉粥的口味還滿清爽的，粥熬的很綿密，是好吃的粥。
板橋享鴨的位置還滿多的，也挺寬敞的。
最後的消費明細，提供給大家參考。
可愛的享鴨名片。
詳細的交通資訊可以參考這邊。
整體來說，享鴨依舊維持了王品集團的優質服務，用餐環境也很不錯。
唯一的小缺點應該只有廁所是跟大樓共用的吧。
餐點菜色也都挺好吃的，價格的話就稍微偏高一些。
目前疫情的關係，全面改採外帶外送，外帶滿599現折100，還挺優惠的。
提供給愛吃烤鴨的朋友們參考唷！
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店家資訊：
享鴨 烤鴨與中華料理
官網：https://www.xiangduck.com.tw/index.html
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線上訂餐外帶自取：https://inline.app/order/-MaCvTyG8Id7lBdLag2g:inline-live-2
板橋縣民大道店
地 址：新北市板橋區縣民大道二段1號(入口在民權路上)
電 話：(02)2272-5808
營業時間：週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
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