●食記●男子漢燒肉霸(燒烤)(型男桌邊服務)(長安東路)

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 ↑好久沒有好好吃一頓燒肉了!! 

吃燒肉我總是內舉不避親,之前我的麻吉小法在乾杯當店長我就長去乾杯吃燒肉。

現在小法跳槽了,所以我決定以後我也要跟著他跳槽。迎向新店家的懷抱。

即使這間「男子漢燒肉霸」位在距離捷運站有點遠的長安東路上。

 

認識JULIE或是看我部落格很久的格友們應該都知道JULIE是個食肉控!

所以吃燒肉真的是我人生一大享受之一阿!

JULIE覺得吃燒肉有幾大很重要的要點,提供給大家參考,不知道你們認不認同。

1.一定要跟很會烤肉的人一起去吃!

如果朋友是燒肉店店長的話更好!哈XD

2.肉質好的牛肉一定要吃原味+海鹽,而且要吃5分熟!

3.一定要配上一杯生啤

4.能用碳烤就盡量碳烤。

5.一定要來上一份沙拉,去油解膩降低罪惡感?

6.能跟麻吉一起去吃的話最好,因為總是會HIGH到底!

 

你們對於吃燒肉也有自己的堅持嗎?

歡迎跟JULIE分享!

 

這一篇要介紹的就是我的麻吉小法當店長的男子漢燒肉霸!

雖然這篇沒有吃到什麼高檔的牛肉,但整餐吃下來還是覺的肉質很不錯。

而且,在男子漢燒肉霸不用擔心自己烤肉會把肉烤壞!

因為這邊有專人桌邊烤肉服務!!

肉都是烤好送上來的唷~

光是桌邊服務這一點我就愛死了!

因為不會烤肉的話就算在好的肉都是浪費。

如果會烤肉的話,普通的肉也可以烤的很好吃!

 

接下來就跟著JULIE來一趟肉肉饗宴吧!

 

用餐日期:2015.4.2

攝影器材:Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)

撰文日期:2015.4.5

 

最新一訪的文章可參考→多加了鐵板料理的男子漢燒肉霸

 

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↑這些都是我把照片抓到手機之後的組圖。

說真的從來不點菜的我還真搞不清楚那天到底吃了哪些肉。

反正肉端上來我就拍照,然後吃掉就對了…哈哈XDD

 

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↑其實我們還挺營養均衡的?

有肉、有海鮮、有蔬菜~

 

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↑男子漢燒肉的一號型男小皓~不只很會烤肉還很會喝。

如果一個人去覺得悶的話請點檯小皓或是小法吧!

(總覺得我會被這兩個人追殺~先逃好了~)

但其實不用擔心,男子漢燒肉霸的每個烤肉店員都是帥哥美女。

而且都有接受過專業訓練,不用擔心肉會烤不好這件事。

去就是認真吃就對了~

 

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↑開放式的吧台,隨時都可以看到店員在料理的過程。

現在打開的冰櫃就是冰啤酒杯用的~

 

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↑牆面上有許多日本風的裝飾品,當然也有許多日本酒的酒瓶。

沒錯,這邊除了啤酒之外,還有賣清酒之類的日本酒。

 

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↑很特別的杯墊,上面是男子漢的LOGO~

 

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↑另外一片的牆上有很多紀念照,有些真的滿好笑的,你們就自己去發掘吧。

 

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↑在正式上菜前先來點小菜開胃,沒錯,就是我也很愛的毛豆!

冰冰涼涼鹹香夠味的毛豆真的是開胃好幫手。

 

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↑因為當天從龍山寺站騎U-Bike到善導寺站,整個大爆汗,所以在喝啤酒之前先來一杯烏龍茶!

先消暑解渴一下咩!

 

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↑當然也是有生啤的囉!

男子漢有個很可怕的生啤,叫做一擊必殺!

也就是如果在30秒內可以喝完1300ml的生啤,該杯生啤就免費招待!

聽說截至目前為止成功的人真的不多。

對自己有信心的朋友可以去挑戰看看唷!

(警語:未成年請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒)

 

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 ↑很經典的炭火烤爐。

是說當天我完全沒有動手烤肉就是了。

而且我們去的那天是清明連休的前一天晚上,整間男子漢都塞爆了!

還好我們有專屬烤肉師~(燦笑~

 

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↑在大魚大肉之前當然要來個胡麻豆腐沙拉開開胃囉!$130

 

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↑簡單的生菜搭配上玉米、番茄、香菇、豆腐,在加上胡麻醬。

這道沙拉我真的好愛!

生菜清爽,搭配上冰涼的豆腐,還有我很愛的芝麻醬,一整個就是絕配!

用來開胃或是解膩都是挺不錯的一品。

 

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↑說真的我不知道這是厚切牛還是牛肋條耶!

厚切牛$160,牛肋條$150

 

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↑烤好之後經由小法簡單的灑上蔥花、芝麻之後呈現出來的又是不一樣的感覺。

這個厚切牛?牛肋條?表面烤到微焦,但入口之後是可以吃到肉汁的!

果然~肉還是要給會烤的人處理才對!

一吃下去我真的覺得~喔~~~這才是牛肉阿!也太幸福了吧。

接下來就是放空三秒沉浸在肉汁的幸福感裡面…哈XD

 

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↑因為當天燈光真的太暗,我可以說是首次擺脫IA模式,改用光圈先決,在搭配上曝光補償,才能出現這麼亮的照片!

然後我發現…其實我不是不會調,而是通常的情況之下我的相機都太聰明了。哈XD

所以這一篇如果發現照片有忽亮忽暗的狀況的話就是我在切換兩種不同的模式~

還請大家體諒,我目前還沒學會把兩種照片調成一樣亮的修圖技巧…

 

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↑厚切豬肉?$140

小法說這個豬肉是可以不用吃全熟的優質豬肉。

 

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↑表面烤到帶點脆脆的感覺之後起鍋!

簡單的灑點鹽巴帶出豬肉的甜味,或是搭配烤肉醬一起吃都是不錯的選擇。

這個豬肉真的滿厲害的,可能因為是厚切的關係,所以肉汁還挺多的。

帶點咬勁但又不會咬不動,連原本只愛吃牛肉的我都讚不絕口。

 

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↑怕吃烤肉吃不飽?男子漢也有提供飯類商品!

有牛丼、茶泡飯系列。

畫面上的是鮭魚茶泡飯~$70

 

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↑有著鮭魚末以及海苔跟高湯的茶泡飯,裡面其實沒有茶?

話說把旁邊的芥末拌下去湯裡面一起吃還挺有提味去腥的效果。

重點是有時候就是想來碗熱湯拌飯!這一品真的可以嘗試看看。

 

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↑接下來登場的是奶油雞腿肉,$120

我覺得這張我拍的真好~帶點煙的感覺彷彿就像肉在面前烤!

天阿…明明前兩天才吃的,看到這些燒肉照…我又餓了!

 

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↑帶點煙的照片果然很有臨場感吧!

但其實有時候煙很大的時候也挺苦惱的…(苦笑~

 

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↑烤好的雞肉上桌啦!

說真的我不知道平常的擺盤是長怎樣?因為我去吃的那天是店長專門幫我擺盤讓我拍照的~

(嘿嘿~有時候有點小特權也不錯!(被飛踢~))

 

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↑雞腿肉本來就很嫩,而且肉汁很多。

在搭配上旁邊的奶油真的是絕配阿!如果奶油中再來點蒜頭的話就更完美了。

 

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↑牛五花,$230

在烤的時候肉汁不斷的冒出來的畫面真的有夠誘人!

 

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↑呈盤之後灑上芝麻又是不同的畫面了。

 

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↑這個牛五花帶著濃厚的油脂,可以吃到牛肉跟牛油的香甜!

厚薄也很適中,是會讓人忍不住一口接著一口往嘴巴裡面塞的牛肉。

 

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↑豬頰肉,$130

這也是我們平常去吃黑白切常會吃嘴邊肉。

 

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↑豬頰肉帶著豐富的膠質,入口的時候會先感受到外皮的酥脆香氣。

咀嚼之後會發現軟嫩中帶點黏口的膠質出現了。

我發現肉烤的好,真的連豬肉都好好吃!

男子漢的豬肉用的應該還不錯,不會有那種讓人害怕的腥味,甚至只要灑點鹽巴就可以直接吃了。

不用醬汁也OK。我非常喜歡他們家的豬肉系列。

 

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↑玫瑰兒鴨胸,$160

我真的是鴨肉控!看到鴨肉我眼睛都亮了。

而且這個鴨胸真的挺大一份的。

男子漢的鴨胸肉會先放到烤箱裡面將外皮烤脆,所以吃起來是有脆皮鴨的感覺。

然後鴨肉並不會到全熟,保持它玫瑰色的色澤,讓肉質吃起來不會過硬。

恩~這個鴨胸會列入我下次必點的清單裡面。

 

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↑店內有很多有趣的標語,我很喜歡這一段話「財富不是永久的,夥伴卻是一生的」。

我真的很慶幸有五專這群死黨。

每次聚會總是可以讓我消去眾多煩惱,然後笑到肚子痛。

真的是愛情誠可貴,友情價更高阿!!

 

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↑在一大堆肉之後,來了個山藥轉換口味!$100

我一直覺得蔬菜好難烤,很容易烤到外面烏漆嘛黑然後裡面還沒熟。

不過這個山藥烤的真好~裡面還維持了山藥黏稠的口感。非常的討喜。

用來轉換口味真的是個不錯的選擇。

 

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↑接下來登場的蔬菜二號,筊白筍,$80

猛一看真的會誤會它是杏鮑菇,但他其實是筊白筍唷!

 

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↑這時候出現了挑食鬼不吃的可怕青椒~~

而且它居然跟筊白筍放在一起!!

好啦,撇開青椒不要看,其實筊白筍還挺好吃的。

上面好像有加了點麻油下去一起烤,咬下去的時候是JUICY的口感。很不錯唷。