永和 居酒屋●醉牛居食酒場-無菜單料理

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好久沒吃到這麼浮誇的日料了,彷彿有種回到宜蘭吃無菜單料理的感覺。

 

這天應友人「Nancy將的生活筆計本」的邀約,特地跑到永和的「醉牛居食酒場」用餐。

醉牛是一間日式居酒屋,提供商業午餐及一般晚餐。

如果用餐人數超過6個人,則可以預約一人$600起的無菜單料理。

我們當天吃的是一人$700的無菜單料理。

一共是7道菜+甜點。但其中的火鍋,居然加料了兩次。

真的是加到我們差點要翻臉了。哈哈XDD

接下來就來看看這讓我們飽到天靈蓋的無菜單料理有多厲害吧。

 

用餐日期:2019.7.17

攝影器材:i-Phone X

撰文日期:2019.7.23


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這個很霸氣用洗衣板端上來的料理,其實應該要算6道菜嗎?

分別有明太子醬炸豆腐、起司蛋捲、胡麻龍鬚菜、涼拌鱈魚肝、煙燻花枝、冷盤蝦。

老闆是想要一道菜就讓我們飽嗎?

真是太誇張了啦!


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炸豆腐佐明太子醬~(我有沒有很會取名字?被揍~)

炸豆腐上桌的時候其實已經冷掉了,但吃起來外皮酥脆而且不油膩。

搭配炙燒過鹹甜的明太子醬,其實滿好吃的。而且一人一個不會有吃膩的困擾。

後方的起司蛋捲也很厲害,蛋的部分很軟嫩,搭配上萬惡的起司,真的挺好吃的。


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胡麻醬拌龍鬚菜,口味處理的很好,連平常不太吃龍鬚菜的我都吃了兩口。


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鱈魚肝一向都不是我的菜,不過同桌的友人給了很不錯的評價。

說他是滑嫩好吃的。


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煙燻透抽?花枝?我總是傻傻分不清楚。

不過可以感受到新鮮度,是很鮮甜的口感。

旁邊的蝦子也很甜,而且是剝好的,只要自己去頭去尾即可。


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用大臉盆裝的生魚片,這樣滿滿的是9人份。

旗魚、鮪魚、蝦、干貝、鮭魚,應有盡有。

但我說老闆阿~你這個擺盤真的有夠浮誇。

醉牛的生魚片其實滿好吃的,連平常不太吃生魚片的我都嘗試了鮪魚跟旗魚。

新鮮度夠,所以沒有可怕的魚腥味。當然干貝跟蝦子也都很好吃。


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永遠都吃不完的火鍋,第一ROUND來了。

裡面有滿滿的白菜、菇類、蛤仔、蟹肉棒、雞肉。真的是很扎實的一鍋。

而且湯頭很不錯,湯控們卯起來喝湯。

所以我們一度呼喚老闆來加湯,殊不知醉牛的加湯是這麼恐怖~~~


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炸物上桌的時候其實有人已經陣亡了。這個是炸軟殼蟹跟炸可樂餅。

軟殼蟹還挺好吃的,酥酥脆脆非常下酒。(疑?


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炸可樂餅的內餡很CREAMY,超好吃!我覺得比軟殼蟹還好吃。哈哈XDD


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吃不完的火鍋ROUND2!你沒看錯,醉牛的火鍋加湯居然還加了烏龍麵跟豬肉片!

看到這驚人的分量,我們整桌都發出了(哀號)讚嘆的聲音。


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接在炸物之後,來了烤物,又是用洗衣板上菜,這是烤玉米筍跟烤馬頭魚。

玉米筍超大根,原本以為這麼大根的玉米筍應該不會太好吃,沒想到居然意外的甜。

愛吃玉米筍的我覺得滿足。


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烤馬頭魚也超級厲害!烤的程度剛剛好,馬頭魚的肉質超嫩。

完全不需要調味,直接吃就夠了。我幾乎一個人吃掉1/4條魚。真心推薦醉牛的烤魚!


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永遠都吃不完的火鍋ROUND3!沒錯,老闆又來加湯了。

而且這次居然加了蝦子跟干貝~~~~很好,這鍋湯後來被打包了。哈哈哈XDD


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最後,老闆居然拿出這一大盤烤物,大家看到都眼神死了。

分別有烤雞腿、牛肉捲跟豬肉捲。印象中牛肉是捲蔥、豬肉是捲水蓮。

說真的這時候我已經呈現快撐死的感覺了。

但還是各吃了一塊,雞腿烤得很JUICY,然後牛肉捲跟豬肉捲要趁熱吃。


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連飯後甜點的奶酪表現都很不錯耶。很清爽的口感,也不會太甜膩。好吃!


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店內除了我們用餐的大圓桌,還有幾張方桌。

 

整體來說,醉牛的料理讓我們一桌人都挺滿意的,而且吃這麼多才$700

我實在不敢想像如果點$1000的無菜單料理會達到一個什麼樣的境界。

唯一的缺點就是它離捷運站有一小段距離,周邊停車也不太方便。

可能就是要人多一起搭計程車或是UBER來會比較適合。

另外聽說醉牛也有提供商業午餐,而且似乎也很澎湃,或許之後有機會再來試試看囉。

喜歡這種台式居酒屋嗎?醉牛居食酒場真心推薦給大家。

 

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店家資訊:

醉牛 居食酒場

粉絲團→醉牛 居食酒場

地址:234新北市永和區保平路58號(永安市場站)

電話:02 2920 7695

營業時間:週二 17:30-00:00 週三~週六 11:30-14:30 17:30-00:00 週日 11:30-14:30 17:30-22:00

公休日:週一

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