板橋●居酒屋●隱居小食堂(新埔站)(中午賣丼飯,晚上變身日式居酒屋)

按讚加入粉絲團

分享本文章到FB吧

儲存這篇文章

 @跟著Julie一起走吧

↑很豐盛的一餐!

這次用餐的餐廳是在板橋新埔站的隱居小食堂。

很開心板橋又開了早午餐以外的店!!

 

板橋新埔站這一兩年真的是板橋餐飲業的一級戰區。

因為附近靠近致理技術學院,又有很多公車路線會停新埔站,人潮甚至比江子翠還多。

也難怪大家都要搶進新埔站了。

 

挑了個晚上,我跟J媽一起來到了新埔站的隱居小食堂。

這是隱居在板橋的第二間店了,第一間店位在府中站。

這間隱居小食堂是2015年9月份的新開店唷!

晚上是居酒屋,提供串燒、炸物、創意料理等等。

中午則提供丼飯之類的商業午餐。

 

接下來就跟著JULIE一起來看看隱居小食堂晚餐時段提供的料理吧。

 

用餐時間:2015.10.28

攝影器材:Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)

撰文日期:2015.11.1

※本文餐點由隱居小食堂贊助提供,用餐感想心得為真實記錄,請安心服用※

 

 @跟著Julie一起走吧

↑好像居酒屋就一定要掛個紅燈籠。隱居當然也不例外。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑很特別的戶外用餐區,我想應該是為了想抽菸的客人設計的吧?

布置得很度假風,現在秋夜微涼的氣溫也挺適合坐外面的。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑2015年9月25才開幕的隱居小食堂。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑店外有提供MENU讓客人參考價位的部分,很貼心。

大概看了一下價格的部分,串燒一串從45元起跳,應該算是落在中價位的平價居酒屋。 

 

 @跟著Julie一起走吧

↑店內用很多日本進口汽水的空瓶當作擺設的設計。挺有趣的。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑靠比較裡面的位子可以看到有一台很大台的電視。之前職棒冠軍賽的時候好像也有撥放球賽唷!

 

 @跟著Julie一起走吧

↑這次為了拍照光線的關係,我們坐在板前的位置。雖然燈光美,但要付出的代價就是燈照的熱度。

話說牆面的黑板上的菜色都是菜單上沒有的。

是老闆去漁港買貨的時候看到新鮮貨的話會買回來增加不同菜色的MENU。

建議大家點菜前可以先問問服務生,或是看一下黑板,免得錯過了這些好料。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑這邊這個更大的黑板則是本日推薦菜色~

不知道要點什麼的朋友們也可以參考看看。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑板前有很多可愛的裝飾品,很日本風的感覺。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑這是晚上的菜單,從沙拉到烤物、串燒、主食、炸物,飲料都有。

其實老闆還有隱藏版的創意料理,據說是提供給老主顧們換口味的時候吃的。

有興趣的朋友用餐的時候就問一下老闆吧。說不定會有驚喜的料理出現。哈XD

 

 @跟著Julie一起走吧

↑好像居酒屋們都會提供日本進口的汽水。

話說我說去日本要認真找這些汽水來喝的目標每次到大阪就忘了..

還是在台灣喝好了。哈XD

從左到右分別是哈密瓜、桃子、葡萄、薑汁芥末口味。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑後來我來了一杯生啤,而J媽選了很罕見的薑汁芥末口味。

※警語!未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒※

 

 @跟著Julie一起走吧

↑第一次嘗試芥末口味的汽水,感覺真是挺奇妙的。

喝起來其實是已薑汁汽水的味道為主,尾韻有時候會感受到微微的芥末香味。

並不會嗆,但比較偏向大人的口味就是了。 

有時候真是佩服日本人的創意,什麼都可以拿來混搭也太奇妙。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑因為當天我狠下心來走路來回江子翠站跟新埔站,所以獎賞自己一杯生啤酒。

是說,這樣走路消耗的熱量就全部回來了吧?哈哈XDD

※警語!未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒※

 

 @跟著Julie一起走吧

↑最近很流行的杯緣子,我也扭了一個來玩。

不過這個倒立的姿勢也太妙…

※警語!未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒※

 

 @跟著Julie一起走吧

↑阿楞立馬表示「我失寵了嗎?」

生啤喝起來就是挺順口的,不會有我討厭的啤酒苦味。

 ※警語!未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒※

 

 @跟著Julie一起走吧

↑首先登場的是串燒三連發。

從左到右分別是,牛肋條串$55、香蔥肥腸$50、松坂豚串$50

 

 @跟著Julie一起走吧

↑我覺得隱居這樣一串一串計算的方式還不錯。

一個人去用餐的話就不用擔心每次點一份就是兩串,就可以多吃好多種不同的口味。

大推這種一個人也可以簡單吃的概念!

中間的肥腸處理的也不錯,攤開來烤,逼掉了大部分的油脂,但如果可以再烤脆一點我會更喜歡。

感覺應該是有先滷過,搭配蔥花一起吃,有種在吃滷味的錯覺,也不錯啦!

 

 @跟著Julie一起走吧

↑阿楞表示「你再這樣吃下去好嗎?」

※警語!未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒※

 

 @跟著Julie一起走吧

↑松阪豬走的是厚切的路線。

入口感受到的脆度更強烈了一些,肉汁也挺足的,撒上旁邊的金桔果汁提味,還挺不錯的。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑牛肋條串,咬起來有牛肉的香氣跟肉汁,搭配蔥花一起吃挺爽口的。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑海港現撈刺身,$280

一共有六片生魚片,這還是我第一次在居酒屋吃到生魚片。

因為我其實不愛吃生食,這盤是為了J媽準備的。哈XD

 

 @跟著Julie一起走吧

↑連配菜都做得很美,老闆真是太用心了。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑據J媽表示,隱居小食堂的生魚片感覺還挺新鮮的,魚肉的甜味都還不錯。

連鮭魚卵都有甜,沒有什麼腥味。

我小試了一塊鮭魚吧?不會過於軟爛,帶點Q度的魚肉還挺討喜的。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑明太子山藥,$160

我猜用的應該是日本山藥,搭配上明太子調配的醬汁。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑山藥鬆軟中帶點黏稠的口感,搭配上濃郁的明太子醬汁,有烤過的香氣,很好吃耶!

原來山藥拿來搭配明太子一起烤也很不錯吃。學了一招。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑左邊是培根麻糬串$45、右邊是杏鮑菇串$45

 

 @跟著Julie一起走吧

↑隱居小食堂在串燒的旁邊都會擺上薑片跟金桔,這兩者的解膩效果真的很好。

讓人忍不住就會多吃了兩串?!哈哈XDD

 

 @跟著Julie一起走吧

↑杏鮑菇串保留了杏鮑菇的原味,帶著水分的杏鮑菇,咬下去的時候要記得小心燙口。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑培根捲裡面包了麻糬耶!我還真是第一次吃到這樣的料理。還挺有趣的。

培根烤過的香氣,肥肥的油脂,搭配上麻糬QQ的咬勁,沒想到挺搭的!

而且這樣吃就不會覺得培根膩口,很不錯。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑很大一份的海鮮起司披薩,$160

我跟J媽這一份根本吃不完,後來打包了一半吧?

回家再烤過也滿不錯吃的啦!

 

 @跟著Julie一起走吧

↑披薩食材的部分完全被柴魚片覆蓋了。所以上桌的時候會先聞到濃濃的柴魚香氣。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑其實裡面的配料不少,有蝦仁、花枝?、番茄,起司,而基底的部分其實是壽司飯。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑努力的試圖拍個漂亮的斷面,但好像不太容易。

這個應該算是熱壽司的海鮮披薩很特別。

一口塞進一個,柴魚的香,起司的香、番茄微酸、香Q的米飯,通通融合再一起。

真的有在吃披薩的感覺,不過是日式披薩~哈XD

 

 @跟著Julie一起走吧

↑香酥雞軟骨,$90

盛裝的小籃子好可愛~

 

 @跟著Julie一起走吧

↑隱居小食堂的炸雞軟骨是沾過粉下去炸的方式處理的。

除了雞軟骨的脆脆的口感之外,還有酥脆的外皮。還挺好吃的,應該可以納入下酒小菜裡面。哈XD

J媽一吃就說有炸雞的感覺。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑炭烤原味玉米筍,$90

帶皮下去烤的玉米筍最近一直是我很喜歡的蔬菜。

可能是因為帶皮下去烤,所以玉米筍的甜味都鎖在裡面了。

直接吃就很好吃很甜,沾點鹽巴提味的話也不錯吃唷。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑嫩雞の雞揚,$140

 

 @跟著Julie一起走吧

↑裹上粉下去由炸的雞肉,真的有鹹酥雞的感覺。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑皮不至於太厚,炸功也不錯,酥脆但不吃油。

雞肉的部分也滿嫩的。是滿好吃的炸物。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑這一盤端上來的時候我們有嚇了一跳。

他就是老闆幫熟客設計的隱藏版料理之一,炸蝦生春捲,$160

 

 @跟著Julie一起走吧

↑非常有創意的結合了越南生春捲的概念,搭配上日式的炸蝦天婦羅。

生春捲皮帶點Q度,內餡的生菜部分用的是酸酸甜甜的和風醬做調味。

搭配上外皮帶酥的炸蝦,多重的層次感在口中融合,一點都不突兀,讓炸蝦吃起來變得爽口多了。

我跟J媽都挺喜灣這道隱藏版料理的。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑隱居小食堂不只口味不錯,擺盤也很用心。賞心悅目的隱藏版料理。不定時推出。

想吃隱藏版料理的朋友記得問老闆唷!

 

 @跟著Julie一起走吧

↑最後照慣例附上名片。

 

 @跟著Julie一起走吧

↑隱居小食堂就在新埔站的一號出口附近,滿好找的,出站走個5分鐘就到了。

 

這一餐我跟J媽真的是吃到太撐。

整個算下來,不含飲料的部分,我們總共吃了$1325,平均一個人$660左右。

這樣算下來真的算是平價耶!然後又吃很飽。

所以當天我們索性就從新埔站走路散步回江子翠了。

隱居小食堂的口味我跟J媽都覺得還不錯,有機會也想去試試看中午的丼飯系列。

聽說也是走俗又大碗的路線唷!

 

很開心家附近又多了一間不錯的日式料理店。

看來以後覓食應該要常常往新埔站跑了!哈哈XDD

隱居小食堂,提供給板橋愛日式料理的朋友們參考囉。

 

喜歡跟著JULIE一起吃吃喝喝?

歡迎加入粉絲團。

 

店家資訊:

隱居小食堂

粉絲團→隱居小食堂

地址:新北市板橋區文化路一段421巷19號

電話:02-8253-6480

營業時間:週二-週日 11:00-0:30

 

延伸閱讀:

台北●忠孝新生●聚餐燒烤●老呂串燒鹽烤(日本風串燒小店)

食記●男子漢燒肉霸(燒烤)(型男桌邊服務)(長安東路)

台北●居酒屋●Otoko 山(鐵板料理)(松江南京站)(菜單)

 台北●川賀燒烤居酒屋-市民店

蘆洲●居酒屋●熊賀串燒居酒屋(三民高中站)(創意料理、烤物、炸物)

●邀約食記●拾玖串燒酒場(居酒屋)(國父紀念館站)

板橋●烤肉●我就厲害炭火燒肉吃到飽(江翠店)(愛評網口碑卷)(江子翠站)

●食記●大阪燒肉雙子Futago,ホルモンふたご(小虎吃貨團)(忠孝復興站)

分享本文章到FB吧

儲存這篇文章

延伸閱讀

發表迴響 取消回覆

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *