好久沒有在家開伙了，這次用帽哥海味拌麵醬簡單的煮了個炒飯、涼拌了個菇類。
在搭配上好市多的豬腳，煮個玉米濃湯。
小倆口的晚餐就搞定啦。
之前很長一段時間在國外，為了省錢也為了吃台灣味，常常自己開伙。
每次開伙的時候都必備台灣的醬料，這樣才能煮出台灣味啊。
如果那時候有這麼方便的帽哥海味拌麵醬就好了。
也不會有醬料太大罐用不完的困擾。
而且帽哥海味的拌麵醬用了很營養的淡菜，不只方便也好吃又營養。
真的是很不錯的隨手醬料包。
接下來就跟著Julie一起不專業下廚去吧。
【帽哥海味】
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限時團購優惠，即日起至2020年7月10日（五）止，訂購帽哥海味拌麵醬只要填寫Juile優惠碼
：Juile2020，原價：NT$250/盒，優惠價：NT$225/盒，大家趕快來訂購：
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體驗日期：2020.5.底~現在
攝影器材：i-Phone X
攝影器材：OLYMPUS PEN Lite E-PL7(17mm F1.8 定焦鏡)
撰文日期：2020.6.12
炒飯一直是我很愛的料理之一，因為一口氣就可以吃到菜、肉、飯，趕時間的時候真的很方便。
這次直接用帽哥海味拌麵醬下去炒飯，沒想到意外的合拍，而且好香~~
首先先在鍋底加一點油，把蛋跟肉先拌炒一下。
最近都是某傑在負責掌廚，我只負責吃。
是說~~為什麼煮飯要抱著我家寶寶呢？(其實是寶寶跑來撒嬌啦)
等料炒香之後，把飯也拌進去，最後加入帽哥海味拌麵醬在大火拌炒一下，就可以準備起鍋啦。
是不是真的很簡單呢？
前後連同備料，大概只花了15分鐘解決了。
真的是很方便又快速上菜的炒飯料理~
非常簡單的2菜1炒飯1湯，我們兩~三個人吃都還差點吃不完。
涼拌菇菇甜椒肉片是我煮的喔~
說是我煮的，其實也就只是把材料都丟下鍋燙熟，然後撈起來冰鎮，直接拌上帽哥海味的辣味拌麵醬。
輕輕鬆鬆搞定一道涼拌菜~
瞬間覺得自己變得好賢慧~哈哈XDD
而且帽哥海味辣味拌麵醬的辣度我覺得很剛好，不會太辣，也不會過鹹。
我覺得非常適合拿來拌菜~用來取代油蔥醬也不錯喔。
炒飯的部分我用的是原味的帽哥海味拌麵醬，炒起來的香氣很不錯。
但也不會有過度的海鮮味，就淡淡的香氣，不會過於搶走其他食材的原味。
這樣一大盤炒飯我只加了一份帽哥海味拌麵醬，然後加了一些胡椒鹽，我覺得鹹度剛剛好。
有時候外食久了，在家裡開伙簡單吃個飯也是很不錯的感覺。
不過這也要感謝某傑願意下廚、洗碗，不然我應該還是外食吧？哈哈XDD
「いただきます」，我要開動囉。
當天我們除了菇菇煮太多吃不完之外，其他都清空啦。
雖然兩道料理都用了帽哥海味的淡菜海鮮醬調味料，但辣味跟原味的口味吃起來還是不太一樣。
我個人比較偏愛辣味，多了些椒麻的香氣，連不太能吃辣的我都覺得很不錯。
帽哥海味拌麵醬的包裝相較其他乾拌麵、拌醬產品可能比較樸素一些。
但帽哥從電子產業，毅然決然地跳槽食品業的決心很讓人佩服。
包裝樸素無所謂，裡面的東西好吃比較重要。
而且我覺得很貼心的一點是，帽哥海味的隨手醬料包只需要常溫保存就可以了。
這樣如果要帶出國的話也很方便，不怕離開冰箱太久醬料會壞掉。
這邊簡單介紹了淡菜的好處，也提供給大家參考。
帽哥海味的拌麵醬一組是一包原味淡菜拌麵醬(醬油)+原味/椒麻淡菜調味油。
大家在取用的時候要留意一下，不要兩包都拿成原味淡菜拌麵醬(醬油)囉。
其實還滿好分辨的，整包裡面沒有渣渣的就是原味淡菜拌麵醬(醬油)，有渣渣的就是原味/椒麻淡
菜調味油，其中渣渣就是淡菜乾。
包裝紙盒這邊也有提供詳細的成分跟營養標示提供給大家參考。
要注意的是如果對大豆跟海鮮過敏的朋友，帽哥海味的拌麵醬可能就比較不適合你。
帽哥還有很貼心的一點就是，紅色貼紙的是椒麻拌麵醬，黑色的則是原味的拌麵醬。
用顏色來做簡單的區分。
我覺得只做拌醬調味料沒有做麵條這一點也是很不錯的設計。
因為其實在國外買泡麵還滿容易的，歐美的話也可以買義大利麵條。
但是有時候國外泡麵的拌醬就是很不適合我們的口味，而且麵體還會額外佔行李箱空間。
像是韓國的泡麵大部分就都辣到一個我沒辦法吃。
可是其實韓國泡麵的麵條都超Q的；這時候拿出帽哥海味的拌麵醬，就剛剛好啦！
另外我覺得可能是因為帽哥用海鮮淡菜作主軸，所以拿來搭配義大利麵也不突兀耶。
大家吃膩一般麵條的話，也可以試試看義大利麵喔！
這次挑戰了炒飯跟拌菜，不知道大家喜歡嗎？
我個人是覺得很不錯，提供給大家參考。
更多料理也可以參考帽哥海味的粉絲團，常常會有很不錯的創意料理喔。
某天晚上肚子餓，臨時想到用帽哥海味的拌麵醬來搭配韓國的泡麵。
這款韓國的麵條本身就沒有搭配醬料，好像是韓國人拿來煮部隊鍋用的麵。
麵條本身還滿Q彈的，搭配帽哥海味的椒麻口味拌麵醬應該很不錯。
麵條水煮之後起鍋，然後加入帽哥海味的拌麵醬跟醬油包。
醬料包記得要先搓揉一下，可以拌得更均勻喔。
拌勻之後一碗香噴噴又邪惡的消夜就登場啦！
個人覺得淡菜的香氣還滿不錯的，在拌的時候就可以感覺到香氣撲鼻。
煮泡麵給某傑當消夜這種賢慧的事情，我偶而也是會做的啦。哈哈XD
帽哥海味的辣味拌麵醬很適合愛吃辣的朋友，某傑就很愛。
整體來說，我覺得帽哥海味拌麵醬真的很方便，尤其是常溫保存的這一點。
非常適合帶出國，在家也不占冰箱的位置。
不想煮飯的日子就煮個麵條，拌麵醬加下去就可以吃一餐了。
拿來拌菜、炒飯，做料理也都很好用。
我覺得可以取代油蔥醬，吃得更健康也更營養。
一盒10包也不貴，$250就搞定了，團購宅配還有優惠價。CP值滿高的。
下次或許我會挑戰拿來煮鹹粥，估計應該也會很好吃。
帽哥海味拌麵醬，不只是拌麵醬，更是隨手的方便美味。
相信不管是料理達人，或是像我這樣的料理新手，都可以做出適合自己的好料理唷。
帽哥海味拌麵醬，推薦給大家。
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