●原文發表於2015.12.11●
意外的插旗
今日難得藍天露臉
也好難得五點還有陽光( ´▽` )
突然想吃鍋的念頭跳出
於是乎下班飛奔接了太座之後。。
嘿嘿直奔唐宮蒙古烤肉＆酸菜白肉鍋
疏不知沒預約沒得吃啊！
轉戰鍋膳。。。乾，一樣沒得吃(￣Д￣)
太座借google大神之力，找到四平小館
那時已經8點。。。
致電店家，有位！當然就衝啦 ╰(*´︶`*)╯
位在四平街45號，松江南京捷運站8號出口
出捷運站之後往左手邊延著松江路
看到四平街左轉，登登！
就會看到四平小館的招牌啦！ (´∀｀)
粉近滴！交通算很方便囉
進到裡頭，鍋香四溢，生意很好餒！
菜單兩本，有啥不同？
一本兩頁；一本很多頁(￣∇￣)
不是啦！一本是套餐；一本單點的啦！
鍋，有分大中小
只記得小鍋單點NT$860
雙人套餐NT$1,480
有何不同咧？
鍋內的菜色是一樣的
含一盤精選白肉、酸白菜（廢話）
蚵仔、蟹老闆肉棒、魚丸、鴨血
粉條、花枝條、手工丸子、凍豆腐
接下來是套餐的不同啦！
多了竹筒花枝、蔬菜
菜剛好是老班愛的茼蒿 (*˘︶˘*).｡.:*♡
再來松柏長青（可以吃的）、山東燒雞絲
蘿蔔酥餅2個、火燒冰淇淋2個
還有餐後水果喔！（哈密瓜＆葡萄）
松柏長青是涼拌蔬菜
看起來不怎麼樣
吃起來卻有開胃的效果！
微辣微辣配上花生米，好吃
山東燒雞絲，也是涼拌
雞絲配上小黃瓜、洋蔥跟特調醬汁
口感不同層次，互不搶味
魯甲魯唰嘴 ლ(´ڡ`ლ)
兩盤快被掃光時，主角酸菜白肉鍋上來啦！
看那鍋面滿滿的料
沸騰的湯頭，濃濃酸菜香
口水直流，正想動筷，
服務生貼心提醒再稍煮一下
老班只好開始研究這鍋具哩
中間長長一管往下望看的到燒紅通通的木炭
上方開口有片鐵蓋，可藉由調整空氣接觸
來控制木炭的火候
此時蘿蔔酥餅上桌啦！
裡頭真的真的是一絲絲的白蘿蔔絲
熱熱吃，香又酥（趁熱吃小心燙）
喝了口湯，嗯哼，起頭不錯唷～
草蝦新鮮香甜
蟹老闆肉棒，就蟹肉棒。。(￣∇￣)
花枝條真的是吃的到花枝喔！
魚丸也不錯，用料實在！
幾片白肉下鍋，夾起入口
驚！才短短不到30秒時間
湯頭已滲入肉片，好吃！
太座研究應該是肉片厚薄度的關係
很快速一盤肉掃光了
老班差點失心瘋要追加第二盤
但今日只有兩人。。戰力略有不足
只好留著下次哩…
凍豆腐吸收飽滿湯頭
鴨血也不遜色
整體來說真的CP值頗優
30年老店不是蓋的！
整鍋清到剩酸白菜（嗝）
餐後水果是兩片哈密瓜跟兩顆葡萄
吃起來剛剛好去解一下口中鍋味
有種小清香，哈密瓜超甜的！
老班還說成香瓜(￣∇￣)。。被太座笑翻
甜點火燒冰淇淋，是芋頭跟芒果口味
雖然沒點火，不過口感打趴寶X燒了（個人認為）
老班一定會再訪
這湯頭很夠味，喝完不口渴
食材新鮮不馬虎，值得嘉許
四平小館，俺一定會再來的！
建議去之前還是先訂個位唷～
地址：台北市中山區四平街45號
電話：02 2561 1412
捷運：松山南京站8號出口
時間： 11:00 ～14:00 17:00～22:00
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