●食記●韓太閣韓國烤肉●料理(林森北路)(銅盤烤肉,桌邊服務)

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 @跟著Julie一起走吧

↑近年來因為韓風盛行,所以台灣不只引進韓劇、韓星見面會、韓國超市,更引進了許多韓國料理店。

 

以前因為工作的關係,JULIE還滿常飛韓國去出差買樣本的。

但對於韓國始終沒有很好的印象。

因為他們的一般民眾根本就不像韓劇裡面的明星那麼高富帥以及美若天仙。

而且還十分的沒有禮貌。

所以我一直不喜歡韓國的一切。

我不喜歡韓國人、很少看韓劇,更討厭韓國料理。

我想我不喜歡韓國料理的原因,應該是因為我很不能吃辣吧?

 

不過去年跟著艾瑪去韓國玩了一趟,發現其實也有很多不辣的韓國料理還滿好吃的耶!

想看遊記的請點●2014艾瑪旅行團–韓國 (13)

於是我開始有點喜歡韓國了…哈哈XDD我根本就是以一個國家的食物好不好吃來決定我喜不喜歡他吧?!

總之,我覺得我慢慢可以接受韓國料理了。

所以某天,吃吃喝喝4人組的聚餐居然來到了韓國料理店。

這可真是破天荒的一次了。

不過說真的,之前也有去吃過別的韓國料理店,但口味都跟在韓國吃的不太一樣。

這次會不會一樣呢?看下去就知道啦!

 

用餐日期:2014.11.21

攝影器材:Panasonic GF6

撰文日期:2015.3.8

 

 @跟著Julie一起走吧

↑位在林森北路巷弄內韓太閣,其實交通不太方便。

印象中我們搭到中山站,然後走了大概10~15分鐘吧?

肚子餓的時候走過去真的會有種快餓死的感覺~

 

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↑MENU上除了中文之外,也有韓文。



 

 @跟著Julie一起走吧

↑第一頁的部份介紹了關於韓國的餐具以及韓文的歷史。

 

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↑不會點菜的朋友,就參考一下人氣排行榜吧。

韓太閣的料理以鐵板烤肉跟銅盤烤肉為主,然後搭配各式韓國料理。

像是拌飯、部隊鍋、人參雞、海鮮煎餅等等的。 

 

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↑如果再不會點餐的,就看人數點套餐吧!

我最愛有套餐設計的餐廳了。對於不太會點菜的人來說真的是很方便的設計。

其他MENU的部份我也有拍,想參考的朋友自己點照片進去相簿裡面翻翻看吧。

當天我們雖然有4個人,但因為顧慮到有兩個小鳥胃,所以我們還是點了三人份的套餐。

也還好我們只點了三人份,後來還差點吃不完。

 

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↑在附近的上班族們如果中午便當想換換口味的話,韓太閣也有商業午餐跟便當的設計。

 

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↑當天桌邊的看板還有按讚打卡送雪糕的活動,是說11月份好冷~我們完全沒有想吃冰的慾望。

不過很妙的是,這邊有提供免費的WI-FI唷!沒有網路吃到飽的朋友就可以安心上傳打卡了。

也算是個小貼心的設計。

 

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↑簡單的餐具們,我跟J媽走跳韓國那麼久, J媽對於韓國扁平的筷子始終覺得很難使用。

不過我們都很愛那長長的湯匙~

 

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↑韓式料理的招牌就是上正餐之前要先來一堆小菜~

所以韓太閣也不例外,一口氣就上了6種小菜。

這是其中三種,豆芽菜、小黃瓜、豆腐。

豆芽菜跟小黃瓜不是我的菜,但聽說還挺爽口開胃的。

豆腐的部份還挺入味的,辣度適中,是我可以接受的範圍內。

 

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↑另外三個小菜是泡菜、馬鈴薯、青菜。

泡菜的話我覺得一般般,沒有特別好吃。

馬鈴薯的部份滷的很入味,還挺軟綿好吃的。

青菜的部份就普通,沒有特別的記憶點。

 

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↑吃韓式烤肉一定會有的配料們,辣醬、辣椒、蒜頭、香油。

 

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↑首先登場的是鐵板烤五花肉。

服務人員會把鐵盤預熱,然後幫忙把肉跟蔬菜放到鐵盤上面。

然後就請我們等肉慢慢熟成囉。

 

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↑這五花肉跟我在韓國吃的不太一樣,這邊的稍微薄了一些。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑跟韓國有著同樣的設計,鐵盤放斜的。

所以烤肉的時候多餘的油脂就會順著流下來。也算是一種比較健康的吃法。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑等稍微熟了些,服務人員就會來桌邊將肉剪成一塊一塊的,方便食用。

肉烤的焦焦的還挺好吃的。

但肉質就是沒有像韓國的那樣脆口跟鮮甜。

我想應該是豬肉的關係吧。

不然料理的方式倒是挺類似的。

 

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↑部隊鍋,跟我想像的差不多,加了許多不同的配料。

最後搭配上泡麵。

鹹中帶了點泡菜的酸味。麵的部分則要趁熱吃,不然泡久會爛掉。

 

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↑海鮮煎餅,外皮煎的酥酥香香的還挺不錯的。

搭配淡醬油可以提味,也比較不會膩。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑配料還算可以,有花枝、蔬菜等等的材料。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑接下來上桌的是石鍋拌飯,會有服務人員來桌邊服務,協助做拌飯的動作。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑拌飯的配料就跟一般的差不多,豆芽菜、肉末、泡菜、 辣椒醬、海苔等等的配料。

吃起來的口味也就一般般,沒什麼特殊的印象。

 

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↑印象中我點了一杯無糖的冰茶。杯墊還挺韓國風的。



 

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↑鐵板烤肉吃完之後也要來個銅盤烤肉。

一次蒐集兩種韓國烤肉的方式其實也滿酷的。

銅盤的部分是設計中間突出,周圍有凹槽。

所以可以再突出的地方烤肉,周圍的地方煮菜。

烤肉多餘的肉汁會順著銅盤流到湯汁裡面,讓湯汁變得更濃郁。

 

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↑可以看的到周圍的部份已經放了湯底跟蔬菜。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑桌邊服務依然會很周到的放上醃漬過的肉片。

等肉片烤熟的同時,下面的蔬菜也煮熟了。剛好可以搭配著一起吃。

但可能是因為肉片有醃漬過,所以整體來說口味稍微偏鹹了些。

 

整體來說,可能是因為我不太愛吃韓國料理,所以我覺得就一般般,沒有什麼特別的印象。

食物的口味稍微偏鹹了些。

餐具跟調理方式都很韓國道地的感覺。

可能差在食材的部份,所以感覺還是跟在韓國吃不太一樣。

服務的部份還不錯,服務人員都會適時的來做桌邊服務。

幫忙烤肉、拌飯等等的。

 

因為在台灣吃的韓國料理少,所以也無從比較。

但整體來說還算是可以感受到韓國風情的一家餐廳。

提供給大家參考囉。

 

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店家資訊:

韓太閣韓國烤肉●料理



https://www.facebook.com/Hantegak

地址:台北市林森北路119巷61號

電話:02- 2562 6709

 

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