●食記●江子翠站●漁火酒居季節料理

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 @跟著Julie一起走吧

↑這間漁火酒居季節料理,其實也在julie的出沒範圍。

常常經過,但一直到13年的年底才去嘗試了第一次。

第一次去的時候連手機都忘記帶~所以完全沒有紀錄到。

但因為口味還不錯,所以才有了這次的二訪食記囉。

 

能夠通過J媽的審核,想必餐點是有一定的水準的。

而且中午的時段去還挺超值的,有商業午餐,也有定食套餐。

中午時段因為靠近新北市議會,所以用餐的人還滿多的唷。

看來應該也挺受上班族的青睞。

 

接下來,就跟著JULIE的照片一起來看看這間日式料理吧!

 

用餐時間:2013.12.16

攝影器材:i-Phone 5

 @跟著Julie一起走吧

↑店外面就有很日式的擺設,很符合「酒」居料理餐廳的感覺。

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↑menu做的也很可愛,有手作的感覺。

午餐時段有商業午餐跟定食,晚餐時段好像也有提供無菜單料理,只是最低預算要多少錢,我就沒有問了。

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↑超值定食,午間限定。

來了兩次,我第一次吃了厚燒雪花牛,覺得超好吃的!

肉很嫩,份量也不小,殘念的就是我沒有拍照紀錄到。

第二次來,我原本想要點鹽烤土雞腿..沒辦法,我就是個食肉族咩!

結果…店員居然跟我說,雞腿廠商還沒送來。

好唄,那我就只好換菜囉!我後來換了季節鮮魚料理,依稀記得價位好像也是$240的樣子。

用的是肉魚~剛好是我喜歡的魚。

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↑商業午餐,就是丼飯類。不知道這個價位除了丼飯還有什麼配菜?

因為沒有吃過,所以不得而知。

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↑店內的布置還滿有自己的風格的,天花板用網子來做裝飾,有漁網的感覺。

木製的桌椅有那麼一點點的沉重~

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↑半開放式的吧台,可以偷偷看到廚師在忙什麼。

而吧台前的燈,感覺好像捕魚的時候會用到的燈,整體感覺好像都跟捕魚有點關係。

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↑桌邊放醬油的盒子很像是日本人喝清酒的木合~

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↑沙拉還挺新鮮的,但給的醬不是我喜歡的和風醬,而是比較偏千島醬的濃稠醬汁。

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↑小菜,好像每次給的都會不一樣,這次剛好有我不喜歡的小黃瓜!

印象中第一次來的時候是其他的種類。

小菜做的其實都滿不錯的,中間的海帶魯的還挺入味的。

最右邊的黑豆則有點甜甜的口感。

 

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↑白飯上面還灑了柴魚片,所以光是這樣吃也很好吃。

這碗白飯讓我回想起我第一次來的時候,居然還遇到沒有白飯的窘境…

最後是補上了花壽司給我…但牛排配花壽司實在不太對味阿!

唉>.<

每次都我想真心寫一篇超好評餐廳的時候,餐廳總是會給我突槌…

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↑這應該是J媽點的生魚片套餐主菜~

生魚片切的還滿厚的,而且有三片鮭魚,兩片鮪魚。

除了哇沙米之外,也給了金佶可以做搭配。

可惜我不太敢吃生魚片,不過J媽說還挺新鮮的。

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↑這是我的季節鮮魚,是香煎肉唧仔,很大企的給了兩條!算是稍稍彌補我沒有吃到雞腿的殘念?!

上桌的時候煎的焦焦香香的香氣很誘人。但我其實希望可以在煎稍微酥一點點~

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↑肉質挺鮮甜的,不過兩隻真的有點太多,後來還好有J媽跟J姨幫忙吃~

不管是搭配胡椒鹽或是檸檬都很對味。

很久沒有吃這種魚了,讓我現在寫文的時候又懷念了起來。

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↑另外一個小菜,牛蒡滷雞腿…

看到這道菜的時候我實在有點疑惑,阿不是說沒有雞腿?那這個是什麼?

不過還不錯吃啦!雞肉滷的很軟嫩,有入口即化的口感。

因為加了牛蒡一起滷,所以會有牛蒡的特殊香氣。

這也算是彌補我沒有吃到雞腿的遺憾?

因為上次來訪的時候給的是蒸蛋耶!

我覺得蒸蛋也滿好吃的…

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↑最後上桌的是J姨的燒肉定食。

豬肉炒的很香,醬汁是日式口味,鹹鹹甜甜的口味。

因為豬肉比較油,為了解膩,旁邊還給了一些生菜。

這點還滿貼心的。

 

整體來說,漁火的再造訪率應該會滿高的。

料理有一定的水準,食材也夠新鮮。

有機會應該來嘗試看看晚餐的無菜單料理。

不過我明天就想去吃午餐了…哈哈XDDD

 

板橋江子翠的餐廳又一間,推薦給大家囉!

找機會我在帶相機去拍一次清晰板的好了。哈XD

 

喜歡JULIE食記的朋友,歡迎加入粉絲團。

有吃什麼會先PO粉絲團唷!

 

餐廳資訊:

漁火酒居季節料理

http://store.funquest.com.tw/fishfire/

地址:新北市板橋區文化路二段182巷5弄2號

(新北市議會的旁邊)

電話:02-8252-1555

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