《美食》天母銀座日本料理(2010搬家囉!)

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↑天母的銀座日本料理!

這間日本料理店是我們家的愛店之一!
老爸三不五時想到就會不辭辛勞的從板橋殺到天母去吃!
而我們幾乎逢年過節也都會在這邊度過!
不過說真的我有好長一陣子沒去了!
久到人家已經搬家了啦!
哈哈XD

為了紀念他們搬新家,我決定認真的來寫一篇食記!
呵呵^^
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↑全新的酒櫃!好多常客寄存的酒!光是這樣就看得出來老客人有多少了吧?

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↑很逗趣的兩個公仔面具!

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↑老客人專用的BAR台坐位!
當然新客人運氣好的時候也會有機會坐在這邊的啦!
坐在BAR台的好處就是老闆會跟你聊天,然後三不五時就會拿些沙必思的東西請你吃!
福利不錯吧!呵呵^^

不過當天因為我跟我妹不愛吃生魚片,所以我們沒坐BAR台,坐一般的坐位!
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↑清爽開胃的醃漬蘿蔔!
重點是FOR FREE!
這個蘿蔔醃漬的剛剛好,不會太鹹,然後還吃得出蘿蔔的脆度跟甜度!
以前老媽總是很愛包一些回家配稀飯!
大方的老闆也都會裝一些成全老媽的願望!呵呵^^

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↑簡單的餐具!

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我很愛的和風醬汁鮑魚沙拉!

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↑一整個煮的很入味很Q彈的鮑魚!真的是百吃不膩!
我最愛的和風醬汁就不用說了!生菜也都很新鮮!
每次老爸去吃我都會請他幫我包一份沒有鮑魚的莎拉回來!
畢竟每次都吃鮑魚也太奢侈了!哈哈XD

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↑因為我跟老妹不吃生魚片,所以換上了手捲跟南瓜豆腐!

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↑手卷,上菜的時候服務小姐還特別提醒我們手捲要先吃!
不然海苔會軟掉就不好吃囉!
一口咬下,美乃滋的香味跟脆脆的生菜還有蝦子!超飽嘴的!

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↑老爸跟老媽的兩人份生魚片!
我慢了一步拍..鮭魚跟旗魚就被吃掉一片了!哈哈XD

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↑我最愛的甜蝦!每次我都會冒著可能會過敏的風險吃個兩隻!
因為這個甜蝦真的是有夠甜的!吃過真的會上癮!哈哈XD
而且我到目前為止還沒有因為吃甜蝦而過敏的經驗…
呵呵^^

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↑老媽跟老爸的生魚片..看看那油光!
雖然我不敢吃..不過看老爸跟老媽一口接一口,就知道新鮮度沒問題!
而且他們兩位總是邊吃邊說「吼~真的很甜耶!你們兩個不吃吃看嗎?」哈哈XD

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↑我跟老妹的南瓜豆腐!
這道南瓜豆腐真的不是我在說,外皮炸的有點酥酥的!
然後裡面香甜柔軟的南瓜泥做成的豆腐..嘖嘖~超讚!

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↑吃到底部還會發現小蝦子跟銀杏果!很不賴唷!

接下來又是超牌料理!
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↑海膽飯!
最上層是香甜的海膽,中間會有一些鮪魚肉,然後最下面是飯,旁邊還有鮭魚卵! 
淋上一些醬油,稍微攪拌一下!又是一道超美味的料理了!

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↑晶瑩剔透的鮭魚卵跟海膽!
其實我本來也不太敢吃海膽,不過吃過幾次以後居然也愛上了!
只能說這間日本料理店讓我長大不少!

中場休息,超牌的炸牛蒡登場!
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↑這個牛蒡絲真的炸的超酥脆!我們都拿來當餅乾吃!
總是會忍不住得一口接一口一直吃下去!哈哈XD

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↑炸蝦天婦羅!用的蝦子也都很大隻!
不會一口咬下去都是粉,一口咬下去絕對可以咬的扎實的蝦子!
旁邊的蔬菜也都很好吃!香菇、地瓜、南瓜都是我的最愛!

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↑接下來來了烤魚!
其實這時候我們已經9分飽了..
不過烤魚真的超香的!

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↑烤過的香氣,魚肉的香甜!沒話說得好吃!
而且沒有什麼小刺,完全不用擔心被刺到!

下一道一上桌我一整個想要尖叫了!
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↑烤干貝烤干貝烤干貝!我忍不住在心理重覆了三次!哈哈XD

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↑而且還有兩種口味!海苔口味跟紫蘇葉口味!

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用海苔包著這個干貝!一口吃!
海苔的香氣跟干貝的甜味在口中瞬間爆發!
哈哈XD我的形容看起來好像有點誇張…可是我真的是這樣覺得的!

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包著海苔的干貝~

至於另一個紫蘇葉口味的干貝..因為吃太快了來不及拍照!
紫蘇葉的香氣真的很香!吃下去會有在吃紫蘇梅的感覺!
然後香氣一過就接著多汁的干貝!呼~現在回想起來又想去吃了啦!哈哈XD

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↑味增豆腐魚湯!
好喝的味增湯!真的跟家裡煮的不太一樣!

吃完上面那些餐點已經很厲害了吧?!
不過菜還沒上完唷!
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↑我最愛的花壽司跟披薩壽司…
我真的完全吃不下了!
後來整份打包回家!當消夜!哈哈XD

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↑其實披薩壽司要趁熱吃會比較好吃唷!
而且老闆自己研發的口味真的沒話說!
大家自己去吃吃看就知道囉!

其實最後還有個甜點是紅豆湯!
不過我稀哩呼嚕就吃掉了..一整個忘記要拍照!哈哈XD

最後,大家應該最好奇這樣一餐一個人要多少錢了吧?!
謎底揭曉~一人份是「新台幣$1200」
當然我們老客人是有一點點優惠的啦!
如果預算沒有那麼多,也可以跟老闆說你的預算,讓老闆幫你搭配!
也是OK的唷!
如果食量不大要單點當然也沒有問題囉!
這樣的價位說真的我搞不清楚便宜還是貴!反正吃的爽最重要!
哈哈XD

最後,附上我上次寫過一次的食記..
相差一年多…當時的拍照技術現在看來真的是糟透了!哈哈XD
現在才發現,原來我進步那麼多耶!呵呵^^
想看看我獻醜的作品的話請點→天母銀座日本料理之慶祝母親節!!

店家資訊:

天母銀座日本料理

地址:台北市德行東路101號(芝山站)

電話:02-2832-6501

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Comments

  1. Jimmy

    嗨 很喜歡看你的食記跟遊記喔
    看起來真的很好吃呢 ! 不過不便宜就是了!
    不過看你的照片 真的是口水直流耶 哈哈 🙂
    版主回覆:(09/29/2010 04:37:13 PM)
    謝謝你特地留給我加油鼓勵!
    我會繼續努力的!呵呵^^
    這間銀座生魚片的新鮮度真的很讚!
    就算不吃生魚片,其他的料理也很棒!
    有機會可以去嘗試看看!

  2. enterright

    看照片 就想流口水啦
    你老爸 這麼愛吃,那考慮一下搬來天母好了,呵。
    版主回覆:(09/29/2010 04:38:22 PM)
    哈哈XD
    可是我們已經住板橋住習慣了啦!
    般家就不必了!反正坐捷運很快就到啦!呵呵^^

  3. hatuyuki520

    海膽有腥味
    個人有點不喜歡
    但喜歡的就很喜歡XD
    我認為這個價錢很合理的說
    這樣吃下來~
    版主回覆:(10/01/2010 02:57:52 PM)
    對阿~超合理的!
    所以我們才會不辭辛勞殺到天母去!呵呵^^

  4. 小婦人

    我在台中 殺不到天母
    不過,台中也有好地方,叫「四季彩」日本創作料理~~
    版主回覆:(05/21/2011 01:44:36 PM)
    恩恩~有機會去台中再去吃吃看~呵呵^^

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