松山南京開了一間杉SHAN 健康沙拉餐盒，看看這美麗的配色，真是讓人心情愉悅。
杉SHAN Balanced Box是JAI 宅姐妹店連鎖品牌，主打營養健康的外帶自製餐盒，
平常吃膩便當的朋友們很建議可以嘗試看看唷。
杉SHAN 健康沙拉餐盒主要以外帶為主，但店內的空間也很有設計感，很舒適的感覺。
而且還可以透過LINE線上點餐，預約時間到店取餐，非常的方便。
健康餐盒分為大小兩種規格，大家可以依照食量來做選擇。
餐盒有主食、配菜，還有基底、醬料，非常多種不同的選擇，每個人都可以搭配出專屬於自己的沙拉餐盒。
雖然會有一點選擇障礙，但還是很有趣的。
接下來就跟著Julie繼續吃下去囉。
用餐日期：2022.2.16
攝影器材：iPhone 13 Pro Max
撰文日期：2022.2.22
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杉SHAN Balanced Box位在松山區南京東路五段的巷弄裡，周邊感覺也有很多餐廳。
距離最近的捷運站是南京三民站，走路大概7~10分鐘左右的距離。
巷弄裡比較不方便停車，但附近是有機車停車格的。
寬敞舒適又有設計感的空間，還是可以內用小憩一下。但座位數不多。
令人眼花撩亂的眾多配料。
每一個看起來都好新鮮，而且杉SHAN健康餐盒還會不定時更換季節品項。
配料內還有平常比較少見的當季新鮮水果。
主食的部分也都是主廚用高品質的食材搭配上精緻的料理手法，讓大家吃得健康之餘，也吃的開心。
基底的部分除了一般的生菜之外，還精選了低GI的義大利天使冷面，以及小寬粉。
部分食材因為要炙燒的關係，會有服務人員在現場直接處理唷。
半開放式的廚房讓大家看得清楚，吃得更安心。
現場掃QR Code加入官方LINE帳號之後就可以直接點餐囉，非常的方便。
有優惠活動的話也會推播通知大家。
首先登場的是我幫某傑搭配的大份餐盒。
大份的餐盒可以選2種主食，搭配9種配餐，以及基底。
光是這樣看就覺得超有飽足感的吧。
主食我選擇的是低烹奶油牛肉菲力，加上蔥油低烹雞胸肉。
兩款肉類都是經過低溫烹調，所以肉質軟嫩又不失Q彈的風味。
牛肉的部分在出餐前加了奶油炙燒，除了牛肉本身的香氣之外，有多加了一分層次感，香氣很足。
蔥油雞肉用青蔥加橄欖油下去微醃漬，鹹香不油膩，很爽口。
基底的部分我選擇了南洋風味小寬粉，寬粉本身就有經過調味，酸酸甜甜的非常開胃。
而且跟配菜還有主食都很搭配。
重點是很有飽足感，連某傑這種食量大的男生都說吃完這一份有吃飽的感覺。
沙拉醬的部分我選擇了檸檬蒔蘿酸乳跟日式胡麻醬兩種。
檸檬蒔蘿酸乳醬很清爽，有檸檬跟蒔蘿的香氣，酸甜中帶著奶香味，跟每一款食材都很搭。
改良過的日式胡麻醬添加了烘烤過的堅果，香氣更有層次感，而且這款醬汁不管男女老少都很喜歡。
配餐的部分我覺得非常用心，而且食材用的真的很不錯，像是櫛瓜、蘆筍都是不常見的食材。
而且部分配餐都有先經過調味，其實直接吃不沾醬也很好吃。
像我這種吃貨最怕健康但不好吃的餐點了，杉SHAN健康餐盒完全打破我的成見。
這個是小份的健康餐盒，可選一種主菜，五種配菜，跟一個基底。
我選擇了生菜基底，搭配上台北店限定的炙燒舒肥香草豬里肌肉。
配菜的部分我也選擇了兩個台北店限定的食材，分別是茉莉茶香水蓮、BBQ 風味烤玉米。
除了食材天然的原味之外，也可以吃點微調味的配菜，真的很用心阿。
小份的份量其實也不小，以我一個胃口算中等的女生來說，這個分量也是吃滿飽的。
舒肥處理過的豬里肌肉不乾柴，還很JUICY，簡單的香料調味就很好吃。
茉莉茶香水蓮真的吃的到茉莉花茶的香氣，超級特別。
身為玉米控的我當然不會錯過特調的玉米。烤過的玉米香氣更濃郁，而且更有層次感。
我選擇了一個非常特別的醬料，身為一個草莓控，看到草莓醬料就忍不住點了。
這個草莓香草油醋醬，真的吃的到草莓的香氣，還有油醋醬的酸度，我覺得好好吃！
草莓同好們快衝一波~~~
除了健康餐盒之外，不管何時都想喝的湯的朋友們也千萬不要錯過杉SHAN的法式玉米濃湯。
濃湯本身非常的濃郁，但喝起來卻不膩口，因為加了一些辣椒粉，所以還會帶點微辣的口味，讓人忍不住一口接一口阿。
我們兩個喝一杯差點不夠~~哈哈XDD
杉SHAN Balanced Box 真的是吃的飽的健康餐盒。
大家一起來一周一次健康日，吃點低GI的健康餐點吧！
最後提供菜單給大家參考，大家想好要怎麼搭配出自己的健康餐盒了嗎？
整體來說，杉SHAN Balanced Box 的沙拉餐盒真的很好吃。
食材新鮮、用料實在、份量充足，再加上主廚的簡單調味跟特調醬料，真的很不錯。
價格的部分雖然落在中高價位的區間，但一周一次健康日，對自己的身體好一點也無妨。
這次吃到的三種肉類主食我都覺得很不錯，每一種都很推薦。
配菜的部分我很喜歡起司、玉米、水蓮、蘆筍、毛豆、地瓜。
喜歡吃麵的朋友不要錯過天使冷麵跟小寬粉，小寬粉Q彈又滑順，我超愛。
湯控也要記得點個法式玉米濃湯，不會讓你失望的。
附近的上班族朋友們，吃便當吃膩了嗎？來個杉SHAN健康餐盒吧。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：杉SHAN 台北松山
- 所在地址：105臺灣台北市松山區南京東路五段250巷11號之1
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-20:00
- 店家電話：02-2748-8555
- 備註資訊：
星期一~日、10:30–16:00、17:00–20:00杉 SHAN FB 粉絲團：https://www.facebook.com/shanxtaiwan/
杉 SHAN IG 粉絲團：https://www.instagram.com/shanxtaiwan/
交通資訊
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