↑好久沒有跟朋友來享受居酒屋那種放鬆的氛圍了。
吃著好吃的料理，來點小酒，大家聊天大笑，真的是非常療癒阿。
◎警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒◎
這天造訪的是位在蘆洲的熊賀串燒居酒屋，之前Julie就來過一次。
不過他們之前搬家了。所在的位置一樣是三民高中站1號出口周邊。
1號出口走出來之後，往回頭走到底，看到全聯右轉，就看到熊賀囉。
搬家後的空間變的更寬敞，料理的種類似乎也更多囉。
不定期推出的黑板料理也很值得期待~
接下來就跟著Julie一起大口吃肉，大口喝酒囉。
用餐日期：2017.11.8
攝影器材：OLYMPUS PEN Lite E-PL7
撰文日期：2017.11.11
▲本文為熊賀居酒屋邀約體驗，內容心得為真實感想，請安心服用▲
↑維持著一樣很日式的外觀，店內禁菸，要抽菸的朋友就自行坐到店外的板凳上囉。
↑開放式的廚房，油煙處理的很好，幾乎沒有油煙味沾染在衣服上。
其實我還滿喜歡開放式的廚房，可以看到工作人員忙碌的身影，其實很有趣。
↑店內的菜單，除了菜單上的品項，也可以問問看當天有沒有其他推薦的料理喔。
像是板腱牛排、橫膈膜、午魚一夜干就是當天老闆特別推薦的料理。
↑板腱牛排，看起來油花很美。
雖然最近台灣很流行吃進口的日本和牛，但其實我覺得澳洲和牛挑的好的話，其實也很不錯。
↑炒水蓮，$120
大魚大肉當然也是要配一點青菜囉。炒的還挺清爽的，水蓮也很嫩。
↑胡麻醬牛舌，$120
上桌的時候會聞到很香的芝麻醬香氣。再加上小黃瓜，一整個覺得很像涼麵啊！
↑小黃瓜是我的天敵，朋友們把它消滅了。
我吃了拌過的牛舌跟碗底的洋蔥，牛舌是屬於比較有咬勁的部分，咬久還滿香的。
洋蔥處理的很好，不會辣口，搭配胡麻醬跟花生粉，吃起來真的還不錯。
↑和風小魚乾沙拉，$120
海苔絲、柴魚片、生菜、小魚乾、洋蔥，透過和風醬融合在一起。
整體吃下來還挺清爽的，還帶著柴魚的香氣，小魚乾酥脆的口感，是好吃的沙拉。
↑焗烤金針菇，$120
↑很少看到有人把金針菇拿去焗烤，大部分都是做蒜頭奶油金針菇比較多。
牽絲的起司搭配金針菇其實意外的很搭~但可能金針菇要再切小一點，會比較好入口。
↑板腱其實烤起來的油脂不算多，但還滿香的，搭配鹽蔥一起入口，滿清爽的。
↑胡麻炸雞蛋豆腐，$120
做的有點像是老皮嫩肉的感覺，雞蛋豆腐外皮炸到帶點酥脆，咬下去要小心燙口。
雞蛋豆腐的嫩跟香氣也保留得很好，是好吃的炸物，搭配上日式胡麻醬，好吃！
↑烤橫膈膜，搭配的是來自日本的炸蒜片，跟王品用的是同一個等級喔！
↑喜歡居酒屋還有一個原因，就是不用自己動手烤肉~~~
↑蟹醬雞腿，$60一串，鹽味松阪豬，$50一串
松阪豬烤到表皮帶點酥脆，油脂都逼出來了，簡單的鹽味就很好吃囉。
↑蟹醬雞腿串，看起來有點像是起司醬或是明太子醬。
入口是帶有一點點辣度，跟一點點蟹肉的鮮甜香氣。
跟雞肉串搭起來也是很不錯。
之後如果再訪，我可能會點一串明太子雞肉，跟一串蟹醬雞肉。哈XD
↑和牛握壽司，$180，三貫
↑烤過的牛肉上放點蒜片、蔥花，再搭配米飯，真的是握壽司無誤。
直接一口塞，整個飽嘴的程度有點驚人，小鳥胃的朋友應該吃一貫就夠了。
↑來到居酒屋，點個飲料也是一定要的。
這幾年不知為何，變的很愛喝啤酒，哈XD
↑檸檬蜂蜜啤酒，$100
很適合女生的一款啤酒，帶有蜂蜜的甜味跟檸檬的香氣。
◎警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒◎
↑清酒，$100
冷冷的天來上一壺熱清酒還是很可以的。
但我實在不懂清酒就是了~
◎警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒◎
↑醬燒雞皮，兩串$80
感覺應該是先炸過再下去烤的料理方式，因為雞皮吃起來帶點脆脆的口感。
↑三五好友一起乾杯~~
真的覺得居酒屋非常適合聚餐。大家喝酒聊天吃美食，超放鬆的！
◎警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒◎
↑照燒雞翅，一份$100，但我不確定這個分量是幾份。哈XD
感覺也是有先炸過，因為雞皮脆脆的好好吃~(個人超愛酥脆的雞皮)
↑午魚一夜干，表皮烤到酥脆，魚肉的部分刺不多，又很嫩，挺好入口的。
↑這隻酒一上桌的時候我就大喊這個我今年在日本喝過它~
他是來自日本東北的啤酒！而且在當地也算是小有名氣喔。
↑這支銀河高原的啤酒，採用的是無過濾的方式呈現。
走的是一個比較清爽，帶點果香的口感。
是我個人滿喜歡的感覺。
◎警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒◎
↑鮭魚親子茶泡飯，$120
第一次看到茶泡飯用這樣的方式呈現。
鮭魚卵搭配上烤過的鮭魚，海苔絲跟蔥花，還有高湯。
恩~拿來當醒酒的收尾料理還不錯。哈XD
烤過的鮭魚挺香的，搭配上鮮味很足的鮭魚卵，真的是一碗用心的茶泡飯。
↑明太子馬鈴薯，$120
不知道從什麼時候我愛上了明太子料理。
↑很可愛的烤飯糰，$80
簡單的醬香、海苔、好吃的米飯，成就一個好吃的飯糰。
↑雞軟骨，$100
雞軟骨是個很奇妙的部位，吃過之後就迷上他那Q中帶脆的口感了。
熊賀是用炸的方式做處理，吃起來有點鹹酥雞的感覺，也是很不錯的下酒菜。
↑深海大龍珠，$140
居酒屋居然可以點到龍珠！瞬間有種來到熱炒店的感覺。
不過熊賀的龍珠是有特別挑過的品種，超大顆！
應該是深海魷魚的龍珠吧？
外皮炸的酥酥的，龍珠本身走的是Q彈的口感，也是很下酒的料理啊！
熊賀二訪依然很討我歡心， 除了串燒、烤物之外，炸物跟創意料理也都表現的很不錯。
空間整體也滿寬敞的，10個人一桌也沒有問題。
當天用餐的時候也發現有家庭客，我想是因為油煙處理的很好，小朋友也可以安心用餐。
餐點的價位也很合理，吃下來不會有太大的負擔。
老闆也不時會更新菜單，找一些好料，愛吃的朋友們也可以鎖定他們的粉絲團喔！
目前主打的活動是Anahi冰平方生啤酒 第二杯半價，活動到2017.11.25結束。
跟我一樣愛喝生啤的朋友們快相約去聚(ㄒㄩˋ)餐(ㄐㄧㄡˇ)吧！哈XD
喜歡跟著JULIE一起吃吃喝喝嗎?
歡迎加入粉絲團。
店家資訊：
熊賀串燒
https://www.facebook.com/Bearinhere/
電話：02-2288-9179
地址：新北市蘆洲區忠孝路31號
（近三民高中捷運站，全聯社旁邊）
營業時間：18:00～01:00
（最後點餐23:30）
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