板橋●食記●二姊麵擔(擔仔麵、粉肝、滷肉飯)

↑二姊麵擔，一間看起來好像很平凡的麵店，但裡面的料理卻有點不平凡。

其實會知道跟來嘗試這家店，又是看小虎食夢網的虎哥介紹的啦！

其實這家麵店也在JULIE家附近，開了一陣子，但說真的看外觀真的不會想特地去吃。

不過看虎哥介紹，發現這家麵店居然有賣我最愛的粉肝！

二話不說立馬揪J媽一起去踩點了。

踩了之後我們又去吃了兩三次吧。

不過因為離辦公室有點遠，所以就沒有常去了。

雖然賣的是簡單的滷肉飯、意麵，但小菜比起一般的麵攤的選擇要來的多很多。

也有炸物類、涼拌菜等等的小菜。

接下來就跟著JULIE一起來看看平凡卻又不簡單的二姊麵擔小吃店囉。

用餐日期：2014.10.25 & 2014.12.24

攝影器材：i-Phone 6 plus

撰文日期：2015.4.22

↑牆面上就有簡單的菜單，但其實櫃台也有很多不同的小菜。

建議可以兩邊都參考看看~

↑桌椅是走復古風的設計，板凳坐起來其實不是很舒服。

但吃飽就走了，也不會久坐，所以就不苛求了。

↑看起來魯的很透的滷肉汁，是有把膠質燉出來的那種。

魯汁還滿香的唷！飯也煮得剛剛好，不會太軟爛，還可以感受的飯的Q度。

搭配滷汁一起吃，真的挺不錯的。

↑不是很愛吃麵的我，兩次造訪都點滷肉飯。

看著這油亮的滷汁，讓我又想去吃了。

一碗滷肉飯$30，算是一般價位。

↑J媽喜歡吃麵，所以她兩次都點古早味意麵，$45

跟一般只有湯跟麵的意麵不同，二姊麵擔的古早味意麵多加了肉片跟半個炸過的蛋。

所以價格比一般的意麵貴了些。

不過我覺得這個麵很方便，如果一個人來吃的話，一碗裡面有菜有肉有蛋，就很足夠了。

麵的口感就一般般，湯頭還滿清爽的，不會太油，整體來說是好吃的。

↑紅燒肉，$80

這樣的價位總覺得有點貴。

而且上桌的時候是冷的，有點可惜。

↑紅燒肉很重要的就是醬汁。這邊的醬汁是用醬油膏+甜辣醬的感覺。

但我個人比較喜歡全部都甜辣醬。

說真的我目前吃過最好吃的紅燒肉，還是在板橋北門街早上的市場才有賣的一個鹹粥攤~

但他們家的紅燒肉超難買的，常常不到中午就完售了。

如果哪天有機會再吃到的話再拍起來跟大家分享。

二姐麵擔的紅燒肉是用瘦肉，像J妹不愛吃肥肉的人就會很愛。

而我跟J媽比較喜歡五花肉帶點油脂的甜味，所以比較不喜歡這邊的紅燒肉。

↑百香果醃青木瓜，這是一道我很喜歡的開胃菜。

百香果醬汁酸酸甜甜的我好愛。然後青木瓜脆脆的口感也很棒。

而且冰冰涼涼的很清爽開胃，夏天吃最好了。

↑粉肝真的是我的最愛，我每次去每次都點！

鹹香又軟嫩的口感我真的好愛。

↑兩次的份量好像給的不太一樣，不過同樣的是我都吃的很開心就是了。

粉肝軟軟綿綿的口感我真的好愛，而且二姊麵擔處理的很好，不會有那惱人的腥味。

取而代之的是醬料回甘的口感。我真的超愛這一味的！！

↑炸豆腐，$60

採用的是雞蛋豆腐裹粉下去油炸。

是現炸的所以上桌的時候會燙口，吃的時候要小心唷！

有點可惜的是我跟J媽都覺得粉有略微稍厚了些，如果可以再薄一點的話會更完美。

不過雞蛋豆腐本身的香氣跟軟嫩的口感還是很討喜的。

↑蒜泥白肉，$70

跟我們一般吃道的蒜泥白肉不太一樣，二姊麵擔的肉片切得比較厚，而且帶有軟骨。

醬油膏的部份總覺的蒜味還不夠濃，可能是我們太愛吃蒜頭了吧。

整體來說，二姊麵擔的價格偏向中高價位。

兩個人吃的話大概平均都要200多左右。

跟一般的小麵攤比起來是稍高了些。

不過小菜的部分種類比較豐富，座位也挺寬敞的。

餐點也挺和我們的口味，尤其是粉肝！我真的超愛的啦！

我可以為了粉肝去吃，然後配一碗滷肉飯就好~哈XD

這就是一間三不五時想吃粉肝的時候會想去的店。

寫完之後我又想去吃了，哈XD

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店家資訊：

二姊麵擔

地址：新北市板橋區雙十路二段70巷1號

電話：02-8252-5338

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