三重-拉麵-預約制的23私房拉麵-加了貢丸的拉麵-拉麵配紅白酒

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三重的一個住宅區內隱身著一間預約制的日式拉麵店。

店內大概只有7~8個座位,是很小巧可愛的拉麵店。

 

其實在日本,Julie是沒有那麼愛吃拉麵的,第一是本身就沒那麼愛吃麵、

第二是日本的拉麵通常都好鹹又好油。

但最近陸續吃了幾家台灣的拉麵,意外發現原來台灣改良過的拉麵挺好吃的耶。

起碼沒那麼鹹也沒那麼油~

難怪台灣拉麵店一間接著一間開,而且好多間都要排隊才吃的到。

今天Julie要介紹的23私房拉麵雖然不用排隊,但要先網路訂位預約唷。

店內還有可愛的店貓,怕貓的朋友可能就先跳過這一間吧。

 

用餐日期:2021.03.11

攝影器材:i-Phone X

撰文日期:2021.03.22

 

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隱身在住宅區的23私房拉麵,要不是有Google map我可能真的找不到他~哈XD

23私房拉麵的取名是因為他們的地址就在23號~

 

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這些說明在候位的時候可以稍微看一下,在網路預約的時候也都會有相關的說明。

 

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23私房拉麵只供應豚骨湯頭,分為豪華版跟一般版,主要差在丸子。

沒錯,在拉麵裡面加貢丸,真的是挺特別又挺台化的拉麵。

另外老闆娘在介紹的時候有說,他們經營拉麵店是興趣,他們的主業是代工乾燥蒜片,還有工廠做一些加工食品。

像是貢丸、辣椒、泡菜也都是他們的產品。

 

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店內就像這樣小小的~吧台的座位有三個,然後還有兩個雙人桌~

 

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店內也有很多可愛的裝飾品。

 

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看起來也是很驚人的酒牆,因為23私房拉麵也有在賣紅酒白酒、氣泡酒等等的酒類。

很有趣的是我們去吃拉麵的時候還可以適合。

酒控如我就忍不住帶了兩支紅酒回家~(攤手~

★未成年請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒★

 

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招牌豚骨拉麵,除了基本的叉燒、海苔、糖心蛋之外,加了兩個貢丸。

顏色比較深的是和牛貢丸,淺色的是豬肉貢丸。

 

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第一次吃到拉麵裡面加貢丸的,真的很特別。

重點是兩款貢丸都好好吃,我原本以為和牛貢丸會比較沒有彈性,但其實也滿不錯的。

而且貢丸跟豚骨湯頭真的沒有違和感,很搭耶~~

 

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23私房拉麵的叉燒應該是五花肉做的,肥瘦比例還不錯,單吃也不會膩口。

 

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可愛的魚板裡面捲了海苔,也是好吃的小配菜。

 

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糖心蛋也滷得剛剛好,蛋黃帶點濕度,不會乾乾的,好吃。

 

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我現在才注意到原來蔥絲的上面還有加工過的洋蔥絲?

這碗是我點的一般豚骨拉麵+一個豬肉貢丸。

因為先拍照的關係,放了一下下,可以看到湯的表面已經有些凝結。

我猜應該是豚骨湯頭內的膠原蛋白挺多的關係吧?哈XD

 

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23私房拉麵用的麵是細麵,吸附著滿滿的湯汁,我覺得很不錯。

 

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沒想到日式拉麵也可以配台式泡菜吧~~

重點是意外的合拍,讓豚骨湯頭瞬間變清爽。

 

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可愛的店貓當天都躲起來睡覺,一直到我要離開之前問老闆娘才看到她本尊。

店貓超可愛的~也很乖巧~動物控瞬間覺得不只吃飽,心靈也被療癒了。

 

整體來說23私房拉麵還算滿合我們的胃口,如果喜歡吃辣的朋友記得跟老闆娘拿一些辣椒。

23拉麵的辣椒真的很辣很辣~連很會吃辣的某傑都說很過癮。

至於吃辣幼幼班的我小試一下就投降了。

雖然23私房拉麵不是正統的日本拉麵,但這樣改良過的日式拉麵其實更符合台灣人的口味。

喜歡這種像去朋友家吃拉麵氛圍的人,23私房拉麵真的很推薦給大家。

為了維護服務品質,23私房拉麵全面採預約制,想去的朋友們記得先預約訂位唷。

 

喜歡跟著JULIE一起吃吃喝喝?

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店家資訊:

23私房拉麵

紛絲團:https://www.facebook.com/23Ramen/

預約訂位:https://booking.menushop.tw/23ramen

地址:新北市三重區成功路104巷23號1樓

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