●食記●火鍋世家(江子翠站)(活蝦、海鮮、牛肉)

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 @跟著Julie一起走吧

 ↑就在我家隔壁樓下的火鍋世家,其實是我們冬天用餐的好夥伴。

 

長期收看julie部落格的朋友們都知道我是板橋人。

更準確一點,我就住在江子翠站附近。

其實江子翠附近還滿多東西可以吃的~

像是八方雲集、石頭肉圓、艾隆義大利麵、日本料理、Full House、廣東粥、魯味…

等等族繁不及被載的大小攤販、餐廳。

雖然我都沒有認真的記錄過,但其實我天天都在這些小吃攤跟餐廳打轉。

看來有機會應該要一家一家認真寫一篇才行!

 

另外,板橋還有一個名產就是火鍋店。

雙十路上有個錢都、文化路上有個極鮮,當然還有其他大大小小的火鍋店。

但其實julie跟家人最常吃的就是這篇文章介紹的「火鍋世家」~

原因除了離家近,口味喜歡也是重點。

不過因為太常吃了,所以就沒有很認真的拍照…大家就隨意看看唄。哈哈XD

 

用餐日期:2014.3.25

攝影器材:i-Phone 5

 @跟著Julie一起走吧



↑牆壁上會有當季促銷或是推薦的餐點,通常價位比較偏高。

可以加減參考看看。 

 @跟著Julie一起走吧

↑簡單的餐具,但綽綽有餘。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑醬料給的還挺多種的,可以調成日式清爽的醬汁。

也可以來個台式的沙茶重口味醬汁。任君挑選~

 @跟著Julie一起走吧

 ↑如果不知道醬料怎麼調,也可以參考指示找出自己喜歡合適的口味。

 @跟著Julie一起走吧

↑雖然不是吃到飽的餐廳,但有提供可以一直吃的冰淇淋跟飲料。

不過我們通常吃火鍋就很飽了!冰淇淋了不起吃個兩球吧。呵呵^^

 

 @跟著Julie一起走吧

 ↑飲料的部分也有二~三種可供選擇。一樣可以無限續杯。

旁邊還有甜點,有可能是紅豆湯或是綠豆湯。

但我其實很少吃,因為認真吃完一個火鍋之後真的很飽阿!



 

 @跟著Julie一起走吧

 ↑接下來就一起來看看MENU啦。

 

 @跟著Julie一起走吧

 ↑湯頭有很多種可以挑選,除了原味跟素食之外,其他都要加收40元的湯底費用。

而我跟J媽都很愛番茄湯底,所以通常會加點一鍋番茄湯。

 @跟著Julie一起走吧

↑其實火鍋世家主打的是他們的海鮮料。

如果愛吃海鮮的可以試試看他們家的海鮮。

J媽說新鮮度還不錯。

而這一頁的是雙人套餐,價位從920~1580都有。

價位的落差當然就是用料的等級不同啦。

 
 @跟著Julie一起走吧

↑當然除了海鮮之外,也有其他的肉類可供選擇。

 @跟著Julie一起走吧

↑其實有時候太多選擇是不是也會看到有點花撩亂呢?



大家其實就先把預算抓出來,然後看要吃海鮮還是肉類,就不會那麼頭痛了。

 
 @跟著Julie一起走吧

↑食肉族如我,當然是挑這兩頁裡面的品項囉!哈哈XDD

 

 @跟著Julie一起走吧

 ↑當然,這邊也有提供比較平價的海鮮鍋,有部分是每日限量的,點餐的時候可以再詢問看看服務人員。

 @跟著Julie一起走吧

↑吃不飽當然也可以再加點其他的配料,但通常我都不會翻到這一頁就是了..

 
 @跟著Julie一起走吧

↑我的吃法很奇特,我通常都會先把煮熟的配料撈起來碗裡面。

不會放在鍋子裡面一直煮,這樣比較不會煮過頭。

可能因為我太餓了,所以菜盤還沒拍就全部下鍋了…

菜盤裡面會有高麗菜、青江菜、丸子、火鍋料、豆腐等等的配菜。 

 
 @跟著Julie一起走吧

↑印象中我點的是培根牛肉,$300



可能因為是培根的部位,所以油質非常的肥美。

不過其實下鍋煮了之後,油大部分都會釋放到湯裡面,剩下的肉會變比較小片。

可惜我吃的太認真…完全忘記拍煮了以後的樣子了!

冏rz

 @跟著Julie一起走吧

 ↑這是J媽點的,主廚嚴選小海陸鍋,$350

肉片可挑選牛、羊、豬、雞的其中一種。

愛吃牛肉的我..當然慫恿J媽點牛肉囉,哈哈XD

其實J媽通常吃完海鮮料之後就飽了,肉的部分常常都只能打包帶走。

帶回家孝敬我家那三隻嗷嗷待補的胖小狗們。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑這兩隻蝦在下鍋前還活跳跳的。J媽甚至害怕到不敢將他們下鍋。

有一次還請服務人員幫忙。

但,活跳蝦的肉質真的非常的鮮甜。

只是J媽說下次要先把蝦子敲暈再端出來…

 

基本上這是一間只要我們想要吃火鍋,或是補充大量蔬菜的時候會來吃的店。

環境還不錯,離我家又近。

食材也夠新鮮,也挺和我們的胃口的。

只是我聽說好像每一間火鍋世家的營業方式都不太一樣。



其他的分店我就不知道了。

但在江子翠的這一間我覺得還算在水準之上。

提供給大家參考囉。

 

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店家資訊:

火鍋世家(板橋文化店)

http://www.suabu.com.tw/

電話:02-2259-3969

地址:新北市板橋區文化路二段386號

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