拌麵醬推薦●帽哥海味–原味/椒麻 淡菜拌麵醬

拌麵醬●帽哥海味–原味/椒麻 淡菜拌麵醬
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好久沒有在家開伙了,這次用帽哥海味拌麵醬簡單的煮了個炒飯、涼拌了個菇類。

在搭配上好市多的豬腳,煮個玉米濃湯。

小倆口的晚餐就搞定啦。

 

之前很長一段時間在國外,為了省錢也為了吃台灣味,常常自己開伙。

每次開伙的時候都必備台灣的醬料,這樣才能煮出台灣味啊。

如果那時候有這麼方便的帽哥海味拌麵醬就好了。

也不會有醬料太大罐用不完的困擾。

而且帽哥海味的拌麵醬用了很營養的淡菜,不只方便也好吃又營養。

真的是很不錯的隨手醬料包。

 

接下來就跟著Julie一起不專業下廚去吧。

 

【帽哥海味】

● 服務專線:0977-139-169

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體驗日期:2020.5.底~現在

攝影器材:i-Phone X

攝影器材:OLYMPUS PEN Lite E-PL7(17mm F1.8 定焦鏡)

撰文日期:2020.6.12


炒飯一直是我很愛的料理之一,因為一口氣就可以吃到菜、肉、飯,趕時間的時候真的很方便。

這次直接用帽哥海味拌麵醬下去炒飯,沒想到意外的合拍,而且好香~~


首先先在鍋底加一點油,把蛋跟肉先拌炒一下。


最近都是某傑在負責掌廚,我只負責吃。

是說~~為什麼煮飯要抱著我家寶寶呢?(其實是寶寶跑來撒嬌啦)


等料炒香之後,把飯也拌進去,最後加入帽哥海味拌麵醬在大火拌炒一下,就可以準備起鍋啦。

是不是真的很簡單呢?

前後連同備料,大概只花了15分鐘解決了。

真的是很方便又快速上菜的炒飯料理~


非常簡單的2菜1炒飯1湯,我們兩~三個人吃都還差點吃不完。


涼拌菇菇甜椒肉片是我煮的喔~

說是我煮的,其實也就只是把材料都丟下鍋燙熟,然後撈起來冰鎮,直接拌上帽哥海味的辣味拌麵醬。

輕輕鬆鬆搞定一道涼拌菜~

瞬間覺得自己變得好賢慧~哈哈XDD

而且帽哥海味辣味拌麵醬的辣度我覺得很剛好,不會太辣,也不會過鹹。

我覺得非常適合拿來拌菜~用來取代油蔥醬也不錯喔。


炒飯的部分我用的是原味的帽哥海味拌麵醬,炒起來的香氣很不錯。

但也不會有過度的海鮮味,就淡淡的香氣,不會過於搶走其他食材的原味。

這樣一大盤炒飯我只加了一份帽哥海味拌麵醬,然後加了一些胡椒鹽,我覺得鹹度剛剛好。


有時候外食久了,在家裡開伙簡單吃個飯也是很不錯的感覺。

不過這也要感謝某傑願意下廚、洗碗,不然我應該還是外食吧?哈哈XDD


「いただきます」,我要開動囉。

當天我們除了菇菇煮太多吃不完之外,其他都清空啦。

雖然兩道料理都用了帽哥海味的淡菜海鮮醬調味料,但辣味跟原味的口味吃起來還是不太一樣。

我個人比較偏愛辣味,多了些椒麻的香氣,連不太能吃辣的我都覺得很不錯。



帽哥海味拌麵醬的包裝相較其他乾拌麵、拌醬產品可能比較樸素一些。

但帽哥從電子產業,毅然決然地跳槽食品業的決心很讓人佩服。

包裝樸素無所謂,裡面的東西好吃比較重要。

而且我覺得很貼心的一點是,帽哥海味的隨手醬料包只需要常溫保存就可以了。

這樣如果要帶出國的話也很方便,不怕離開冰箱太久醬料會壞掉。


這邊簡單介紹了淡菜的好處,也提供給大家參考。


帽哥海味的拌麵醬一組是一包原味淡菜拌麵醬(醬油)+原味/椒麻淡菜調味油。

大家在取用的時候要留意一下,不要兩包都拿成原味淡菜拌麵醬(醬油)囉。

其實還滿好分辨的,整包裡面沒有渣渣的就是原味淡菜拌麵醬(醬油),有渣渣的就是原味/椒麻淡

菜調味油,其中渣渣就是淡菜乾。


包裝紙盒這邊也有提供詳細的成分跟營養標示提供給大家參考。

要注意的是如果對大豆跟海鮮過敏的朋友,帽哥海味的拌麵醬可能就比較不適合你。


帽哥還有很貼心的一點就是,紅色貼紙的是椒麻拌麵醬,黑色的則是原味的拌麵醬。

用顏色來做簡單的區分。

我覺得只做拌醬調味料沒有做麵條這一點也是很不錯的設計。

因為其實在國外買泡麵還滿容易的,歐美的話也可以買義大利麵條。

但是有時候國外泡麵的拌醬就是很不適合我們的口味,而且麵體還會額外佔行李箱空間。

像是韓國的泡麵大部分就都辣到一個我沒辦法吃。

可是其實韓國泡麵的麵條都超Q的;這時候拿出帽哥海味的拌麵醬,就剛剛好啦!

另外我覺得可能是因為帽哥用海鮮淡菜作主軸,所以拿來搭配義大利麵也不突兀耶。

大家吃膩一般麵條的話,也可以試試看義大利麵喔!


這次挑戰了炒飯跟拌菜,不知道大家喜歡嗎?

我個人是覺得很不錯,提供給大家參考。

更多料理也可以參考帽哥海味的粉絲團,常常會有很不錯的創意料理喔。


某天晚上肚子餓,臨時想到用帽哥海味的拌麵醬來搭配韓國的泡麵。

這款韓國的麵條本身就沒有搭配醬料,好像是韓國人拿來煮部隊鍋用的麵。

麵條本身還滿Q彈的,搭配帽哥海味的椒麻口味拌麵醬應該很不錯。


麵條水煮之後起鍋,然後加入帽哥海味的拌麵醬跟醬油包。

醬料包記得要先搓揉一下,可以拌得更均勻喔。


拌勻之後一碗香噴噴又邪惡的消夜就登場啦!

個人覺得淡菜的香氣還滿不錯的,在拌的時候就可以感覺到香氣撲鼻。


煮泡麵給某傑當消夜這種賢慧的事情,我偶而也是會做的啦。哈哈XD

帽哥海味的辣味拌麵醬很適合愛吃辣的朋友,某傑就很愛。

 

整體來說,我覺得帽哥海味拌麵醬真的很方便,尤其是常溫保存的這一點。

非常適合帶出國,在家也不占冰箱的位置。

不想煮飯的日子就煮個麵條,拌麵醬加下去就可以吃一餐了。

拿來拌菜、炒飯,做料理也都很好用。

我覺得可以取代油蔥醬,吃得更健康也更營養。

一盒10包也不貴,$250就搞定了,團購宅配還有優惠價。CP值滿高的。

下次或許我會挑戰拿來煮鹹粥,估計應該也會很好吃。

帽哥海味拌麵醬,不只是拌麵醬,更是隨手的方便美味。

相信不管是料理達人,或是像我這樣的料理新手,都可以做出適合自己的好料理唷。

帽哥海味拌麵醬,推薦給大家。

 

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▲本文為帽哥海味邀約體驗、內容為真實心得,請安心服用▲

 

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