板橋 健康餐盒-MABO POKE 夏威夷沙拉拌飯-新埔站-致理商專大門口

●異國料理, 我以食為天 / 作者: /

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夏威夷沙拉拌飯，這幾年因為低醣飲食、健身風潮興起而在台灣開始萌芽。

 

這次造訪的MABO POKE 夏威夷沙拉拌飯就位在新埔站，致理商專大門附近。

雖然我去過夏威夷，但吃夏威夷沙拉拌飯還是第一次。

我原本以為夏威夷拌飯就是生魚拌飯，沒想到台灣開發出肉類、海鮮類、蛋類等等的不同配料。

而且還可以挑選白飯、糙米飯或是生菜為基底。

搭配各式各樣不同的配菜、醬料，創造出屬於自己的健康餐盒。

我真的覺得超特別的，難怪我造訪的時候需要排隊一下，哈XD

接下來就跟著Julie一起吃下去囉！

 

用餐日期：2021.4.21

攝影器材：i-Phone X

撰文日期：2021.4.22

▲本文為行銷公司邀約體驗，內容為真實心得，請安心賞文▲

 

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致理商專大門前的路其實不太好停車，所以店門口就直接有人臨停買餐盒。

這條路可以算是一級戰區，但MABO POKE 夏威夷沙拉拌飯算是很受歡迎的店家。

可以看到客人都陸陸續續地在排隊購買。

除了外帶餐盒之外，店內也有內用區唷。

 

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從店門口的最右手邊開始排隊，服務人員會依序幫忙點餐。

第一關要先決定主食，有白米、糙米、生菜可以選擇，也可以選擇兩種混搭。

 

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第二關要決定要不要加購蛋白質，也就是肉類、蛋類、海鮮類。

蛋白質的選項有糖心蛋、雞肉、鮪魚、鮭魚、蝦子、松阪豬、牛肉。

每款蛋白質的價格不太一樣，如果當天就是想吃素，也可以不加購蛋白質唷。

如果有加購蛋白質，那第三關就是要選蛋白質的拌料跟拌醬。

拌料的部分有蔥花或是洋蔥可以選擇。

拌醬的部分則有芥末油醋、柚子和風、特調照燒醬三種選擇。

 

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第四關要選擇5種配料！

配料有15種左右，真的是會讓人選擇障礙。

我們造訪的當天，配料有小黃瓜、玉米筍、南瓜、杏鮑菇、花椰菜、毛豆、泡菜、小番茄、玉米、甜椒等等的配料。

 

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色彩繽紛的配料，光是看就覺得好療癒，心情好好。

 

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最後一個步驟就是選醬料跟點綴。

醬料的部分有辣味美乃滋、香濃胡麻醬、特調照燒醬、水果優格醬、柚子和風醬、芥末油醋醬、墨西哥莎莎醬

一共有7種不同的醬料，我都選擇障礙了。

點綴的部分有芝麻、蒜酥、香鬆、墨西哥辣椒、海苔絲、米香、蝦卵，一共7種選擇。

真的是怎麼搭都不會重複耶。哈XD

 

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店內的用餐空間不算太大，座位數大概有10多個。

吧台的空間很適合一個人用餐，而且壁紙好可愛~~

 

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另外也有一般的桌面，大概8個位置左右吧。

還好大部分的人都外帶，所以用餐空間不會客滿。

 

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餐具、水、胡椒、辣椒醬都在這邊可以自取。

吃完之後也要自己把垃圾收到指定的地方，還好大家都很自律，用餐環境維持得很好。

 

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當天我跟某傑一人一碗自己搭配的餐點，分別是以肉肉為主跟以魚類為主的健康餐盒。

 

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肉肉為主的餐盒真的有點浮誇，因為我加了兩種肉類，又加了一顆蛋。

魚類為主的餐盒則是挑了鮪魚跟鮭魚來做組合。

 

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醬料的部分老闆娘幫我搭配了胡麻醬跟辣味美乃滋。

我覺得非常的清爽，吃起來很不錯。辣味美乃滋其實不會辣，搭配肉類很適合。

 

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基底的部分我選了一半白米、一半生菜。

配料的部分我選了玉米筍、小番茄、毛豆、玉米、杏鮑菇。

食材的新鮮度都很不錯，玉米筍吃的到蔬菜的清甜，小番茄完全就是水果的甜。

杏鮑菇、玉米、毛豆也都很好吃。

我覺得重點是這些都是我喜歡的食材，當然吃起來很開心~哈XD

以前買便當最怕遇到不喜歡的配菜，MABO POKE 夏威夷沙拉拌飯完全不會有這樣的問題。

 

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松阪豬，吃起來Q彈脆口，不管搭配哪個醬料都很不錯。

 

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牛肉的部分是牛肉片，調理得很不錯，肉質還滿嫩的，不會因為是沙拉就咬不動。

 

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糖心蛋也煮得剛剛好，我最怕全熟乾巴巴的蛋黃，糖心蛋吃起來就是順口~~

 

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這個感覺比較像我印象中的夏威夷沙拉拌飯。

我們挑了鮭魚、鮪魚，搭配莎莎醬。

配菜的部分則選擇了花椰菜、玉米筍、海帶絲、杏鮑菇、泡菜。

 

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鮭魚跟鮪魚都很新鮮，拌過醬料去腥之後我覺得更好入口，畢竟我本來不愛吃生魚片。

沙沙醬超級清爽，我覺得跟海鮮類很搭。

配菜的部分泡菜是稍微偏酸的口味，海帶絲調味也不錯。

整體吃起來是清爽的路線。

但對於男生來說可能比較吃不飽。

 

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這邊有菜單提供給大家參考，他們也有網頁可以預約後自行去取餐，文末在提供網址給大家。

 

整體來說MABO POKE 夏威夷沙拉拌飯我覺得挺好吃的。

可以自由選擇想要的主食、蛋白質、醬料、配菜這一點真的很棒。

而且食材都很新鮮，所以才可以做沙拉拌飯阿~

唯一的小缺點是對於男生來說可能一個餐盒吃不飽，但對於我來說我覺得一個就挺滿足的。

MABO POKE 夏威夷沙拉拌飯會是我想吃沙拉時候的好選擇。

可惜他沒有跟外送平台配合，不然我一定會很常點餐~哈XD

MABO POKE 夏威夷沙拉拌飯真心推薦給喜歡這類輕食的朋友們囉。

 

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店家資訊：

MABO POKE 夏威夷沙拉拌飯

粉絲團：https://www.facebook.com/mabopokebowl

線上預約自取：https://shop.ichefpos.com/store/BnUY8vJo/ordering

地址：新北市板橋區文化路一段311之21號

電話：02-2254-4786

營業時間：星期一~星期六 10:30 – 19:30

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