大家是不是跟我一樣，三不五時就想吃個碳烤呢？
這間位在三重光明路的「石炭」「火考」被我收在口袋名單裡面已久，終於吃到啦。
石炭火考的名字一看就讓人印象深刻，它就位在三重光明街，菜寮站旁邊的小巷弄裡。
光明街也是有很多很不錯的餐廳，像是翻轉早午餐也是我很喜歡的店之一。
石炭火考店如其名，就是賣台式碳烤的串燒店，除了外帶之外，也有提供座位可以內用。
跟我一樣不喜歡等的朋友還可以線上訂購再去取餐，真的很方便。
串燒的價格也不貴，最便宜一串20元就有了，不怕荷包君大失血。
接下來就跟著Julie繼續吃下去囉。
用餐日期：2021.11.21
攝影器材：i-Phone X
撰文日期：2022.01.15
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小小的店面，但招牌非常的搶眼，每次路過都覺得應該來吃吃看。
光明路不太大條，建議騎車或是搭捷運來會比較方便。
石炭火考主打就是不油炸，直接碳烤，讓大家減少負擔，吃到認真碳烤的串燒。
所以需要一點時間來製作餐點，如果要外帶的話建議可以線上點餐，看好時間再去取餐就好囉。
冰櫃裡面排得整整齊齊的串燒們，可以感覺店家在衛生上是很用心的。
也因為衛生的關係，拿出冰櫃的串燒就不能再放回去囉，請大家看好再拿~~
還好我是線上點餐，不然看到這個冰櫃我可能會忍不住失心瘋吧？哈XDD
剛剛那個冰櫃以肉類為主，這個直立式的冰櫃則是以蔬菜為主。
排得整整齊齊看起來就是很療癒。
當天是外帶回家大家一起吃，可以看到我點的還真是不少，哈XD
很愛吃甜不辣的我們居然點了三串甜不辣，還有一些肉類、杏鮑菇、雞皮之類的餐點。
炭烤感覺真不好拍，拍起來都有點黑黑的~不過串燒就是要帶點焦香才迷人阿。
培根金針菇、杏鮑菇、三星蔥豬肉，魷魚翅、牛肉串、甜不辣，這些都是串燒必點的阿~~
另外還有雞皮跟雞軟骨也是我們很愛的食材，吃鹹酥雞也會點~哈哈XDD
雞皮烤的還不錯，Q中帶點酥度，還有滿滿的雞油香跟醬香，挺好吃的。
這個是四季豆豬肉捲，平常都是吃三星蔥豬肉捲，沒想到四季豆也可以包進去。
重點是加了四季豆之後，這個串燒變得很清爽，跟我一樣愛吃四季豆的朋友不要錯過。
當然基本款的三星蔥豬肉卷也很好吃，蔥香搭配上豬肉片還有烤肉醬，就是一個絕配阿。
石炭火考的豬血糕也很超值，這麼大一塊才20元。
豬血糕烤到QQ的外皮還帶點脆度，真的超好吃的，愛吃豬血糕的朋友必點！
最後提供菜單給大家參考，可以看到石炭火考的品項其實還滿多的。
整體來說石炭火考的烤串們真的都滿好吃的，口味稍微偏重，所以很下酒也很適合配飲料。
作為晚餐配菜或是消夜都是很不錯的選擇。
價格也還滿合理的，不會太貴。或許下次有機會可以試試看內用。
石炭火考，推薦給愛吃炭烤的朋友們囉。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：石炭火考
- 所在地址：241臺灣新北市三重區光明路36號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 17:00-22:00
- 店家電話：+886902300518
交通資訊
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