●食記●初穗居酒屋–日本大阪燒(捷運中山站)

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↑某天,我接到一個有點臨時的約會,所以我又跑台北市去吃飯啦!

這次朋友挑的餐廳是在中山捷運站附近的初穗日本大阪燒..

是說…我在日本吃的大阪燒都還沒寫,居然先寫了台灣的大阪燒..

哈哈XD看來是該把我在大阪吃的東西再來寫一寫了。

 

這次是跟土耳其團的團友們聚餐。

每次旅行我都會認識新朋友,但他們真的是我最常碰面的忘年之交了!

可能因為大家都住在台北吧。所以碰面的機會比較多~

 

好像又離題了!

這次聚餐的餐廳是團友挑的日式家常口味的餐廳。

就跟著JULIE的照片一起看下去囉。

 

用餐時間:2014.3.26

攝影器材:Panasonic GF6

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↑就在南京東路一段的店面。外觀看起來好像普普通通的感覺~

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↑進門之後會發現有很可愛的7福系列~

對於日本人來說,7好像也是個很吉利的數字,有七福神,也有特別的七福狸。

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↑作大阪燒的地方好像是個半開放式的廚房。

從窗戶應該可以看到師傅正在煎大阪燒的樣子。

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↑很日式感覺的坐位,還好,腳是可以往下面伸的。



不然蹲坐真的是太殘酷了。

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↑飲料的部分十分的琳瑯滿目,應該可以算是居酒屋的等級囉。

菜單因為很多頁,所以老規矩,自己點一張照片去相簿翻一下就可以囉。

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↑除了單點,也有套餐可以做選擇。

對於懶的挑菜人來說,套餐是很方便的選擇。

不過我們這次是用單點的方式。

因為套餐看起來的份量好像很多?而且價位不是很美麗的感覺。

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↑店名裡面都包含了大阪燒,可見大阪燒就是招牌料理。

種類也非常的多。讓我一陣眼花撩亂。

價位從$240到$450不等,應該是配料的不同,所以有不同的價位吧。

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↑在這張之前的MENU我省略了好多。

其實店內也有提供生魚片、沙拉、小菜之類的菜色。

那為什麼會放這張呢?因為我們點了裡面的其中一道料理,烤雞腿肉串。

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 ↑這一頁我們也點了一個北海道花魚。

原本我們只想點這一個,但點菜的歐巴桑卻一直推銷烤花枝。

所以後來我們就被說服了…

不過後來菜真的多到有點吃不完。

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↑這一頁感覺比較台式的感覺,我們點了菠菜滑蛋,總是要營養均衡一下咩。

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↑也有商業午餐系列。可能附近也有上班族的客層吧?

感覺中午來用餐會比較划算唷!

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↑沖繩日紅生啤酒ORION,大杯$150

最近覺得生啤酒還滿好喝的,剛好店內提供的生啤酒也很特別的感覺。

所以就點來喝喝看囉。

入口還滿順的,不會有罐裝啤酒的苦味。這也是我愛生啤的原因。

而且冰冰涼涼真是爽快阿!

(警語:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康)

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↑贈送的小菜,好像是榨菜肉絲,但口味比較偏甜。

吃起來還挺順口的。而且因為偏甜的口味,直接單獨吃也不怕太鹹。

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↑簡單的餐具,筷套上面中日文並用。

而且,原來真的是居酒屋..哈哈XD

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↑滑蛋菠菜,$190

蛋汁整體呈現一個有點生的感覺。

但撥開攪拌一下就可以了。

整體的調味有點偏鹹,加了蛋會有點滑滑的感覺。

增添了一些層次感。

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↑烤雞腿肉串,$120

整體的感覺比較濕潤一些,可能是烤過之後又加上了醬汁的關係。

雞腿肉很嫩,還挺好吃的。只是覺得份量好像小了一點。

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↑北海道花魚,$290

份量還挺大的,淋上一點檸檬稍微去腥。

旁邊還有蘿蔔泥可以搭配食用。

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↑表面烤到微焦的口感還不錯,肉質還滿扎實的。

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↑大阪燒登場囉。

但我其實已經忘記我們點的是哪個種類的了…

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↑跟日本的大阪燒還滿類似的,餅的部分用了大亮的高麗菜跟配料。

上面淋上醬汁跟美乃滋,在灑上海苔粉跟會跳舞的柴魚。

整體的口味跟我在大阪吃的比起來要稍微淡了一些。

應該是因為這樣的調味比較合乎台灣人的口味吧?!

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↑印象中第二個應該是海鮮口味的。因為有吃到花枝。

餅皮跟醬汁大同小異,差別就是裡面的餡料。

海鮮的當然就多了一些海鮮料的甜味囉。

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↑放在鐵盤上保溫是個不錯的方式。

但還是沒有道地鐵板保溫效果好。

而且我比較喜歡底部有點焦焦脆脆的感覺。

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↑歐巴桑推薦的烤花枝,$時價

印象中好像花了350左右吧。

一樣是採用有點類似醬烤的方式,我沒有很喜歡。

我覺得烤的東西就是應該比較乾一些,加了醬汁總讓我覺得不太對勁。



尤其在我吃過川賀了之後,我的嘴好像又變得更刁了一些。

我的嘴巴真的是寵不得阿!唉>.<

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↑這次我又得到了一隻小象。我真是覺得大家對我太好了。

我的象家族們正不斷的成長中!

害我好像去泰國或是斯里蘭卡找大象喔~哈XD

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↑文末一樣附上名片給大家參考,免得我打錯。

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 ↑不熟路的話,這邊也有地圖可以參考。

但其實不難找啦!就在大倉久和大飯店的對面一帶。

 

整體來說,我覺得還是大阪的大阪燒比較好吃。

(這一句好繞口~

可能因為在大阪的時候要一直盯著鐵板到煎好為止的那種期待感太讓人印象深刻。

才會讓我久久無法忘懷吧。

現在大阪燒有點變成我去大阪會很想吃的料理之一。

但自己守護在鐵板前面會有個缺點,

走出大阪燒店的時候,全身都會是大阪燒的香味。久久無法散去。

 

至於其他的烤物,只能說不太合我的胃口。

可能我不喜歡醬燒的烤法吧?

 

店內的環境還不錯,乾淨、整潔。

服務也很OK,點菜的時候也都會熱情的介紹。

而且在店內用餐的日本人也不少耶!

最後要提醒大家,如果需要發票報帳,在結帳的時候要跟服務人員提醒一下。

因為我們差點就忘記拿發票了。哈哈XD

 



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店家資訊:

初穗居酒屋

https://www.facebook.com/hatsuho.store

地址:台北市南京東路一段44號

電話:02-2522-1251

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