板橋串燒●庭園串燒–Chatting愜庭洋廚新品牌(近板橋車站、大遠百對面)

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↑是的,又到了julie最愛的串燒時間啦!

這次造訪的串燒店跟一般的日式居酒屋比較不一樣喔!

 

這間庭園串燒很有趣,它白天是早午餐店「Chatting愜庭洋廚」。

一到晚上6點,就變身成庭園串燒!

複合式的經營,非常的有創意,拉長營業時間,也可以多吸收不同的客層。

 

chatting愜庭洋廚,在板橋也算是小有名氣,就在板橋大遠百的斜對面。

早上提供的早午餐跟義式料理也很受歡迎。

秉持著提供新鮮食材以及讓客人吃的安心的理念。

2016年的6月份開始經營庭園串燒,希望提供板橋人晚餐或是宵夜的另一種選擇。

 

接下來就跟著JULIE一起來看看庭園串燒的整體環境,跟菜色啦!

用餐日期:2016.6.26

攝影器材:Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)

撰文日期:2016.6.30

●本文為庭園串燒邀約體驗,內容心得為真實感想,請安心服用●

 

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↑這是我們當天吃的串燒大集合!當天還有另外兩組部落客同行,總共五個人,所以才吃的完。

話說要先餵飽相機才能吃飯的缺點就是,要吃的時候食物都冷掉了啦!(哭哭~)

 

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↑愜庭洋廚也就是庭園串燒,就位在板橋大遠百的對面,漢生東路上。

佔地很寬敞,滿好找的。

 

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↑庭園串燒很厲害的是,他們真的有個庭園。而且庭園很寬敞,座位也不少。

庭園門口的小熊也太可愛了!

 

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↑院子的座位是有附遮陽傘的,一整個就很休閒風。

 

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↑庭院的小角落,小熊跟原木的椅子也太搶眼了。

 

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↑一入內會看到旁邊有一個水族箱,裡面放的就是海鮮類的食材。

老闆娘說,為了講求鮮度,他們的進貨量都不會太多,賣完就沒有了。

雖然是時價的料理,但黑板上面價格標示的很清楚。

 

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↑因為是星期天的關係,食材比較少。

 

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↑冰櫃裡面有許多飲料跟酒類。除了這些,也有吧台特調的調酒喔!飲料的種類可以說是非常的豐富。

◎警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒◎

 

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↑店內採用大量的原木桌椅,連落地窗外的造景都做得綠意盎然,看起來就很舒服。

 

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↑原木桌椅看起來就是很有質感。

 

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↑可愛的小盆栽也非常的上相。

 

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↑整個用餐空間非常的寬敞,老闆娘說室內+戶外,最多可以容納100個人!

看來是個慶功宴或是謝師宴包場的好選擇阿~

 

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↑開放式的吧台,非常乾淨整潔,飲料都是吧台裡的服務生妹妹調出來的喔!

 

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↑飲料都出自於可愛的妹妹之手~正在打的是很像冰沙的沙瓦。

 

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↑看起來很厲害的果汁機~

 

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↑這是除了庭園入口的另一個入口,晚上8點過後只開放這個門,大家別走錯囉!

 

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↑一入門口也是有很厲害的原木桌。

 

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↑半隱密室的包廂,桌子採電動升降式的設計,午餐時段可以升高,消夜時段就降低,非常的厲害。

目前包廂沒有低消的要求,但至少要6個人以上預約才會提供包廂服務。

三五好友想要有個私密的聊天好空間?訂位的時候可以詢問看看喔!

 

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↑這是另外一個比較小一點的包廂。

 

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↑很可愛的小石子做的格間。

整個拍照下來,愜庭洋廚的設計真的非常用心。

環境非常的舒服,不會像一般居酒屋那麼侷促。

 

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↑都來吃串燒了,當然要來個調酒囉!

繽紛彩虹,6支不同顏色、口味的調酒,一杯120ML,六支總共$780

◎警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒◎

 

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↑這個彩虹調酒一端上桌就讓我們驚呼連連,也太可愛了。

而且這個容器也太特別!可以感覺得出來店家對於器具也是很用心地在做挑選。

◎警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒◎

 

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↑六杯,當天剛好六個人,一人挑選一杯,因為不能放回去,所以拿起來就一口乾了!哈哈XD

◎警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒◎

 

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↑我記得綠色的是薄和、米白色的是咖啡奶酒、深紫色的是紫羅蘭、我喝的粉紅色好像是蜜桃口味的。

◎警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒◎

 

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↑印象中還滿順口的,酒味是有的,但不至於太濃,當作餐前酒其實也挺OK的。

◎警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒◎

 

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↑除了可愛的彩虹調酒,店內也有其他的酒類,像是韓國來的水果酒,各式各樣的啤酒,都有提供。

◎警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒◎

 

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↑韓國酒最近很受歡迎,但我其實沒有很喜歡。

◎警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒◎

 

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↑啤酒的部分有這4款。

當然還有其他的烈酒、日本酒之類的酒類。

庭園串燒準備的酒類其實滿齊全的。

◎警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒◎

 

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↑當天吃的所有串燒大集合~~~

不是店家上菜太快,而是我們三組部落客拍太慢。哈哈XDD

話說因為店家還在調整菜單跟價格,所以以下餐點的價格還有menu的部分僅供參考。

 

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↑從左到右分別是,嫩肩牛肉串、鹽味蔥末松阪豬、香菇明太燒、培根鵪鶉捲。

 

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↑培根鵪鶉捲,$160(兩串)

 

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↑庭園串燒用的培根是有厚度的,表面烤到帶有一點焦香味。

搭配上水煮的鵪鶉蛋,兩者搭配之下的鹹度剛剛好。

但我個人比較偏愛培根+年糕的組合就是了。哈XD

 

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↑香菇明太燒,$160(兩串)

 

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↑不是單純的烤香菇,而是用心的在香菇的傘部加了明太子醬。

香菇本身的水分保留的還不錯,搭配上滑順的明太子醬,增加鹹香度。

算是很不錯的一品。

 

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↑醬燒雞皮串,$60(兩串)

偏甜的日式醬汁,跟雞皮搭配的剛剛好,鹹香中帶著甜味跟雞油的香氣,非常下酒。

 

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↑孜然羊肉串,$130(兩串)

 

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↑一入口就可以感受到孜然特殊的香氣,咀嚼之後發現羊肉處理的很好,不會太過乾柴。

 

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↑嫩肩牛肉串,$180(兩串)

 

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↑牛肉用的是PRIME等級的,肉質著實不錯。做醬燒有點可惜了,我個人對於好牛肉還是最愛原味。

 

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↑剝皮辣椒豬肉捲,$130(兩串)

 

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↑非常有創意的組合,剝皮辣椒搭配上豬肉片。

庭園串燒的串燒原料,都是師傅用心串出來的,不是買一般坊間串好的來烤。

所以才做的出這麼特別的組合。

剝皮辣椒豬肉串,豬肉烤到有點帶脆度,搭配上剝皮辣椒的香氣,很唰嘴阿!

 

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↑鹽味蔥末松阪豬,$140(兩串)

從這個串燒可以看出師傅的用心,因為靠邊邊的部分比較容易熟,所以串燒的尾巴就會把肉片縮小。

這樣整體的熟成度才會是一致的。

 

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↑松阪豬用鹽巴簡單的調味,就可以吃出豬肉本身的甜味。

搭配蔥花跟洋蔥,非常的解膩,一整個就是讓人吃到欲罷不能。

 

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↑柚鹽嫩腿,$120(兩串)

 

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↑雞腿肉本身就很JUICY,雞皮的部分烤到有點脆脆的,簡單的調味就很好吃囉!

 

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↑紫蘇雞肉丸,$120(兩串)

 

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↑師傅手工製作的雞肉丸,是走一個比較扎實的路線,非常的飽嘴。

胡椒的香氣還滿足的,搭配上醬汁烤過的香氣,不錯吃喔!

 

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↑手羽先串,$120(兩串)

因為我們人數比較多,照片上的分量是三串喔!

 

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↑手工一支一支處理過的雞翅膀,攤開來烤不只讓整個雞肉受熱面積更廣,也比較方便食用。

 

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↑很喜歡雞皮這樣烤到帶點脆度的口感。

雞肉吃起來也很嫩,不乾柴,是好吃的雞翅膀。

 

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↑鹽烤玉米筍,$80

 

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↑大魚大肉當然也要配點蔬菜囉!玉米筍一直是我在居酒屋很愛的蔬菜。

帶皮烤的玉米筍,烤起來那個香氣跟甜度真的超棒的!

 

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↑一人一杯的彩虹調酒很快就喝完了,於是大家又加點了不同口味的沙瓦。

沙瓦的部分是一杯$160。

◎警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒◎

 

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↑因為夏天到了,我就點了一杯芒果沙瓦,搭配新買的杯緣子,是不是超可愛的?!

庭園串燒的沙瓦是台式?口味的,因為他呈現的是冰沙的口感。

基底酒的部分用的是清酒,所以在喝的時候感覺不太出來酒的味道,就覺得他是水果冰沙。

但要小心,是有後勁的喔!

◎警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒◎

 

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↑烤鯖魚,價格菜單上沒有看到,可能是時價,大家點餐的時候可以再問問。

 

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↑這個烤鯖魚超大隻的,而且肉質還滿細緻的,油脂也夠,又不會太鹹,好吃!

 

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↑這是店家提供的照片,他們也有供應這樣的生魚片料理。

 

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↑照片為店家提供,這也是高級料理阿~龍蝦兩吃!

 

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↑照片為店家提供,這是烤竹筍搭配明太子醬吧?看起來也很厲害的感覺。

 

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↑接下來是菜單的部分,因為這天只有吃庭園串燒,所以愜庭的部分就沒有拍了。

菜單上的價格僅供參考,請大家以實際用餐拿到的菜單為主喔!

(因為店家剛開始營業,還在調整的階段,還請大家見諒)

 

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↑開幕期間用餐的話有贈送小菜一份,就是山葵章魚或是干貝唇。

 

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↑我們當天用餐的內容是以串燒為主。

老闆娘說為了保持食物的新鮮度,所以品項不會太多,求的是吃的安心。

 

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↑除了酒精飲料之外,當然也有非酒精的飲料囉!

調酒的部分,人多的話我大推繽紛彩虹,真的超可愛的。

◎警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒◎

 

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↑水果酒的部分就是韓國的瓶裝酒,另外店內還有提供烈酒。

◎警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒◎

 

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↑最後當然要提供名片給大家參考囉!

因為居酒屋大家大部分都會喝一點酒,這時候我強烈建議大家就乖乖搭捷運。

板橋站走出來,大概10分鐘左右就可以抵達庭園串燒。

開車的話,火車站旁邊有個停車場,價格比較便宜,如果停大遠百的話,價格比較貴一點。

 

整體來說,庭園串燒的料理有它穩定的水平。

營業初期還有很多東西在做調整,但端出來的料理水準已經滿好吃的了。

而且串燒類的料理還挺合我胃口的,讓我也想去試試看白天的愜庭洋廚了。

重點是他們整體的用餐空間真的很寬敞又很舒服。

大量的原木,搭配上舒服的綠色造景,還有個小庭院,在大台北市區真的很少見了。

庭園串燒,是我會考慮在回訪的店家喔!

提供給板橋找不到好宵夜場所的朋友跟愛吃串燒的朋友們參考囉。

 

跟julie一樣熱愛串燒料理嗎?歡迎加入粉絲團。

 

 店家資訊:

庭園串燒

https://www.facebook.com/Teienyaki/

地址:新北市板橋區板橋區漢生東路115號

電話:02-8951-3327

營業時間:

愜庭洋廚~時段為AM:10:00~PM:20:30

庭園串燒~時段為PM:18:00~凌晨AM:02:00

庭園串燒下午17:00起可電話預約訂位

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