●食記●FOCUS KITCHEN肯恩廚房美式餐廳(東門站)(永康商圈)(邀約)

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 ↑這次很開心受到肯恩廚房的邀約，我跟J媽來到了永康商圈吃晚餐囉。

 

永康商圈一帶一直充斥著很多的美食。

自從捷運通車之後，更方便JULIE來到這邊用餐。

這次用餐的餐廳是個美式餐廳，不過別以為他只有漢堡、薯條。

肯恩廚房有的料理種類可多了！

有炸物、義大利麵、燉飯、漢堡、早午餐、墨西哥料理等等。

可惜當天只有我跟J媽兩個人去，無法每個種類都吃到。

不過我們吃到的料理都讓我們讚不絕口唷！

就跟著JULIE一起看下去囉。

 

用餐日期：2014.11.13

攝影器材：Panasonic GF6

撰文日期：2014.11.17

 

 ↑肯恩廚房其實挺好找的，捷運搭到東門站，五號出口走出來，經過鼎泰豐，第一條巷子右轉，就看的到囉！

 

 ↑很可愛的LOGO，用餐具來表現K這個英文字母。

 

 ↑營業時間很長，從早上9點一路開到晚上11點，而且店內還有提供WIFI唷！

 

 ↑一入門當然是先拿個名片，原來肯恩廚房已經營業了3年囉。

 

 ↑一樓是個開放式廚房，跟一個長吧台，就算一個人來用餐也不怕尷尬。我喜歡這樣的設計！

 

 ↑牆面上的照片非常的犯規，讓我們還沒吃就先感覺餓了~

 

 ↑通過長吧台，我們準備往地下室前進，因為大的用餐區其實是在地下室唷！

下樓之前發現LOGO，忍不住又補拍一張。 

 

 ↑坐下來之後的第一件事情就是先拍MENU，封面採用原木色系的MENU，有種溫暖感。

這次JULIE特別把MENU放大了，讓大家可以看得更清楚。

 

 ↑如果想吃個完整的套餐，主廚套餐會是個不錯的選擇。

 

 ↑開胃菜除了炸物之外，也有看起來比較養生的蘑菇跟花椰菜。

另外還有沙拉的部分，如果中午胃口不佳，點個沙拉加套餐，很符合小資女的感覺。

 

 ↑義大利麵的部分口味也滿多的。

介紹的阿姨推薦我們吃鄉村炸牛排寬蛋麵。

我們還是第一次聽到「炸牛排」，其實還滿感興趣的。

而且他們的寬蛋麵是自家手工製作的。聽到這樣的介紹，當然要點個義大利麵來試試囉。

他們加的墨魚義大利麵也很經典，雖然我們沒有點，但看到隔壁桌點了。

黑色的義大利麵，搭配上整隻的墨魚！J媽狂說他下次來一定要吃墨魚義大利麵~

其實義大利麵的份量還滿大的，但看到可以加錢升等套餐，還是會讓人忍不住點一份。

這邊加點套餐的話，除了咖啡不可以續杯之外，其他的飲料都可以續杯唷！

對於愛喝飲料的我來說實在是很開心的一件事情。

重點是！！他們家的紅茶可以做無糖的唷！可以安心的多喝兩杯~哈XD

 

 ↑墨西哥料理的部分其實也讓我躍躍欲試。

其實墨西哥料理大致上來說就是捲餅、脆片之類的料理。

雖然看似簡單，但餡料的調配就很重要囉。

 

 ↑燉飯其實也是我最近很愛的品項，因為我其實是個愛吃飯食的人。

可惜我只有一個胃~不然真想每一種都點來吃吃看。

 

 ↑當然也有美式料理必備的披薩跟漢堡~

這邊的漢堡點餐率很高，看來應該非常受歡迎。

而且漢堡看起來份量超大的，偷看別桌點的上桌的時候實在很誘人。

我超想衝過去別桌拍照的…哈哈XD

 

 ↑但早午餐控如我…最後還是點了早午餐！！

我果然是個徹底的板橋人無誤…

 

 ↑這邊還有蛋捲，愛吃蛋的朋友看到這一頁應該很開心吧?

 

 ↑因為周邊的上班族不少，所以也有商業午餐的選項。

連商業午餐的飲料都可以免費續杯！老闆你們也太大心了吧！

 

 ↑甜點的部分，介紹的阿姨說，雖然MENU上有這麼多種，但還是要看當天主廚做了哪些品項。

每天好像都不是固定的，愛吃甜品的朋友也可以問一下是否有隱藏版的蛋糕唷！

 

 ↑當然飲料的部分也可以單點。

 

 ↑除了軟性飲料，也有提供含酒精的飲料。

(警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)

 

 ↑每個餐桌上都會放上基本的調味料，有番茄醬、辣椒醬等等的醬料。

 

 ↑非常美式風格的餐具盒。裡面有用餐需要的刀叉跟湯匙。

 

 ↑靠牆的座位有發現插座，但能不能免費使用，建議還是問一下店家唷！

 

 ↑我們當天坐的位子類似這樣的感覺，靠牆的部分是沙發，另外一頭則是正常的座位。

其實當天用餐的客人還挺多的，所以我不方便拍其他的位子。

地下室的位子其實不少，粗估大概有40個位子左右。

而且還有一個類似半開放式的包廂，朋友或是公司聚餐，應該也挺適合的。

 

 ↑這是早午餐套餐的沙拉。有簡單的生菜、洋蔥、紅蘿蔔。

搭配的醬汁是帶點甜味又有點黃芥末感覺的醬汁。

吃起來甜甜的又有黃芥末的香氣，還挺討喜的口味。

 

 ↑這是點義大利麵加點套餐的沙拉，跟早午餐的不一樣，看起來份量比較大。

除了生菜、洋蔥、紅蘿蔔還添加了番茄跟蘋果這兩樣水果。 

 

 ↑好像除了蘋果還有芭樂，採用的都是當季的水果。

當然，水果只是配角，主角還是生菜~

肯恩廚房的生菜都挺新鮮的，菜也很脆口。是挺不錯的生菜沙拉。 

 

 ↑當天的主廚濃湯，喝起來應該是菇菇濃湯~

入口可以喝到很濃厚的菇菇香氣，但不會過於濃稠。

調味的部分也比較清爽，湯上面灑的應該是巴西利吧?有種提味的效果。

 

 ↑搭配的麵包塊烤的酥酥脆脆的我很喜歡~

但對於吃軟不吃硬的J媽來說就覺得不太討喜~

不過我真的覺得濃湯搭配這種酥脆的麵包塊超好吃的！！

尤其麵包稍微浸泡一下吸收了一些湯汁之後，外皮增加了湯的香氣，又是另外一種不同的口感。

比起只有湯的濃湯，我還是比較愛加了脆麵包的濃湯~

 

 ↑J媽點的，美式鄉村炸牛排寬蛋麵，單點$295，升級套餐加價$120

這個份量上桌的時候真是讓我跟J媽嚇了一跳。份量真的是大到兩個女生吃都綽綽有餘。

男生應該也一盤就飽了吧?

 

 ↑很特別的「炸牛排」，我跟J媽都是第一次吃。

做法是把牛肉打成薄片，裹了薄粉下去炸，有點像是炸排骨的做法。

這樣的做法雖然比較吃不到牛肉的咬勁，但甜味還是有鎖在麵衣裡面。

加上外皮有點酥脆的口感，意外的還滿好吃的唷！

 

 ↑麵條的部分用的是手工製作的寬板麵，很有咬勁。J媽跟我都超愛的！！

醬汁有特別調過，裡面好像加了洋蔥、香菇、番茄之類的配料。

而且這邊的醬汁是可以客製化的，如果今天你不想吃紅醬，要換成白醬也是OK的唷！

只要點餐的時候跟服務人員說明清楚就可以了。

建議也可以問一下服務人員，這款麵配什麼醬比較好吃?

通常都會得到很不錯的結果唷！像J媽這款紅醬牛排麵就是~

吃到最後雖然很飽，但還是忍不住的吃光光了~

 

 ↑原本擔心寬麵會不會比較不好入味，但其實醬汁很濃厚，不用擔心這個問題。

 

 ↑很像炸排骨的做法，但裡面的肉換成了牛肉。

喜歡吃炸物跟牛肉的朋友，絕對不要錯過這一品。

像JULIE我就分食了將近一半的肉~真的挺不錯的。

牛肉的部分還是可以吃到肉汁的，整體來說不會乾柴，我還滿喜歡的。

 

 ↑原本點一份炸花枝圈就好，結果幫我們點菜的阿姨說可以做雙拼~

所以就來了這一盤炸花枝拼炸洋蔥圈。

雖然是炸物拼盤，但中間還是放了生菜沙拉，這樣有比較營養均衡的感覺。

 

 ↑因為花枝跟洋蔥都是直接用原料下去切片炸，所以每一圈都大小不一。

 

 ↑整顆洋蔥切片下去炸的洋蔥圈。

外皮酥脆不吃油，裡面的洋蔥甜味也很足。很經典的美式炸物。

 

 ↑炸花枝則有一種鹹酥雞的感覺，皮比較薄一些。

花枝Q彈有咬勁，自然的甜味，不用加醬料就很好吃囉。

但建議可以在旁邊放個檸檬，讓大家可以稍微去油解膩一些。

轉換一下口味也可以吃更多嘛~呵呵^^

 

 ↑我點的，早午餐系列，雙片煎餅滿足餐，$270，含飲料。

最近不知道怎麼了，很愛吃這種煎餅，反而沒有那麼喜歡鬆餅了~

於是看到肯恩廚房的粉絲團有煎餅的時候，心中就默默決定要點煎餅了。哈XD

 

 ↑煎的香噴噴，帶點奶油香氣的煎餅，灑上糖粉，直接吃就很不錯囉。

如果擔心太乾，可以加點旁邊附的鹹奶油跟蜂蜜，口味會變的鹹鹹甜甜的很討喜唷！

喔~~看到這個畫面..我又想吃煎餅了。

 

 ↑薯條給的份量很豪氣，趁熱吃酥酥香香的很不錯。

再搭配一點番茄醬就很棒囉。

 

 ↑炒蛋的部分還挺滑嫩的，如果不喜歡炒蛋，應該也可以換成其他做法。

反正有什麼想法我覺得都可以詢問看看服務人員唷！

 

 ↑文末當然還是要附上名片給大家參考囉。

 

 ↑這邊有非常詳細的資料，大家可以參考看看唷！

 

整體來說我覺得肯恩廚房還挺合我跟J媽的胃口的。

價位的部分在台北市來說應該算是中價位左右。

餐點可以依照客人喜好調整這一點我很喜歡。

飲料可以無糖，而且可以續杯這一點也很棒~

而且服務人員會觀察桌上是否有空杯，然後主動詢問是否要續杯這點也很貼心。

餐點的份量也很足，建議要多人一起前往才可以吃到更多的菜色。

雖然是主打美式餐廳，但義大利麵的表現也很亮眼。

加上全天候都可以吃到早午餐這點對於早午餐控如我實在很開心~

不要再認為美式餐廳只適合年輕人了。

這次J媽可是大滿足，還說下次要再去嘗試有整隻墨魚的墨魚麵呢！

能讓挑嘴的J媽滿意的餐廳，我想應該也不會讓大家失望的。

老少咸宜的美式餐廳，推薦給大家囉。

 

小提醒~我跟J媽是平日晚上去用餐，店內的位子大概也已經有8分滿。

建議要前往的朋友還是訂位一下會比較保險唷！

 

喜歡跟著JULIE一起吃吃喝喝嗎?

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店家資訊：

FOCUS KITCHEN 肯恩廚房 美式餐廳

官方粉絲團→FOCUS KITCHEN

地址：台北市信義路二段198巷6號

電話：02-2395-7917

 

 

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