●板橋食記●無縫輕食cafe(義大利麵)(2014.6月新開店)

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 @跟著Julie一起走吧

↑這是julie公司附近的新開店。

不是在板橋最熱鬧的文化路、雙十路上,而是在小巷弄吳鳳路上。

我想,這也是店名為什麼叫做「無縫」的原因吧?!

 

其實從這間店開始裝潢的時候,我跟J媽就不斷猜測這邊到底會開什麼?

因為他原本是間非連鎖的超商。

我們還猜想有可能是要開連鎖超商之類的。

沒想到,招牌貼出來,居然是間餐廳耶!

這可真是讓人充滿期待躍躍欲試了。

終於,等到他開幕了!

理所當然的我們就挑了個午餐時段去用餐囉。

 

用餐日期:2014.6.25(開幕第2天)

攝影器材:i-Phone 5

 @跟著Julie一起走吧

↑雖然看板上面有義大利麵、三明治、點心、咖啡的選項。

但可能是營運初期,點菜的時候並沒有看到三明治的選項。

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↓大片的落地窗搭配上木質的裝潢,其實讓我滿有期待感的。

起碼裝潢的漂漂亮亮,又很舒適的感覺。

因為剛開幕,所以到處都充滿了開幕盆栽,反而顯得有點雜亂。

相信過一陣子整理過後應該會好一點。

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↑找個位子坐下來之後,店員就送上了menu。

我猜這應該也是營運初期的版本~

看了一下價目表,我跟J媽四目交接…差點以為我們身處天龍國。

沒有一個主餐是低於200元的!這個價位,開在這個地點…我想或許還是太勉強了些。

但既來之則安之,如果他很好吃,價格高一點我跟J媽也是可以接受的啦!

不過這時候我忍不住會把無縫跟附近的義大利麵店拿來比較…

我其中一間滿喜歡的店→Home Pasta 義大利麵坊

跟無縫比起來,HOME PASTA真的平價很多…

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↑當然背面還有一些前菜可供挑選。價位從70~160不等。

飲料的部分,從汽水到咖啡都有。

只是目前好像下午茶時段沒有營業就是了。

不然點個飲料,來個點心,坐一下午好像也不錯。

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↑牆面上畫的很有義式風味,除了每日限定的料理會變更,其他的跟菜單上的一樣。

當天的限定是無縫特選牛小排,$569。

要不是中午不是很餓,說不定我會點牛小排,哈哈XD

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↑裝潢應該是走簡約俐落又戴點工業風的路線。

有些小擺設還挺特別的。

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↑當然也有面窗的BAR台坐位,只是窗外沒什麼VIEW就是了..

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↑店內的空間還算寬敞,擺放的坐位也不會太擁擠。



可是這樣就顯得坐位數好像有點少。粗估大概可以容納20個人左右。

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↑有時候添加一些小物,就會讓整個氛圍變得很不一樣,我特別喜歡這個區塊。

 @跟著Julie一起走吧

↑很簡單的BAR台,看起來BAR台上好像有一些餅乾類的東西~

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↑點主餐會送$60元的飲料。如果超過的話可以補差額。

我選了一貫愛喝的紅茶,J媽則選擇了薰衣草綠茶。

可惜的是,我們在點餐的時候有說飲料要去冰,但可能服務人員沒有注意到,所以送上了有冰的飲料。

另一個殘念的地方是,這兩款茶飲都有含糖,我跟J媽比較偏愛無糖的飲料,有點可惜。

至於口味的部分就一般般,必竟我們也不是點什麼特別的飲料。

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↑我點的,西西里番茄雞肉義大利麵,$239

看起來似乎很濃稠的醬汁,其實異常的清爽。

可能是夏天比較熱,所以我想要吃比較重一點的口味。

這個調味讓我不太習慣,吃到最後,我甚至跑去拿了番茄醬。

沒想到加了番茄醬之後變得好好吃喔~早知道就早點加。哈哈XD

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↑雞肉的部分用的是雞胸肉~

原本看到破200的價位,我還滿心期待可能來的會是雞腿肉。結果猜錯了~

不過這個雞胸肉處理的倒是不錯,肉質不會乾柴。

只是不知道為什麼,沒有很入味就是了。

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↑除了雞肉、番茄之外,還加了杏鮑菇跟紅椒之類的配菜。

感覺好像在麵上有灑上起司粉,只是沒有帶出什麼起司味有點可惜。

另外就是感覺不到麵跟配料有跟醬汁融合成一體,大家各走各的。

或許需要在稍微多煮一下,讓麵條跟雞肉入味一些會更好。

如果喜歡吃清淡口味的,這款可以列入考慮。

但我真的覺得太淡,甚至需要加到番茄醬似乎有點誇張。

J媽吃了一口也覺得味道太淡~

口味的方面我想或許還有在調整的空間。

不過每個人喜歡的味道本來就不一樣,說不定別人很愛清淡口味~

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↑J媽點的,酒香蛤蠣義大利麵,$259

看到這樣的蛤蠣數量,搭配上這樣的價格,其實J媽頗有微詞~

這樣的餐點CP值真的不高阿!

 @跟著Julie一起走吧

↑不過我覺得J媽這個麵比我的好吃很多。

起碼上桌時的香氣就不一樣,或許是因為加了九層塔的關係?

麵也比我的入味,所以不用再另外加調味料。

酒香搭配蛤蠣本來就是絕配。

這款的調味也比較沒有像我的那麼淡,所以吃起來還滿OK的。

 @跟著Julie一起走吧

↑認真的算一下蛤蠣的數量,好像不到10個吧?

難怪J媽一直覺得不過癮。

不過值得稱讚的是,用料還滿新鮮的,起碼蛤蠣沒有縮水到很誇張的境界。

而且整體試吃得到海鮮的鮮味的。

只能說~J媽的點菜運比我好~~~哈哈XDD

 @跟著Julie一起走吧

↑名片的呈現很有設計感,跟LOGO統一的效果還不錯。

 @跟著Julie一起走吧 

↑背面還有地圖可以給大家參考~

 

整體來說,我覺得無縫如果要在這個社區生存,價格的部分或許真的需要調整。

因為就開在公司附近,有一些鄰居們去吃過也是反映價格好像太高。

而如果要吸引在文化路、雙十路上的上班族,可能就需要提供外送服務吧?

畢竟我覺得有一段距離。

散客可能也不會專程走進來吳鳳路吃飯。

或許要在創造更吸引人的賣點才行。

 

口味的部分,對於我個人來說是不太討喜的。

如果要好吃,或許艾隆、HOMEPASTAFULL HOUSE會比較吸引我。

 

不過我還是很開心在公司附近開了這樣一家店。

如果他可以全天營業加上提供插座的話或許更好。

有時候有人要來拜訪的話就可以約在那邊了。

畢竟距離公司走路大概5分鐘左右而已。

 

對於新開的店,我還是抱持著觀望的態度。

說不定下次修改菜單之後會更完美。

還是很期待他可以長久經營下去囉。

 

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店家資訊:

無縫輕食CAFE

https://www.facebook.com/WuFengCafe

電話:02-8252-2522

地址:新北市板橋區吳鳳路64號

 

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