松山南京美食-杉SHAN 健康沙拉餐盒-Balanced Box-沙拉輕食、外帶美食

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松山南京開了一間杉SHAN 健康沙拉餐盒,看看這美麗的配色,真是讓人心情愉悅。

杉SHAN Balanced Box是JAI 宅姐妹店連鎖品牌,主打營養健康的外帶自製餐盒,

平常吃膩便當的朋友們很建議可以嘗試看看唷。

杉SHAN 健康沙拉餐盒主要以外帶為主,但店內的空間也很有設計感,很舒適的感覺。

而且還可以透過LINE線上點餐,預約時間到店取餐,非常的方便。

健康餐盒分為大小兩種規格,大家可以依照食量來做選擇。

餐盒有主食、配菜,還有基底、醬料,非常多種不同的選擇,每個人都可以搭配出專屬於自己的沙拉餐盒。

雖然會有一點選擇障礙,但還是很有趣的。

接下來就跟著Julie繼續吃下去囉。

 

用餐日期:2022.2.16

攝影器材:iPhone 13 Pro Max

撰文日期:2022.2.22

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杉SHAN Balanced Box位在松山區南京東路五段的巷弄裡,周邊感覺也有很多餐廳。

距離最近的捷運站是南京三民站,走路大概7~10分鐘左右的距離。

巷弄裡比較不方便停車,但附近是有機車停車格的。

 

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寬敞舒適又有設計感的空間,還是可以內用小憩一下。但座位數不多。

 

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令人眼花撩亂的眾多配料。

每一個看起來都好新鮮,而且杉SHAN健康餐盒還會不定時更換季節品項。

配料內還有平常比較少見的當季新鮮水果。

 

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主食的部分也都是主廚用高品質的食材搭配上精緻的料理手法,讓大家吃得健康之餘,也吃的開心。

基底的部分除了一般的生菜之外,還精選了低GI的義大利天使冷面,以及小寬粉。

 

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部分食材因為要炙燒的關係,會有服務人員在現場直接處理唷。

半開放式的廚房讓大家看得清楚,吃得更安心。

 

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現場掃QR Code加入官方LINE帳號之後就可以直接點餐囉,非常的方便。

有優惠活動的話也會推播通知大家。

 

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首先登場的是我幫某傑搭配的大份餐盒。

大份的餐盒可以選2種主食,搭配9種配餐,以及基底。

光是這樣看就覺得超有飽足感的吧。

主食我選擇的是低烹奶油牛肉菲力,加上蔥油低烹雞胸肉。

兩款肉類都是經過低溫烹調,所以肉質軟嫩又不失Q彈的風味。

牛肉的部分在出餐前加了奶油炙燒,除了牛肉本身的香氣之外,有多加了一分層次感,香氣很足。

蔥油雞肉用青蔥加橄欖油下去微醃漬,鹹香不油膩,很爽口。

 

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基底的部分我選擇了南洋風味小寬粉,寬粉本身就有經過調味,酸酸甜甜的非常開胃。

而且跟配菜還有主食都很搭配。

重點是很有飽足感,連某傑這種食量大的男生都說吃完這一份有吃飽的感覺。

 

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沙拉醬的部分我選擇了檸檬蒔蘿酸乳跟日式胡麻醬兩種。

檸檬蒔蘿酸乳醬很清爽,有檸檬跟蒔蘿的香氣,酸甜中帶著奶香味,跟每一款食材都很搭。

改良過的日式胡麻醬添加了烘烤過的堅果,香氣更有層次感,而且這款醬汁不管男女老少都很喜歡。

配餐的部分我覺得非常用心,而且食材用的真的很不錯,像是櫛瓜、蘆筍都是不常見的食材。

而且部分配餐都有先經過調味,其實直接吃不沾醬也很好吃。

像我這種吃貨最怕健康但不好吃的餐點了,杉SHAN健康餐盒完全打破我的成見。

 

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這個是小份的健康餐盒,可選一種主菜,五種配菜,跟一個基底。

我選擇了生菜基底,搭配上台北店限定的炙燒舒肥香草豬里肌肉。

配菜的部分我也選擇了兩個台北店限定的食材,分別是茉莉茶香水蓮、BBQ 風味烤玉米。

除了食材天然的原味之外,也可以吃點微調味的配菜,真的很用心阿。

 

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小份的份量其實也不小,以我一個胃口算中等的女生來說,這個分量也是吃滿飽的。

舒肥處理過的豬里肌肉不乾柴,還很JUICY,簡單的香料調味就很好吃。

茉莉茶香水蓮真的吃的到茉莉花茶的香氣,超級特別。

身為玉米控的我當然不會錯過特調的玉米。烤過的玉米香氣更濃郁,而且更有層次感。

 

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我選擇了一個非常特別的醬料,身為一個草莓控,看到草莓醬料就忍不住點了。

這個草莓香草油醋醬,真的吃的到草莓的香氣,還有油醋醬的酸度,我覺得好好吃!

草莓同好們快衝一波~~~

 

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除了健康餐盒之外,不管何時都想喝的湯的朋友們也千萬不要錯過杉SHAN的法式玉米濃湯。

濃湯本身非常的濃郁,但喝起來卻不膩口,因為加了一些辣椒粉,所以還會帶點微辣的口味,讓人忍不住一口接一口阿。

我們兩個喝一杯差點不夠~~哈哈XDD

 

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杉SHAN Balanced Box 真的是吃的飽的健康餐盒。

大家一起來一周一次健康日,吃點低GI的健康餐點吧!

 

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最後提供菜單給大家參考,大家想好要怎麼搭配出自己的健康餐盒了嗎?

 

整體來說,杉SHAN Balanced Box 的沙拉餐盒真的很好吃。

食材新鮮、用料實在、份量充足,再加上主廚的簡單調味跟特調醬料,真的很不錯。

價格的部分雖然落在中高價位的區間,但一周一次健康日,對自己的身體好一點也無妨。

這次吃到的三種肉類主食我都覺得很不錯,每一種都很推薦。

配菜的部分我很喜歡起司、玉米、水蓮、蘆筍、毛豆、地瓜。

喜歡吃麵的朋友不要錯過天使冷麵跟小寬粉,小寬粉Q彈又滑順,我超愛。

湯控也要記得點個法式玉米濃湯,不會讓你失望的。

附近的上班族朋友們,吃便當吃膩了嗎?來個杉SHAN健康餐盒吧。

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:杉SHAN 台北松山
  • 所在地址:105臺灣台北市松山區南京東路五段250巷11號之1
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:30-20:00
  • 店家電話:02-2748-8555
  • 備註資訊:
    星期一~日、10:30–16:00、17:00–20:00

    杉 SHAN FB 粉絲團:https://www.facebook.com/shanxtaiwan/
    杉 SHAN IG 粉絲團:https://www.instagram.com/shanxtaiwan/


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